夜里弄乃老酒。周日,烧几个老婆爱吃的小菜,倒一杯陈年黄酒,嗍螺蛳自得其乐。本月上旬,一位微信好友、资深“粉丝”发来一壶酒,称是刚开、08年封坛的,朋友送他的。我告诉他,“黄酒最佳饮用期不超过15年”……那天N兄喊吃饭,他好朋友、我“粉丝”拎了那壶酒来,酒呈琥珀色,通透明亮,朋友们喝白酒,我与邻座倒黄酒,每人七八两,弄忑半壶,微醺。“粉丝”今番不喝酒,我们喝剩下的半瓶一定要我带回家。低温天气,陈年黄酒开坛已半个月,倒出来醇香四溢。
【中国传统酒器酒具|酒葫芦】
古人云
“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度。”
自古以来,美食需要器皿衬托
美酒更是讲究酒器的精美与适配
无酒不成礼
中国酒器质朴高贵,品质多样
有些酒器至今仍在使用
那就让我们一同走进酒文化中
了解这个中国传统的“宝藏酒器”
酒葫芦
酒葫芦的起源
酒葫芦,是中国古老的酒具之一。但是最开始,葫芦是作为一种食物的,现在也是蔬果的一种。葫芦的历史渊源流长,现在发现的新石器遗址中,就出土了距今约七八千年的古葫芦皮。
在原始社会,采集瓜果、挖取块根植物,是人们主要的食物来源。俗话说:“民以食为天”。在古代文献中,最早提及葫芦的也是它的食用价值。
在《管子·立政》里有这样的记载:“六畜育于家,瓜瓠,荤菜,百果备具,国家之富也。”瓜瓠,说的就是葫芦。从这句话中反映了古代将家畜,葫芦,水果视为国家贫富的标志。
在春秋战国时期,国家如果想要称霸,有一些必备的因素,土地、人口、粮食和蔬菜,而蔬菜中的代表,就是葫芦。于是,葫芦也就成了一个财富的重要载体和象征,被提升到国家发展战略的高度。在这样的原因推动下,葫芦的种植被不断地普及。到了汉代时人们已经将瓠制成脯,当作干粮储备,并且千方百计提高它的产量。这些都可见葫芦在食物中的重要性。
有一些葫芦,由于生长的时间过长,成为外壳坚硬的物件,被人们采摘下来,放置食物或者种子。至于葫芦从什么时候被当做盛酒器皿的,目前还没有明确的说法。但是,有些史书上记载,在先秦时期,人们用瓠瓜盛酒的,这种“瓠瓜”就是后来所说的葫芦。而且,一直从先秦时期延续到唐代。
酒葫芦的适用范围
酒葫芦还有一种特定的用法,那就是古代新婚夫妇用来喝交杯酒的酒杯,不过这种用来喝交杯酒的葫芦可有点特别,把一个葫芦从中间切开,变成两个盛酒的酒具。在我国古语里,有“合卺而醑”的说法,也就是说,把瓠瓜分成两半,用切开的葫芦盛酒漱口,所以后来“合卺”又被引申为结婚的意思。
酒葫芦的寓意
除了在生活中常用,在一些神话传说里也随处可见酒葫芦的身影。在《八仙过海》里,神仙们的身上都有一个酒葫芦,这里,酒葫芦已经不单纯的是一个盛酒容器了,它是福禄寿的文化象征载体。
葫芦生命力旺盛,成为了长寿的象征。每个成熟的葫芦里葫芦籽众多,人们就联想到“子孙万代,繁茂吉祥”;葫芦谐音"护禄"、"福禄",加之其本身形态各异,造型优美,无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感。古人认为它可以驱灾辟邪,祈求幸福,使子孙人丁兴旺,因此千百年来,葫芦作为一种吉祥物和观赏品,一直受到人们的喜爱和珍藏。有些百姓家在屋梁下,悬挂着葫芦,其称之为“顶梁”,寓意居家平安顺利;讲究的民众则用红绳线串绑五个葫芦,称为“五福临门”。
长沙老酒白沙液的重要标识之一就是葫芦酒瓶。那圆润的葫芦酒瓶古雅别致,颇具中国民族特色,商标上展现出白沙古井两侧跃出二条金龙,腾云驾雾直入青天去夺取一颗宝珠,宝珠内为盛装白沙液酒的葫芦瓶。天猫双11购物狂欢节期间,白沙液的官方旗舰店为回馈新老客户的喜爱,启动了各项优惠活动!
