https://t.cn/A6CRZNF3 致力于以安全、智能无线连接技术建立更互联世界的全球领导厂商Silicon Labs（亦称“芯科科技”，NASDAQ：SLAB）今日宣布推出xG27系列蓝牙片上系统（SoC），包括用于蓝牙连接的BG27和支持Zigbee及其他专有协议的MG27，该SoC是专为极小型物联网（IoT）设备设计的新型集成电路系列产品。

加拿大过生日这些地方狂送免费礼物

博主coupon couple分享以下这些地方生日可以撸羊毛。

首加拿大的国民品牌Tim Hortons：如果你下载他们的应用程序，你可以得到一个免费的饮品或食品。同样，如果大家下载星巴克的应用程序，也可以获得免费饮料~

The Body Shop，可以获得10刀的购物优惠。"

Denny's连锁餐厅可以吃生日免费"大满贯早餐"（free Grand Slam Breakfast）。"

还有一个就是大家几乎人尽皆知的丝芙兰（Sephora）生日礼盒啦~每年都会有几种不同的小礼盒供大家选择哦！

如果你是冰淇淋爱好者，生日当天可以在Baskin Robbins或者Marble Slab获得免费冰淇淋~

在Giant Tiger，如果你注册了他们的VIP计划并下载了应用程序，你不仅可以得到5刀的优惠，而且在你的生日那天，他们会给你寄一张优惠券。

在波士顿比萨店（Boston Pizza），你可以在用餐时得到一份免费的甜点；

薯条店New York Fries，寿星们可以得到免费的薯条

在Panera面包店，可以得到一份免费的烘焙食品~

Cob's Bakery可以得到一个免费的肉桂面包，

MAC化妆品也送生日礼物，而且比Sephoras礼物更好

如果你住在安省并靠近GTA，生日当天可以在Mandarin餐厅免费用餐。

The Keg牛排店会送免费的甜点

欢迎大家来补充！

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SLAB TOWN | 浓缩百科 Espedia VOL.04（上）
如何在家制作一杯手冲咖啡？
☕️需要哪些咖啡器具？
咖啡滤杯
分享壶
滤纸
电子秤
手冲壶
磨豆机
什么是咖啡的浓度和萃取率？
浓度指的是一杯咖啡中，被萃取出的可溶解物质与咖啡液的比例。
萃取率指的是一杯咖啡中，被萃取出的可溶解物质与咖啡粉的比例。
*萃取率过高，咖啡容易偏苦，出现杂味，尾韵过长；
萃取率过低，咖啡容易出现尖酸，味道短暂空洞，甜感缺失，风味不足。
研磨对冲煮的影响？
优秀的磨豆机可以提供更为均匀的研磨，使得咖啡在萃取过程中更加均匀。
研磨的粗细影响了咖啡的萃取率和浓度
研磨越细，萃取率越高，咖啡浓度越高
研磨越粗，萃取率越低，咖啡浓度越低
*我们需要根据每个豆子的特点，做出研磨粗细的判断，并且在冲煮后通过品鉴，做出研磨度的调整。
水对冲煮的影响？
我们建议使用50-100ppm的水冲煮咖啡，常规包装的农夫山泉是不错的选择。
水温的高低影响了咖啡的萃取率和浓度
水温越高，萃取率越高，咖啡浓度越高
水温越低，萃取率越低，咖啡浓度越低
*我们需要根据每个豆子的特点，做出水温的判断，比如浅烘焙的咖啡我们一般会使用90-100度的水温来冲煮，而深烘焙的咖啡我们建议用80-90的水温来冲煮。
搅拌对冲煮的影响？
咖啡的搅拌在很多冲煮环境中都有发生，指的是水与咖啡粉的接触效率。比如在闷蒸阶段用木棒搅拌，加速水与咖啡粉的接触。比如在冲煮过程中高速绕圈，或者是摇晃滤杯等，都会帮助水与咖啡粉的接触，从而提升萃取效率。
搅拌的强度影响了咖啡的萃取率和浓度
搅拌（分段）越多，萃取率越高，咖啡浓度越高
搅拌（分段）越少，萃取率越低，咖啡浓度越低
*合理的利用搅拌，可以稳定可复制的提升咖啡的萃取均匀以及萃取效率。同时，我们也可以使用分段注水来提升咖啡的萃取效率。
粉水比对冲煮的影响？
我们一般会使用1:10—1:20的粉水比来冲煮咖啡。
粉水比的大小影响了咖啡的萃取率和浓度
粉水比水量越小，萃取率越低，咖啡浓度越高
粉水比水量越大，萃取率越高，咖啡浓度越低
*粉水比的变化，会使得萃取率和浓度向反方向发展。我们需要根据咖啡豆的特点合理选择粉水比。烘焙度越浅，可以尝试粉水比水量更大，比如1：17。烘焙度越深，可以尝试粉水比水量更小，比如1：13。
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