世上稀有的7大顶级猪肉，你吃过多少？

7⃣️英国巴克夏猪（Berkshire Pig）
巴克夏猪是英国最古老的猪品种之一。肉色呈粉红色，有密集的大理石花纹，肉质柔嫩，一口下去肉汁肆溢，十分香甜。由于油脂过多，纯种的巴克夏猪曾一度被健康饮食趋势所抛弃，但因为产量稀有，口感特殊仍然在极品猪肉界留有一席之地。

6⃣️冲绳阿古猪（アグー豚）
冲绳人非常喜欢吃猪肉，最有名的是本地的阿古猪。养殖时间长，产量较低，再加上喂养的都是纯天然的产品，所以肉质细腻鲜美，胆固醇比一般猪肉要低，吃起来十分美味。价格可达700元每公斤。

5⃣️鹿儿岛黑猪（かごしま黒豚）
鹿儿岛黑猪在日本与神户牛肉齐名的高级肉品，与英国巴克夏猪同源。在日本官方单位认证下的鹿儿岛黑猪饲养期必须在230天以上，重量高达65-80公斤，背部脂肪厚度要达1.3公分以上才符合收获标准。常用来料理黑毛猪涮涮锅、炸猪排等日式美食。

4⃣️法国加斯科涅猪（Gascon Pig）
加斯科涅猪主要在法国西南部自然饲养，只吃非转基因饲料，是最古老的法国猪肉品种之一。由于口感光滑而奶油味，通常被被用来生产高品质的火腿和火腿肠。

3⃣️意大利西恩纳白颈猪（Cinta Senese Pig）
意大利西恩纳白颈猪全身黑色，上肢却有一整条白带围绕。据记录在古罗马时期就被饲养至今，是十分古老的品种。因肉色较深，味道醇厚，作为顶级猪肉而闻名。曾因产量稀少，一度被NGO列入保护名单。

2⃣️西班牙伊比利亚猪（Iberian Pig）
培育一只优秀的伊比利亚猪需要一公顷健康的橡树林，确保每一头都能吃到足够的橡树、橄榄和杂草。因此，伊比利亚猪肉细嫩，带有橡木香味，含有高含量的不饱和脂肪酸。自2014年以来，西班牙把伊比利亚猪分为4个等级：“Bellota 100% Ibérico”, “Bellota Ibérico”, “Cebo de Campo Ibérico” and “Cebo Ibérico”。

1⃣️匈牙利羊毛猪(Mangalica Pig）
匈牙利羊毛猪肉如其名，充满了脂肪，是世界上最肥的猪品种之一，脂肪含量为65-70%，但由于不饱和脂肪酸的比例高，胆固醇含量低，所以吃起来也没负担。外表布满浓密卷发像绵羊，肉质纹理如有华丽的大理石。匈牙利人通常使来制作香肠，在西班牙则更常被用来制作火腿。

【#武汉女子高烧不退竟是感染鹦鹉热#】51岁的孙女士（化姓）家住武汉，3月初，她偶然刷到某娱乐平台主播推荐饲养宠物鸟，觉得鹦鹉色彩斑斓又乖巧通人性，心血来潮之下她便买了一只相伴为乐。从此，家中温暖封闭的小阳台便成了鹦鹉的天堂。近日，孙女士突然高烧不退，最高时甚至达到42度，以为是感染了甲流，没想到吃了一周药、在诊所打了三天针还是不管用。饱受一周高热折磨后，孙女士来到长江航运总医院·武汉脑科医院呼吸危重症医学科就诊。及时完善肺部CT等必要检查，孙女士被确诊为鹦鹉热衣原体肺炎、肺部大面积感染。

据了解，鹦鹉热又称为鸟热，是一种由鹦鹉热衣原体感染引起的人畜共患疾病，因最初本病的发现多见于玩赏鹦鹉者而得名。

医生提醒，平时在饲养宠物或家禽时，一定要通过正规渠道购买并做好动物健康检查及检测，同时要注意饲养过程中的个人防护和环境卫生，时刻佩戴口罩和手套、勤洗手做好个人卫生，并对生活环境常通风、勤消毒。一旦出现莫名高热，尤其伴发上述病症，一定要及时前往正规医院呼吸专科，遵医嘱诊治，切勿盲目拖延延误病情。(极目新闻）

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据了解，鹦鹉热又称为鸟热，是一种由鹦鹉热衣原体感染引起的人畜共患疾病，因最初本病的发现多见于玩赏鹦鹉者而得名。

医生提醒，平时在饲养宠物或家禽时，一定要通过正规渠道购买并做好动物健康检查及检测，同时要注意饲养过程中的个人防护和环境卫生，时刻佩戴口罩和手套、勤洗手做好个人卫生，并对生活环境常通风、勤消毒。一旦出现莫名高热，尤其伴发上述病症，一定要及时前往正规医院呼吸专科，遵医嘱诊治，切勿盲目拖延延误病情。(极目新闻）