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最近,特斯拉因为恶意高薪被举报了,我想说,我们国内的这些企业呀,你们要是因为像他这样做被举报而倒闭的话。我不要钱也要跟着你干!
2000年左右,老表在日本打工三年,净挣40万,而我们本地每月工资就5百元左右,三班倒,全年无休,!没任何福利,每天累得半死,也只够生活费的,那些老板倒一个个富得流油,分厂都开了无数。
国家应该是想方设法提高劳动者的报酬,广大职工收入高了,就可以多消费了,拉动内循环。现特斯拉报酬不错,给国内企业是个挑战,相信我们的企业家会积极应战,通过不断的努力,提高员工的收入,让国民收入更上一个台阶。

香煎银鳕鱼

前些年,公司办公室在南二环,抬腿的距离内,有很多好吃的餐馆,什么风味都有,因此也省了很多的心。

在众多的馆子中,常去一家海鲜小馆,一是味道好,二是环境精致,三是老板娘好看。小馆位置不好,但闹中取静,适合吃饭谈事,吃完了不急着走的话,还能坐得住喝个茶。

有几个菜烧的特别好,几乎每次去了都点,香煎银鳕鱼就是其中一道。之所以深得我心,因为是真正的深海银鳕鱼,用的鱼中段,橄榄油煎得微微泛出鱼脂,二面金黄,只撒了一点雪花盐,一点点罗勒叶碎,入口表层微焦,内里鲜嫩透着鱼香。筷箸落处,紧实的鱼肉如蒜瓣片片散开,雪白泛着银光。

虽是鳕鱼微柴,但好在无细刺和独特的口感,是我喜欢的。还有,雪花盐、罗勒叶、鲜鱼脂交织在一起的香味,每一种都若有若无、隐隐约约,似乎是暗香盈袖的感觉。

其实,很多海鲜餐厅都有这道香煎银鳕鱼,但往往鱼用得不好,不是真正的银鳕鱼。一种是水鳕鱼,一煎就出水,鱼油脂少,鱼肉易碎,筷子不容易夹起来。一种是龙鳕鱼,油脂太多,鱼肉微黄不透,吃了容易拉油。

有时候,不招待客人,自己一个人也会去吃。去的多了,与老板娘也算是熟识,偶尔过了饭点,人不多,也会坐下来聊几句。

老板娘三十多岁,一米六出头,典型的南方女子,雪肌红唇、细腰肥tun,正是勾人的时候。我只能装作漫不经心,筷子在盘子里拨来弄去,其实早就心猿意马,扣子落了一地。

我问:为什么会到成都开个海鲜馆子?一句话,问得老板娘眼神里有了雾气,散开又聚起。

说:年少时,喜欢上了以前的男人,不管不顾跟着来了这里。好了几年,男人又有了喜欢的女人,她不愿回去,也惯了成都的烟火气。本来就喜欢烧菜,以前烧给男人吃,以为留住男人的胃,就留住了男人的心,未曾想,菜剩下了,人走了。想想老家出海产,就开个海鲜小馆吧,一来二去,慢慢有了老顾客,也就立住了脚。但心凉了,看谁都像薄幸郎。

一番话,听得我只敢正襟危坐、埋头吃菜,生怕她说一句:“我没说你。”

赶忙把话岔开,说:“你们有几道菜都挺好吃,特别是这道香煎银鳕鱼。”“是吗?你是识货的人,所有的食材都是我自己找的。还有一种吃法,下次你可以尝尝。煎好的银鳕鱼,放一些鱼子酱在上面,那种焦香、鲜嫩、饱满、爆浆的感觉,你试试。”

她说得活色生香,我却一时恍惚,怎么觉得她说的不是菜呢?

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