古人云
“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度。”
自古以来,美食需要器皿衬托
美酒更是讲究酒器的精美与适配
无酒不成礼
中国酒器质朴高贵,品质多样
有些酒器至今仍在使用
那就让我们一同走进酒文化中
了解这个中国传统的“宝藏酒器”
酒葫芦
酒葫芦的起源
酒葫芦,是中国古老的酒具之一。但是最开始,葫芦是作为一种食物的,现在也是蔬果的一种。葫芦的历史渊源流长,现在发现的新石器遗址中,就出土了距今约七八千年的古葫芦皮。
在原始社会,采集瓜果、挖取块根植物,是人们主要的食物来源。俗话说:“民以食为天”。在古代文献中,最早提及葫芦的也是它的食用价值。
在《管子·立政》里有这样的记载:“六畜育于家,瓜瓠,荤菜,百果备具,国家之富也。”瓜瓠,说的就是葫芦。从这句话中反映了古代将家畜,葫芦,水果视为国家贫富的标志。
在春秋战国时期,国家如果想要称霸,有一些必备的因素,土地、人口、粮食和蔬菜,而蔬菜中的代表,就是葫芦。于是,葫芦也就成了一个财富的重要载体和象征,被提升到国家发展战略的高度。在这样的原因推动下,葫芦的种植被不断地普及。到了汉代时人们已经将瓠制成脯,当作干粮储备,并且千方百计提高它的产量。这些都可见葫芦在食物中的重要性。
有一些葫芦,由于生长的时间过长,成为外壳坚硬的物件,被人们采摘下来,放置食物或者种子。至于葫芦从什么时候被当做盛酒器皿的,目前还没有明确的说法。但是,有些史书上记载,在先秦时期,人们用瓠瓜盛酒的,这种“瓠瓜”就是后来所说的葫芦。而且,一直从先秦时期延续到唐代。
酒葫芦的适用范围
酒葫芦还有一种特定的用法,那就是古代新婚夫妇用来喝交杯酒的酒杯,不过这种用来喝交杯酒的葫芦可有点特别,把一个葫芦从中间切开,变成两个盛酒的酒具。在我国古语里,有“合卺而醑”的说法,也就是说,把瓠瓜分成两半,用切开的葫芦盛酒漱口,所以后来“合卺”又被引申为结婚的意思。
酒葫芦的寓意
除了在生活中常用,在一些神话传说里也随处可见酒葫芦的身影。在《八仙过海》里,神仙们的身上都有一个酒葫芦,这里,酒葫芦已经不单纯的是一个盛酒容器了,它是福禄寿的文化象征载体。
葫芦生命力旺盛,成为了长寿的象征。每个成熟的葫芦里葫芦籽众多,人们就联想到“子孙万代,繁茂吉祥”;葫芦谐音"护禄"、"福禄",加之其本身形态各异,造型优美,无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感。古人认为它可以驱灾辟邪,祈求幸福,使子孙人丁兴旺,因此千百年来,葫芦作为一种吉祥物和观赏品,一直受到人们的喜爱和珍藏。有些百姓家在屋梁下,悬挂着葫芦,其称之为“顶梁”,寓意居家平安顺利;讲究的民众则用红绳线串绑五个葫芦,称为“五福临门”。
长沙老酒白沙液的重要标识之一就是葫芦酒瓶。那圆润的葫芦酒瓶古雅别致,颇具中国民族特色,商标上展现出白沙古井两侧跃出二条金龙,腾云驾雾直入青天去夺取一颗宝珠,宝珠内为盛装白沙液酒的葫芦瓶。天猫双11购物狂欢节期间,白沙液的官方旗舰店为回馈新老客户的喜爱,启动了各项优惠活动!
听到健康码 说好遥远的事 我也觉得有些遥远了 好像一瞬间 我回到了好遥远的以前 又好像太快了 明明遥远又很近的以前我还二十一二岁 怎么突然没过几年就开始因为年龄发愁呢
昨天晚上我突然想起来七八岁时的记忆 对的还有些记忆 然后就想到 这过去了二十年 那再过去二十年 要五十岁了 五十岁的糟老太太 还在有现在的记忆 不知一个老太太作何感想 然后坐在板凳上 年轻时的回忆是让我一个人一坐一整天 还是因为老了 记忆力下降什么也记不起来了
年轻时爱拍风景照 老了不知道还爱不爱了 想一想 如果我是个时髦的老太太 我才不要坐在板凳上一坐一整天 而是到处去拍风景照 如果腿脚还利索的话
等我老了 孤独的老太太一定要到处去拍照 去找隔壁老太吃火锅 去找二里地另一个老太打麻将喝老酒 然后回来的时候路过集市给对门的最后一个老太买份她最爱吃的鸡爪 (不让另外两个老太知道 偷偷买 ) [睡]
昨天晚上我突然想起来七八岁时的记忆 对的还有些记忆 然后就想到 这过去了二十年 那再过去二十年 要五十岁了 五十岁的糟老太太 还在有现在的记忆 不知一个老太太作何感想 然后坐在板凳上 年轻时的回忆是让我一个人一坐一整天 还是因为老了 记忆力下降什么也记不起来了
年轻时爱拍风景照 老了不知道还爱不爱了 想一想 如果我是个时髦的老太太 我才不要坐在板凳上一坐一整天 而是到处去拍风景照 如果腿脚还利索的话
等我老了 孤独的老太太一定要到处去拍照 去找隔壁老太吃火锅 去找二里地另一个老太打麻将喝老酒 然后回来的时候路过集市给对门的最后一个老太买份她最爱吃的鸡爪 (不让另外两个老太知道 偷偷买 ) [睡]
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