荐书|《绿皮火车》/周云蓬
推荐这本十年前的书，是因为前阵子看了一档叫《我们民谣2022》的综艺节目，老周在里面唱歌，每一首歌都令人动容，竟令我这般庸碌麻木的中年人泪光闪烁。
老周身上有诗性的力量，从他的歌和文字里能读出来。
多年后再翻这本书，仍会有新鲜的感触，它让你嗅到了身上的“中年油腻”味，着实令人羞愧。
关于行走，音乐，歌唱，文学，关于往事，趣事，奇事，情事，关于人，唱歌的人，写字的人，好玩的人，奇怪的人……你以为一个九岁就失明的盲人会苦情，不存在，老周一副漫不经心的样子，松弛、平和地写，长年无光的世界里，流淌出乐观，豁达，风趣。情感克制，灵魂滚烫而有趣，自在且逍遥。
“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野”，已被文青和伪文青们用到滥俗，反过来也说明它有抚慰人心的意义。《绿皮火车》对此有很好的诠释。
读着读着，就感觉一个个文字在把你从中年油腻中往外拔——
偶尔从无节制的吃喝、庸常工作的麻木、家长里短的愤懑中跳脱出来，挖掘点鲜活的诗意和趣味，好像也不难。
推荐这本十年前的书，是因为前阵子看了一档叫《我们民谣2022》的综艺节目，老周在里面唱歌，每一首歌都令人动容，竟令我这般庸碌麻木的中年人泪光闪烁。
老周身上有诗性的力量，从他的歌和文字里能读出来。
多年后再翻这本书，仍会有新鲜的感触，它让你嗅到了身上的“中年油腻”味，着实令人羞愧。
关于行走，音乐，歌唱，文学，关于往事，趣事，奇事，情事，关于人，唱歌的人，写字的人，好玩的人，奇怪的人……你以为一个九岁就失明的盲人会苦情，不存在，老周一副漫不经心的样子，松弛、平和地写，长年无光的世界里，流淌出乐观，豁达，风趣。情感克制，灵魂滚烫而有趣，自在且逍遥。
“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野”，已被文青和伪文青们用到滥俗，反过来也说明它有抚慰人心的意义。《绿皮火车》对此有很好的诠释。
读着读着，就感觉一个个文字在把你从中年油腻中往外拔——
偶尔从无节制的吃喝、庸常工作的麻木、家长里短的愤懑中跳脱出来，挖掘点鲜活的诗意和趣味，好像也不难。
又被自己会到所以忍不住留了一个草稿在这里[阴险]这位朋友大概率是要把我写的东西发朋友圈的，我要好好搞
周：
生日快乐！
上次给你写信都过去好久了，这几年什么都变了又什么都没变一样。我们还是可以谈天说地的关系，甚至我们能聊的东西还进一步加深了。之前那个时候我们天天都能见面，能一起走路、上学、放学、吃饭；我不知道互联网究竟能改变人们什么，但是对于我和我们而言，它并没有让我们疏远，甚至还增加了联系的方式和可能性。可能这就是“距离产生美”的奥妙吧，因为见不到彼此，所以对彼此的想念会让人绞尽脑汁，冥思苦想，比如像现在，写信总是能让我更有安全感，让我接下来说的话更加丰富，更加自然地从我笔下流淌。
最近还好吗？我不知道你具体在忙些什么，为了哪一门作业而头大，但最近看你的微博和动态，我看向你的月亮像是被蒙上了一层雾。也许忧愁自己的价值，也许为了未来而迷茫，或为了人生的意义思考。其实在我看来，那像是向外伸出的手，是想和这个世界建立连接的方式，人和人的区别只不过是或早或晚地收到回馈。但就像是我们抓不住阳光一样，所以你开始试着把自己放到这个世界里，去旅行，去体验，去感受，去做那穿梭过人群的风：祝你一直像风一样去触摸这个世界，把自己摊开的过程中世界会给你回应。也只有风知道他爱不爱掠过这人世间，只有被他吹过的人才知道风的价值和意义：当我走近你，你明媚地回应我。你说我温暖又柔软，那是因为风会把云朵吹得像柔软的绸缎，我想靠在如丝一般的天幕下告诉你，你也是无比温暖的人。这无关什么友谊滤镜与否，我只想让你平等感受到我对你的善意，就像你对我的那般一样。
如果真的有滤镜存在的话，那也是因为你身上的美好散发出淡淡的光，应该不止我对你说过如此赞美你肯定你的话吧。上次我在狭小的明信片上写：我们的相聚就像把彼此的月亮带给彼此，这样我们就能走过一个又一个的月亮。而现在我想带给你爱丁堡的春天，那是我觉得这座城市最美的季节。我觉得出生在四月份的人都像春天一样，直率、迷人、不掩饰，永远对外界都是敞开且保持清醒的。
每年都会有许多的樱花开放、枯萎，我们会因为花开而感到愉悦，或因为它们凋零而忧伤，但我们从来都记不住某一朵花，某一个花苞，某一簇枝丫，某一块图书馆墙砖旁，是时间一层层剥脱着我们的快乐与悲伤。但你带给我的情绪是独一无二的，是人与人之间的鲜活的东西，不同于花与月亮，四季与星辰，它们值得被妥善地保存，因为它们塑造了你我。
祝你一切顺利，祝你我成为你我。
颜
周：
生日快乐！
