【#广元青川县“小薇”素妆“远嫁”走俏欧美东南亚#】“有一个美丽的小女孩，她的名字叫做小薇；小薇啊，你可知道我多爱你，我要带你飞到天上去……”这首叫做《小薇》的歌曲曾经红极一时，成为当代年轻人的最爱。而在青川县，有一种高山蔬菜——薇菜，当地人也亲切地称它“小薇”。
眼下，“小薇”已到了成熟的季节。4月17日，记者来到青川县三锅镇河西村，见到了漫山遍野的薇菜。一株株、一片片，特别是那一个个蜷缩在叶子里的“小脑袋”，十分惹人喜爱，外面包裹着的绒毛就像一层薄纱，在阳光的照耀下若隐若现。
“看嘛，我们的小薇就像一个个害羞的姑娘似的，要赶快把她们带回家！”菜农们一边将采摘下来的薇菜轻轻地放进背篓，一边与记者分享着丰收的喜悦。
昔日山中草，今朝“致富宝”
“薇菜根本不愁销，我家所产的薇菜，一个月前就被商贩预定了，本月25日左右上门收购，我还得加紧晾晒呢，到时候才能交货。”上午9时许，在当地有着20余年薇菜种植经验的菜农杜小丽，背着满背篓的薇菜回家，眼睛笑得眯成了一道缝。
杜小丽介绍，她家共种植薇菜40余亩，现已投产30余亩，今年价格好，干菜一斤可卖76元以上，丰产期一亩地可产干菜50斤以上，经济效益非常好。她算了一笔账，平均每亩产值3000元，今年她家仅种植薇菜纯收入可达9万元左右。
薇菜，学名紫萁，又称牛毛广，河西村当地菜农俗称“广东苔”，“小薇”则是当地菜农给予薇菜的昵称。这是一种多年生草本植物，质脆，味美少纤维，含蛋白质、有机矿物质及多种维生素，在国际上享有 “无污染菜”之誉。
20世纪五六十年代，薇菜在当地人心中还只是一种草，是解决一家人温饱问题的主要食源之一。据介绍，三锅镇河西村三面环山，耕地面积相比其他村来说要少很多，加之交通不便，产业发展一直是令当地干部群众最为恼火的事情。
“过去的河西村十分贫困，到了春末夏初，我们村里的妇女都要到山里采些山野菜来贴补家用，卖价最高的就是被老百姓称为‘广东苔’的薇菜。”河西村党支部书记毕明军说，那个时候，一到采摘野菜的季节，村民一窝蜂地上山采摘，用刀割，用手掐，薇菜根都破坏了。
后来，经过多方了解发现，薇菜其实是一种营养丰富的蔬菜，其幼叶用水焯去毛后反复搓揉，可鲜食或制干菜，具有独特香味，清脆可口，久食不厌，同时又可入药。卷曲未展的嫩味尤为食用上品，开水浸烫、漂洗、去土腥味后，可炒、煸、凉拌、做汤、加肉炒食等。
“我们守着宝贝却过着穷日子，没这个道理嘛！”为此，该村村干部想到了将薇菜移栽到自家耕地里，让其大量出产的大胆想法。自2000年开始，河西村就有人开始尝试移栽薇菜。经过不断探索，村民蒋国树靠着种植薇菜鼓起了腰包，成了当地有名的种植大户，在他的带动下，其他村民也逐渐开始栽植薇菜，薇菜也成为该村的致富产业。当地人开玩笑地说：“过去是我们不识货，现在才发现这是一个致富的好门路，可谓‘昔日山中草，今朝致富宝’”。
壮劳力几十年不出村，为啥？
“俩月忙来十月闲，守在门口挣大钱。”这是村民王学明多年种植薇菜的心得。薇菜本是一种野生植物，既不用施肥（施肥相反长不好），也不用像其他庄稼或蔬菜那样过多打理，一年只除两次草，加上一个月的采摘期，前后也就两个月时间，其他时间不用理会，因此被当地人称作“懒庄稼”。
王学明今年54岁，从未外出务工过，因为他依恋着山里的“小薇”。上世纪末，他在蒋国树的影响下，开始尝试薇菜种植并尝到了甜头。2012年，他和爱人逐渐扩大薇菜种植规模，种植面积现已达到近50亩。
“我们村比较偏远，地势又高，几乎与外界隔绝，可以说是天无三日晴，地无三尺平，一年到头全是云雾缭绕，别说搞产业了，种粮食养活一家都难，以往这一片都是荒山野岭，鸟都不愿意落在这里。”正在自家地里忙碌的王学明，一手拿着刚采摘的薇菜一边感慨：“现在好了，我们村可是‘金窝窝’，经过水煮、揉搓、晾晒等工序，我的这一批薇菜马上可以变现了，今年收入至少10万元。”
