#全国烧烤大pk#【全国烧烤大盘点，看看有没有你的家乡？】在中国强大的美食版图里，烧烤不一定是C位，但它总以强有力的存在感告诉大家：老友聚会，一顿烧烤；熬夜看球，适合撸串；深夜嘴馋，烤串化解。跨越中国的大江南北，不同地区的烧烤自成一派，烧烤是原住民地道的消遣之味；也是当地人客居他乡时难解的思乡之味。东北烧烤、内蒙古烧烤、西北烧烤、四川烧烤、云南烧烤、湖南烧烤，你站谁呢？
东北烧烤
有人说：支撑东北经济的“轻工业”是直播，而“重工业”就是烧烤。东北人说烧烤就是“撸串”，意思很直白，也很形象：这是一个利用口舌唇齿，将烤制的食物从扦子上抽咬下来的动作。据说，烤腰子（各种羊腰、牛腰、猪腰）、烤牛筋、烤凤爪、烤鸡头是东北烧烤的四大天王，撸串吃这些才能撸出烤物的精髓。烤制口味，也是多种多样，有中草药煨过的回香；有撒上干辣椒面的火辣；也有刷酱汁的浓香；但不管什么味，在东北吃烧烤一定要配上大蒜瓣，一串肉、一颗蒜，那叫一个带劲。
内蒙古烧烤
作为草原上的民族，烤全羊打开了“豪放派”的吃羊方式。烤全羊是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。内蒙古烤全羊一般选用体壮膘肥的绵羊去毛带皮后，腹内放入各种佐料整体烤制，烤制出的羊肉不焦不糊、外酥里嫩色泽金黄、不膻不腥，醇香无比。
西北烧烤
得益于新疆得天独厚的地理环境和气候，新疆的羊肉肉质细腻且无膻味儿。随随便便穿在签子上，不加辣子面、孜然等任何佐料，都已经让人口水直流，更别说加上新疆特产的香料——孜然，随便一撒，香味儿就能飘到家门口了。真正会吃的人很挑剔，要专门吃红柳烤肉。挥着签子嚼着肉，再来一口冰镇的卡瓦斯，同时感受冰火两重天，这是专属于每个新疆人在撸串夜晚的独家记忆。
四川烧烤
烧烤在四川大地上流派众多，又自成一格。乐山烧烤、宜宾烧烤、西昌火盆烧烤、石棉烧烤……这里简单来说说乐山烧烤。乐山人几乎能把所有的食材都串起来，摆上碳烤架，任君挑选。五花肉、牛肉、脑花、排骨、脆骨、掌中宝、广味香肠、鸭舌、鸭肠、韭菜、金针菇、茄子、豆腐干都是必点。码味后的五花肉被烤得滋滋冒油，六肥四瘦的格局让每一串都撸得满口脂香；烤牛肉的成功在于火候，技艺纯熟的乐山烧烤人能让一把烤牛肉鲜嫩多汁，恰到好处的码味，让你的每一口撕咬都是鲜味的碰撞……
云南烧烤
因其独特的地理位置以及少数民族的聚集，使云南有独一无二的蘸水料，多种多样的食材，以及特色异域风味的烤制方法，这些一同成就了滇式烧烤别具一格的特性：滇西南的傣味烧烤，滇东北的昭通小肉串……它们都自成一派，各具特色。蘸料是云南烧烤的灵魂。蘸料有干料和湿料之分。辣椒面、精盐花椒面组成的干料和用卤腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜油等勾兑，加入新鲜红色小米辣碎粒、折耳根制成的湿料蘸水为云南烧烤注入浓郁诱人的特色地方风味。
湖南烧烤
湖南烧烤的岳阳烧烤将湖南本土的粗犷特色发挥到了极致。岳阳烧烤的经典之作莫过于烤牛油。公牛胸前的几两肉值得被认真对待，烤牛油必须手法精妙，微焦却不带炭火气，丰富的油脂赋予了牛油独特的奶油香，越嚼越有味。（来源：多味研创研究院）
东北烧烤
有人说：支撑东北经济的“轻工业”是直播，而“重工业”就是烧烤。东北人说烧烤就是“撸串”，意思很直白，也很形象：这是一个利用口舌唇齿，将烤制的食物从扦子上抽咬下来的动作。据说，烤腰子（各种羊腰、牛腰、猪腰）、烤牛筋、烤凤爪、烤鸡头是东北烧烤的四大天王，撸串吃这些才能撸出烤物的精髓。烤制口味，也是多种多样，有中草药煨过的回香；有撒上干辣椒面的火辣；也有刷酱汁的浓香；但不管什么味，在东北吃烧烤一定要配上大蒜瓣，一串肉、一颗蒜，那叫一个带劲。
内蒙古烧烤
