第二天吃了什么:
早晨起来直奔璋园炊饭,在菜单上反复犹豫后选择了肉沫炊饭和鸡蛋麻糍。
肉沫炊饭,温州也有类似做法,有的店还能放一些脆油条渣咸菜碎之类提升口感的配菜,璋园相对朴实,就是肉沫,所以直观上更像一碗卤肉饭——然而,不是大米饭,是糯米饭。这意味着米粒不会轻易被肉汤泡烂,还能越嚼越香。
鸡蛋麻糍,就是摊葱花鸡蛋的时候往里面放一块麻糍,看起来是平平无奇鸡蛋饼,咬开之后软软糯糯能拉丝。
吃完之后,那肯定就是立即起身溜达消食,为接下来的第二顿做准备。
走不远就是花园菜市场——请朋友们划重点,就是我地图的这一片,以此菜市场为圆心,椒江大部分本地美食都在附近,这里全是几十年的老房子,我到了之后才明白为什么我甚至订不到这里的酒店,过分local了,菜市场人声鼎沸,全是爷爷奶奶,十分安心。
我在菜市场里看到了刚刚鸡蛋麻糍里的麻糍,但第一眼显然没认出来,所以我才问的。大叔说,麻糍哇!我说,噢!我早晨才吃了鸡蛋麻糍!大叔说,那你不买点回家?我摇摇头,不了带不了了,又问,我能不能拍一张?大叔仰天大笑(没夸张):这~有什么不能拍的啊!你拍!!
说到这里,我突然想到,在台州,几乎每次我表达“我想拍一下这个可不可以”的时候,得到的都是积极的回答,在鱼摊前面拍马鲛鱼(我觉得马鲛鱼长得非常漂亮),阿姨还帮我把鱼摆了摆。路过一家很丰富的小吃店,正好有一笼青团熟了,我说我想拍一张,店主:我帮你拿桌子上拍是不是好看点?
我:不用麻烦了谢谢谢谢这青团帮我拿一个吧。
理智上我知道我该留着点肚子,但面对刚出锅的任何食物,如果不在它最美好的时间把它吃掉,对我而言都是一种浪费,于是我把青团吃了——吃掉的后果就是我原路返回,又买了俩。
只能说真的很后悔,因为接下来我要去的店,就是买糕团的。
台州的糕团跟苏州的不一样,至少看起来就朴实很多,一大个摆在那,像是那种吵架都不知道怎么回嘴的人——但答应我,买它。
忘了叫黑米糕还是乌米糕,总之就图上这样,很软,很糯,略带些嚼劲,最出人意料的是,它作为一个米糕,莫名有种蛋糕似的奶香,甜甜的,空口吃一块不是问题,但是罪过。
当然,还买了乌饭麻糍。
你抵达台州的那一刻,就会发现到处都是卖乌饭麻糍的,它类似「卷饼形态的青团」,青团的青来自于艾草,乌饭的乌来自于乌饭(……)Anyway,乌饭是种植物,如果扑上松花粉,它就会变成图下面那种绿绿的,实际上它是图上面那种紫黑色的。
常见的就是扑松花粉的这种,里面裹了馅,一般就是豆沙馅,但我咬了一口才发现,它吃起来有股意外的植物的清凉感,混合手熬的带有颗粒感的豆馅非常特别,太好吃了,它配当一个网红小吃在大街小巷彰显存在感,唯一的缺点就是奶奶说这一盒必须今天吃完。
还买了盒不带馅的乌饭麻糍,可以多放一天,吃的时候蘸花生碎和红糖浆,还没吃,因为等下还有一个大活等着我。
大活就是去吃嵌糕。
其实嵌糕是温岭的,但我不去温岭了(散装台州太大了玩不过来,要去岛屿玩就可以去温岭!下次一定)这家评价不错,走过路过,尝试一下。
嵌糕,用温岭话是“gae糕”,大概是夹糕的意思,顾名思义,米皮包成一个大饺子,夹住万物。
真是万物。一块擀圆的饼,铺一层鸡蛋,放各种蔬菜配菜,几块五花肉(很多人会选大肠小肠),一筷子炒粉干,最后还放根油条,捏饺子似的捏起来,最上面留个口,灌上一勺卤肉的汤——它没法不好吃,朋友们,它没有不好吃的余地。
但这一个嵌糕下去,我真的无语了,这一顿大概能撑到明天回北京了吧。
我一边吃着樱桃溜缝儿一边想。
早晨起来直奔璋园炊饭,在菜单上反复犹豫后选择了肉沫炊饭和鸡蛋麻糍。
肉沫炊饭,温州也有类似做法,有的店还能放一些脆油条渣咸菜碎之类提升口感的配菜,璋园相对朴实,就是肉沫,所以直观上更像一碗卤肉饭——然而,不是大米饭,是糯米饭。这意味着米粒不会轻易被肉汤泡烂,还能越嚼越香。
鸡蛋麻糍,就是摊葱花鸡蛋的时候往里面放一块麻糍,看起来是平平无奇鸡蛋饼,咬开之后软软糯糯能拉丝。
吃完之后,那肯定就是立即起身溜达消食,为接下来的第二顿做准备。
走不远就是花园菜市场——请朋友们划重点,就是我地图的这一片,以此菜市场为圆心,椒江大部分本地美食都在附近,这里全是几十年的老房子,我到了之后才明白为什么我甚至订不到这里的酒店,过分local了,菜市场人声鼎沸,全是爷爷奶奶,十分安心。
我在菜市场里看到了刚刚鸡蛋麻糍里的麻糍,但第一眼显然没认出来,所以我才问的。大叔说,麻糍哇!我说,噢!我早晨才吃了鸡蛋麻糍!大叔说,那你不买点回家?我摇摇头,不了带不了了,又问,我能不能拍一张?大叔仰天大笑(没夸张):这~有什么不能拍的啊!你拍!!