几十年来，王学明和爱人几乎未下过山，更不说外出打工了。供两个孩子读书，全家人的开支可是一笔不小的数目。而他们唯一的收入来源就是种植薇菜。不仅满足了全家人的生活需要，还供出了两个大学生，现如今，孩子们都已经参加了工作，在外发展自己的事业。本可以随孩子们一起到大城市生活的他们，依旧不愿走出大山，不愿丢下与他们朝夕相伴的“小薇”。
薇菜虽小，可制作工序可不少。据介绍，薇菜采摘回来后，当天就要用开水先煮个半熟，然后放在太阳底下晾晒，晾晒期间还要反复揉搓四次，直至干透，如遇阴雨天气还可以进行烘干。
“薇菜采摘后不能直接晾晒，一是干得比较慢，二是色泽不好，三是野生环境下会附有一些细菌，经过高温水煮可以有效灭菌。”王学明告诉记者。
“我们村现在有20余户群众种植薇菜，面积已达400余亩，薇菜种植年综合产值可达150余万元。”毕明军说，河西村海拔在850米至1800米之间，山路陡峭，险峻丛生，并没有一条好路可以将产品运输出去，这对于薇菜的销售来说是个巨大的“拦路虎”。为此，该村积极向上争取资金、政策等方面的支持，并从村办公经费结余1万3千元用于修建产业路，目前已经有一条蜿蜒的公路通向了河西村，虽然路面没有硬化，但收薇菜的货车可以进村了。
毕明军介绍，近年来村里产的薇菜价格逐年走俏，几乎都被采购商运往了广东、福建、海南等地，用于外贸出口到欧美、东亚、东南亚各国，不仅需求量大增，价格也在不断攀升，这对于当地菜农来说，无疑是个福音。
对于河西村薇菜产业的发展，毕明军还有很多想法和规划。接下来，他将和村干部、种植大户一起鼓励、带动更多的村民充分利用好荒芜土地种植薇菜，扩大产业规模。同时加强基础设施建设，并希望能够引进加工企业，延长产业链，逐步形成品牌，进一步扩大河西村薇菜的知名度和经济效益，走出一条“小薇菜、大产业、助发展”的产业振兴之路，让薇菜产业真正成为群众增收致富的“金钥匙”。
沈清铃 广元日报全媒体记者 鄢怀林 刘保刚 文/图
眼下，“小薇”已到了成熟的季节。4月17日，记者来到青川县三锅镇河西村，见到了漫山遍野的薇菜。一株株、一片片，特别是那一个个蜷缩在叶子里的“小脑袋”，十分惹人喜爱，外面包裹着的绒毛就像一层薄纱，在阳光的照耀下若隐若现。
“看嘛，我们的小薇就像一个个害羞的姑娘似的，要赶快把她们带回家！”菜农们一边将采摘下来的薇菜轻轻地放进背篓，一边与记者分享着丰收的喜悦。
昔日山中草，今朝“致富宝”
“薇菜根本不愁销，我家所产的薇菜，一个月前就被商贩预定了，本月25日左右上门收购，我还得加紧晾晒呢，到时候才能交货。”上午9时许，在当地有着20余年薇菜种植经验的菜农杜小丽，背着满背篓的薇菜回家，眼睛笑得眯成了一道缝。
杜小丽介绍，她家共种植薇菜40余亩，现已投产30余亩，今年价格好，干菜一斤可卖76元以上，丰产期一亩地可产干菜50斤以上，经济效益非常好。她算了一笔账，平均每亩产值3000元，今年她家仅种植薇菜纯收入可达9万元左右。
薇菜，学名紫萁，又称牛毛广，河西村当地菜农俗称“广东苔”，“小薇”则是当地菜农给予薇菜的昵称。这是一种多年生草本植物，质脆，味美少纤维，含蛋白质、有机矿物质及多种维生素，在国际上享有 “无污染菜”之誉。
20世纪五六十年代，薇菜在当地人心中还只是一种草，是解决一家人温饱问题的主要食源之一。据介绍，三锅镇河西村三面环山，耕地面积相比其他村来说要少很多，加之交通不便，产业发展一直是令当地干部群众最为恼火的事情。
“过去的河西村十分贫困，到了春末夏初，我们村里的妇女都要到山里采些山野菜来贴补家用，卖价最高的就是被老百姓称为‘广东苔’的薇菜。”河西村党支部书记毕明军说，那个时候，一到采摘野菜的季节，村民一窝蜂地上山采摘，用刀割，用手掐，薇菜根都破坏了。
后来，经过多方了解发现，薇菜其实是一种营养丰富的蔬菜，其幼叶用水焯去毛后反复搓揉，可鲜食或制干菜，具有独特香味，清脆可口，久食不厌，同时又可入药。卷曲未展的嫩味尤为食用上品，开水浸烫、漂洗、去土腥味后，可炒、煸、凉拌、做汤、加肉炒食等。