作为草原上的民族，烤全羊打开了“豪放派”的吃羊方式。烤全羊是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。内蒙古烤全羊一般选用体壮膘肥的绵羊去毛带皮后，腹内放入各种佐料整体烤制，烤制出的羊肉不焦不糊、外酥里嫩色泽金黄、不膻不腥，醇香无比。
西北烧烤
得益于新疆得天独厚的地理环境和气候，新疆的羊肉肉质细腻且无膻味儿。随随便便穿在签子上，不加辣子面、孜然等任何佐料，都已经让人口水直流，更别说加上新疆特产的香料——孜然，随便一撒，香味儿就能飘到家门口了。真正会吃的人很挑剔，要专门吃红柳烤肉。挥着签子嚼着肉，再来一口冰镇的卡瓦斯，同时感受冰火两重天，这是专属于每个新疆人在撸串夜晚的独家记忆。
四川烧烤
烧烤在四川大地上流派众多，又自成一格。乐山烧烤、宜宾烧烤、西昌火盆烧烤、石棉烧烤……这里简单来说说乐山烧烤。乐山人几乎能把所有的食材都串起来，摆上碳烤架，任君挑选。五花肉、牛肉、脑花、排骨、脆骨、掌中宝、广味香肠、鸭舌、鸭肠、韭菜、金针菇、茄子、豆腐干都是必点。码味后的五花肉被烤得滋滋冒油，六肥四瘦的格局让每一串都撸得满口脂香；烤牛肉的成功在于火候，技艺纯熟的乐山烧烤人能让一把烤牛肉鲜嫩多汁，恰到好处的码味，让你的每一口撕咬都是鲜味的碰撞……
云南烧烤
因其独特的地理位置以及少数民族的聚集，使云南有独一无二的蘸水料，多种多样的食材，以及特色异域风味的烤制方法，这些一同成就了滇式烧烤别具一格的特性：滇西南的傣味烧烤，滇东北的昭通小肉串……它们都自成一派，各具特色。蘸料是云南烧烤的灵魂。蘸料有干料和湿料之分。辣椒面、精盐花椒面组成的干料和用卤腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜油等勾兑，加入新鲜红色小米辣碎粒、折耳根制成的湿料蘸水为云南烧烤注入浓郁诱人的特色地方风味。
湖南烧烤
湖南烧烤的岳阳烧烤将湖南本土的粗犷特色发挥到了极致。岳阳烧烤的经典之作莫过于烤牛油。公牛胸前的几两肉值得被认真对待，烤牛油必须手法精妙，微焦却不带炭火气，丰富的油脂赋予了牛油独特的奶油香，越嚼越有味。（来源：多味研创研究院）
【商品】 【长白山人参】正宗东北鲜参10支装煲汤专
【在售价】 99.9
【券后价】 39.9
---------------
官旗分店【长白山人参】东北特产鲜参，正品授权泡酒煲汤专用10支独立装，线下超市1盒都要两百多！大根保年份，皂苷含量高，质检一等品！表皮金黄，纹理清晰，营养价值高，送人倍有面儿【赠运险费】
---------------
【平论+赞随机揪免单】
【在售价】 99.9
【券后价】 39.9
---------------
官旗分店【长白山人参】东北特产鲜参，正品授权泡酒煲汤专用10支独立装，线下超市1盒都要两百多！大根保年份，皂苷含量高，质检一等品！表皮金黄，纹理清晰，营养价值高，送人倍有面儿【赠运险费】
---------------
【平论+赞随机揪免单】
【商品】 【长白山人参】正宗东北鲜参10支装煲汤专
【在售价】 99.9
【券后价】 39.9
---------------
官旗分店【长白山人参】东北特产鲜参，正品授权泡酒煲汤专用10支独立装，线下超市1盒都要两百多！大根保年份，皂苷含量高，质检一等品！表皮金黄，纹理清晰，营养价值高，送人倍有面儿【赠运险费】
---------------
【平论+赞随机揪免单】
【在售价】 99.9
【券后价】 39.9
---------------
官旗分店【长白山人参】东北特产鲜参，正品授权泡酒煲汤专用10支独立装，线下超市1盒都要两百多！大根保年份，皂苷含量高，质检一等品！表皮金黄，纹理清晰，营养价值高，送人倍有面儿【赠运险费】
---------------
【平论+赞随机揪免单】
✋热门推荐