说到这里,我突然想到,在台州,几乎每次我表达“我想拍一下这个可不可以”的时候,得到的都是积极的回答,在鱼摊前面拍马鲛鱼(我觉得马鲛鱼长得非常漂亮),阿姨还帮我把鱼摆了摆。路过一家很丰富的小吃店,正好有一笼青团熟了,我说我想拍一张,店主:我帮你拿桌子上拍是不是好看点?
我:不用麻烦了谢谢谢谢这青团帮我拿一个吧。
理智上我知道我该留着点肚子,但面对刚出锅的任何食物,如果不在它最美好的时间把它吃掉,对我而言都是一种浪费,于是我把青团吃了——吃掉的后果就是我原路返回,又买了俩。
只能说真的很后悔,因为接下来我要去的店,就是买糕团的。
台州的糕团跟苏州的不一样,至少看起来就朴实很多,一大个摆在那,像是那种吵架都不知道怎么回嘴的人——但答应我,买它。
忘了叫黑米糕还是乌米糕,总之就图上这样,很软,很糯,略带些嚼劲,最出人意料的是,它作为一个米糕,莫名有种蛋糕似的奶香,甜甜的,空口吃一块不是问题,但是罪过。
当然,还买了乌饭麻糍。
你抵达台州的那一刻,就会发现到处都是卖乌饭麻糍的,它类似「卷饼形态的青团」,青团的青来自于艾草,乌饭的乌来自于乌饭(……)Anyway,乌饭是种植物,如果扑上松花粉,它就会变成图下面那种绿绿的,实际上它是图上面那种紫黑色的。
常见的就是扑松花粉的这种,里面裹了馅,一般就是豆沙馅,但我咬了一口才发现,它吃起来有股意外的植物的清凉感,混合手熬的带有颗粒感的豆馅非常特别,太好吃了,它配当一个网红小吃在大街小巷彰显存在感,唯一的缺点就是奶奶说这一盒必须今天吃完。
还买了盒不带馅的乌饭麻糍,可以多放一天,吃的时候蘸花生碎和红糖浆,还没吃,因为等下还有一个大活等着我。
大活就是去吃嵌糕。
其实嵌糕是温岭的,但我不去温岭了(散装台州太大了玩不过来,要去岛屿玩就可以去温岭!下次一定)这家评价不错,走过路过,尝试一下。
嵌糕,用温岭话是“gae糕”,大概是夹糕的意思,顾名思义,米皮包成一个大饺子,夹住万物。
真是万物。一块擀圆的饼,铺一层鸡蛋,放各种蔬菜配菜,几块五花肉(很多人会选大肠小肠),一筷子炒粉干,最后还放根油条,捏饺子似的捏起来,最上面留个口,灌上一勺卤肉的汤——它没法不好吃,朋友们,它没有不好吃的余地。
但这一个嵌糕下去,我真的无语了,这一顿大概能撑到明天回北京了吧。
我一边吃着樱桃溜缝儿一边想。
Local Implicit Ray Function for Generalizable Radiance Field Representation https://t.cn/A6No5yWv
Xin Huang, Qi Zhang, Ying Feng, Xiaoyu Li, Xuan Wang, Qing Wang
AI综述:本文介绍了一种新的神经渲染方法 LIRF,用于处理新视角的渲染。传统的神经辐射场 (NeRF) 方法对每个像素只采样一条射线,当输入视角和输出视角的分辨率不同时,可能会导致渲染出模糊或变形的视角。为了解决这个问题,LIRF 利用圆锥体内的信息来构造射线,从而更好地捕捉场景细节,提高了新视角渲染的质量。实验结果表明,LIRF 在处理未知场景和不同分辨率下的新视角渲染问题方面优于其他方法。
#每日热点论文推荐##人工智能#
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这几天在香港我不要太喜欢!一个商业网红景点都没去,一个商场都没逛。全是去破破穷穷但我觉得很有港味很local的地方。
在书局买了书,在唱片行买了黑胶,在古着店买了小玩意儿。去了脏乱的早茶店,满屋子local说着我听不懂的粤语;也去了脏乱的大排档,吃了回味无穷的薯仔牛肉粒。遇到了态度不好的港人,但也遇到很热心的uncle auntie。香港看上去有很多闲人,或许并不富得流油但仍然把自己的日子过得有滋有味。
旅行之木
在书局买了书,在唱片行买了黑胶,在古着店买了小玩意儿。去了脏乱的早茶店,满屋子local说着我听不懂的粤语;也去了脏乱的大排档,吃了回味无穷的薯仔牛肉粒。遇到了态度不好的港人,但也遇到很热心的uncle auntie。香港看上去有很多闲人,或许并不富得流油但仍然把自己的日子过得有滋有味。
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