“我们守着宝贝却过着穷日子，没这个道理嘛！”为此，该村村干部想到了将薇菜移栽到自家耕地里，让其大量出产的大胆想法。自2000年开始，河西村就有人开始尝试移栽薇菜。经过不断探索，村民蒋国树靠着种植薇菜鼓起了腰包，成了当地有名的种植大户，在他的带动下，其他村民也逐渐开始栽植薇菜，薇菜也成为该村的致富产业。当地人开玩笑地说：“过去是我们不识货，现在才发现这是一个致富的好门路，可谓‘昔日山中草，今朝致富宝’”。
壮劳力几十年不出村，为啥？
“俩月忙来十月闲，守在门口挣大钱。”这是村民王学明多年种植薇菜的心得。薇菜本是一种野生植物，既不用施肥（施肥相反长不好），也不用像其他庄稼或蔬菜那样过多打理，一年只除两次草，加上一个月的采摘期，前后也就两个月时间，其他时间不用理会，因此被当地人称作“懒庄稼”。
王学明今年54岁，从未外出务工过，因为他依恋着山里的“小薇”。上世纪末，他在蒋国树的影响下，开始尝试薇菜种植并尝到了甜头。2012年，他和爱人逐渐扩大薇菜种植规模，种植面积现已达到近50亩。
“我们村比较偏远，地势又高，几乎与外界隔绝，可以说是天无三日晴，地无三尺平，一年到头全是云雾缭绕，别说搞产业了，种粮食养活一家都难，以往这一片都是荒山野岭，鸟都不愿意落在这里。”正在自家地里忙碌的王学明，一手拿着刚采摘的薇菜一边感慨：“现在好了，我们村可是‘金窝窝’，经过水煮、揉搓、晾晒等工序，我的这一批薇菜马上可以变现了，今年收入至少10万元。”
几十年来，王学明和爱人几乎未下过山，更不说外出打工了。供两个孩子读书，全家人的开支可是一笔不小的数目。而他们唯一的收入来源就是种植薇菜。不仅满足了全家人的生活需要，还供出了两个大学生，现如今，孩子们都已经参加了工作，在外发展自己的事业。本可以随孩子们一起到大城市生活的他们，依旧不愿走出大山，不愿丢下与他们朝夕相伴的“小薇”。
薇菜虽小，可制作工序可不少。据介绍，薇菜采摘回来后，当天就要用开水先煮个半熟，然后放在太阳底下晾晒，晾晒期间还要反复揉搓四次，直至干透，如遇阴雨天气还可以进行烘干。
“薇菜采摘后不能直接晾晒，一是干得比较慢，二是色泽不好，三是野生环境下会附有一些细菌，经过高温水煮可以有效灭菌。”王学明告诉记者。
“我们村现在有20余户群众种植薇菜，面积已达400余亩，薇菜种植年综合产值可达150余万元。”毕明军说，河西村海拔在850米至1800米之间，山路陡峭，险峻丛生，并没有一条好路可以将产品运输出去，这对于薇菜的销售来说是个巨大的“拦路虎”。为此，该村积极向上争取资金、政策等方面的支持，并从村办公经费结余1万3千元用于修建产业路，目前已经有一条蜿蜒的公路通向了河西村，虽然路面没有硬化，但收薇菜的货车可以进村了。
毕明军介绍，近年来村里产的薇菜价格逐年走俏，几乎都被采购商运往了广东、福建、海南等地，用于外贸出口到欧美、东亚、东南亚各国，不仅需求量大增，价格也在不断攀升，这对于当地菜农来说，无疑是个福音。
对于河西村薇菜产业的发展，毕明军还有很多想法和规划。接下来，他将和村干部、种植大户一起鼓励、带动更多的村民充分利用好荒芜土地种植薇菜，扩大产业规模。同时加强基础设施建设，并希望能够引进加工企业，延长产业链，逐步形成品牌，进一步扩大河西村薇菜的知名度和经济效益，走出一条“小薇菜、大产业、助发展”的产业振兴之路，让薇菜产业真正成为群众增收致富的“金钥匙”。
沈清铃 广元日报全媒体记者 鄢怀林 刘保刚 文/图
2023.4.18♥️
宝贝，见字如面~
由于总想写点长篇大论，但一时间又写不出，所以我每天写一点，想把最真实的告诉你。
最近听到小伙伴们讲起自己的感情故事，仿佛他们的感情都是在合理的预料之中，来的如此自然，让我不禁想起了我和你。也许我们的相遇是偶然，相恋是意外。那么以后的相知、相爱、相守都是必然，因为这都是我们双向奔赴的爱。
没遇见你之前我都觉得我以后都很难喜欢上任何一个人了，很久没有心动的感觉。其实，我一直都不知道我喜欢什么类型的人，只是遇见了你，才有了忍不住想要表达久违的怦然心动，就提前收到你真诚的爱意。
以真诚为底色的爱，难得有又稀缺，或许需要些勇气，又或许需要些时机，才会出现两个真诚的人走到一起，成为彼此的依靠。
宝贝你以前对我说，我们可以创造好多故事。那我想说，遇见你就是故事的开始，走到底是余生的喜欢。有一个喜欢的人真是太好啦，就感觉无论是我浪费光阴虚度岁月的时候，还是一天天重复着相同机械的事情，觉得也就不过如此了，但我有了你，让我感觉周围很多都被赋予不同的意义。
我希望我们的爱都是有意义的。但是偶尔我也会胡思乱想，会觉得你不够喜欢我，会因为你少说一些话而情绪低落（虽然道理我都懂，但是我仍然会这样）可能真心喜欢一个就是会害怕自己不够好，不够漂亮，不够优秀，觉得自己各种的不好。但我喜欢你不是见色起意，更不是权衡利弊。但总希望我坚定的走向你的时候，恰好也成为你的牵挂。
也许在未来的日子里，我没有办法确定任何事物，也没有信心去保证什么。但有一件事可以确定，无论现在还是将来，只要你爱我，那我仅且只爱你。
我本不善言辞，也不善表达，但慢热的我，却鼓起勇气来反复措辞，只想让宝知道，我很喜欢你，我的宝贝。[抱一抱]
宝贝，见字如面~
由于总想写点长篇大论，但一时间又写不出，所以我每天写一点，想把最真实的告诉你。
最近听到小伙伴们讲起自己的感情故事，仿佛他们的感情都是在合理的预料之中，来的如此自然，让我不禁想起了我和你。也许我们的相遇是偶然，相恋是意外。那么以后的相知、相爱、相守都是必然，因为这都是我们双向奔赴的爱。
没遇见你之前我都觉得我以后都很难喜欢上任何一个人了，很久没有心动的感觉。其实，我一直都不知道我喜欢什么类型的人，只是遇见了你，才有了忍不住想要表达久违的怦然心动，就提前收到你真诚的爱意。
以真诚为底色的爱，难得有又稀缺，或许需要些勇气，又或许需要些时机，才会出现两个真诚的人走到一起，成为彼此的依靠。
宝贝你以前对我说，我们可以创造好多故事。那我想说，遇见你就是故事的开始，走到底是余生的喜欢。有一个喜欢的人真是太好啦，就感觉无论是我浪费光阴虚度岁月的时候，还是一天天重复着相同机械的事情，觉得也就不过如此了，但我有了你，让我感觉周围很多都被赋予不同的意义。
我希望我们的爱都是有意义的。但是偶尔我也会胡思乱想，会觉得你不够喜欢我，会因为你少说一些话而情绪低落（虽然道理我都懂，但是我仍然会这样）可能真心喜欢一个就是会害怕自己不够好，不够漂亮，不够优秀，觉得自己各种的不好。但我喜欢你不是见色起意，更不是权衡利弊。但总希望我坚定的走向你的时候，恰好也成为你的牵挂。
也许在未来的日子里，我没有办法确定任何事物，也没有信心去保证什么。但有一件事可以确定，无论现在还是将来，只要你爱我，那我仅且只爱你。
我本不善言辞，也不善表达，但慢热的我，却鼓起勇气来反复措辞，只想让宝知道，我很喜欢你，我的宝贝。[抱一抱]
突然想起之前高中集训的时候好朋友们总说我没有同理心和共情能力（因为当时有个男孩子想跟我好 老是帮我做一些事情 做了以后他又告诉我说他帮我干嘛干嘛了 我就会感觉很烦 因为我感觉又不是我让你做的而且这些事情我会做 你干嘛帮我做[费解]（但说实话 要是按现在感觉就是当时不喜欢他 因为我一想如果要是我宝做我会很开心 （这个男孩子没错 当时集训的时候确实帮我不少 但是种种原因我是真的不喜欢这种性格的人 后来不理他了就不了了之了[裂开] 然后我们聊天就聊到假如有一个喜欢你的人在你家楼下想见你一面你会下去吗而且那天很冷 这问题一出来 朋友们七嘴八舌的回答 有的说会 有的说不会 但我当时的回答是 我不会 因为不是我让他来的他自己愿意在那里就在那里吧 而且我感觉他这种行为就是道德绑架会给我带来负担 让我感觉到很烦） 后来发现 我的同理心和共情能力仅限于真正可怜的人 朋友家人爱人或者发生过在我身上的事情上面 我就感觉这是我很奇怪的一个点 但我感觉挺好的哈哈哈哈哈哈[挤眼]
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