上次给你写信都过去好久了，这几年什么都变了又什么都没变一样。我们还是可以谈天说地的关系，甚至我们能聊的东西还进一步加深了。之前那个时候我们天天都能见面，能一起走路、上学、放学、吃饭；我不知道互联网究竟能改变人们什么，但是对于我和我们而言，它并没有让我们疏远，甚至还增加了联系的方式和可能性。可能这就是“距离产生美”的奥妙吧，因为见不到彼此，所以对彼此的想念会让人绞尽脑汁，冥思苦想，比如像现在，写信总是能让我更有安全感，让我接下来说的话更加丰富，更加自然地从我笔下流淌。
最近还好吗？我不知道你具体在忙些什么，为了哪一门作业而头大，但最近看你的微博和动态，我看向你的月亮像是被蒙上了一层雾。也许忧愁自己的价值，也许为了未来而迷茫，或为了人生的意义思考。其实在我看来，那像是向外伸出的手，是想和这个世界建立连接的方式，人和人的区别只不过是或早或晚地收到回馈。但就像是我们抓不住阳光一样，所以你开始试着把自己放到这个世界里，去旅行，去体验，去感受，去做那穿梭过人群的风：祝你一直像风一样去触摸这个世界，把自己摊开的过程中世界会给你回应。也只有风知道他爱不爱掠过这人世间，只有被他吹过的人才知道风的价值和意义：当我走近你，你明媚地回应我。你说我温暖又柔软，那是因为风会把云朵吹得像柔软的绸缎，我想靠在如丝一般的天幕下告诉你，你也是无比温暖的人。这无关什么友谊滤镜与否，我只想让你平等感受到我对你的善意，就像你对我的那般一样。
如果真的有滤镜存在的话，那也是因为你身上的美好散发出淡淡的光，应该不止我对你说过如此赞美你肯定你的话吧。上次我在狭小的明信片上写：我们的相聚就像把彼此的月亮带给彼此，这样我们就能走过一个又一个的月亮。而现在我想带给你爱丁堡的春天，那是我觉得这座城市最美的季节。我觉得出生在四月份的人都像春天一样，直率、迷人、不掩饰，永远对外界都是敞开且保持清醒的。
每年都会有许多的樱花开放、枯萎，我们会因为花开而感到愉悦，或因为它们凋零而忧伤，但我们从来都记不住某一朵花，某一个花苞，某一簇枝丫，某一块图书馆墙砖旁，是时间一层层剥脱着我们的快乐与悲伤。但你带给我的情绪是独一无二的，是人与人之间的鲜活的东西，不同于花与月亮，四季与星辰，它们值得被妥善地保存，因为它们塑造了你我。
祝你一切顺利，祝你我成为你我。
颜
2023旬味之旅 | 上海思南江宴
春日宴，绿酒一杯歌一遍，春分已过，时光周而复始，应季而食是一件幸福的事
2023年旬味之旅第四站，相遇上海的春日美味，淮扬江鲜，开春的味道，邀您一同往下品鉴
春风拂草木，暖水肥河鲜。江南广袤的土地与丰富的气候，为食材提供了广阔的生长空间。《舌尖》的美食顾问董克平先生曾感慨：春鲜之美，只在江南。许多江南人对故乡味道的记忆，也大半在春天上。作为江南菜的代表，淮扬菜重食材，重时令，各色应景的瓜果野蔬，江河湖鲜随着季节轮着轴在餐桌上变换。上海滩饕客云集，更是为淮扬菜提供了展现平台。
百年风华 海上旧梦
思南江宴，2022年携程美食林金牌餐厅，地处法租界复兴中路539号，居思南公馆一隅, 作为众多风格各异的洋房里的一栋独立花园，是海派文化的聚集之处。这里是宋霭龄与丈夫孔祥熙在上海的驻居地之一，也是当年上海市市长陈良的陈公馆。
高谈阔论，舞影觥筹，这幢三层独立花园洋房留下了那个年代上海滩上流精英、文人雅士的脚步。这里保留着多年收藏的古董字画和人物旧照，浓密的梧桐树影下，留声机里上世纪风格的音乐轻柔流淌。别具特色的老虎窗、窄长露台、红红瓦铺盖……恍若回到二三十年代的老上海。
春来水暖 淮扬江鲜
春江水暖，暗流涌动，鱼儿们纷纷怀卵洄游，各路江河鲜带着囤积了一冬的脂肪浮游直上，游进人们的餐桌里。“本味先行，不时不食”乃妙用食材之典范，思南江宴担当大自然的搬运工，让饕客们在四季之间，感受食材的风味流转，从淮扬到粤菜，彼此衬托，食在当下。
主厨韩伟伟以“鲜活原料，精细刀工”的淮扬菜为主，展开了这一季别具一格的全新菜单，在四季更迭之中，探索不可错过的本真之味。思南江宴对食材新鲜度要求严苛，堂灼金湖大鳜鱼、香椿酱焗北海道松叶蟹、糟香冻马友鱼、起阳春韭煮蚌肉等鲜活江鲜，秉承古人“以火为纪”的烹饪纲领，尽现淮扬菜的细腻精美与雅丽格调。
旬味招牌：陈年花雕火腿蒸春鮰鱼
鮰鱼鱼皮有弹性且多胶质，入口之时，鱼肉肥腴滑润，软糯、鲜而粘嘴，有胶质感。在舌头的抿舔中，像是云雾一般地“化开”......陈年花雕火腿蒸春鮰鱼的表皮一层微微透明，呈现出清淡的白色，鲜嫩的肉质带有些许酥脆的口感，与伊比利亚火腿的咸香融合在一起，散发出诱人的香味。同时，陈年花雕酒的香气也渗透到了春鮰鱼的肉质中，带来醇厚的味觉享受。
#携程美食林##旬味会#
春日宴，绿酒一杯歌一遍，春分已过，时光周而复始，应季而食是一件幸福的事
2023年旬味之旅第四站，相遇上海的春日美味，淮扬江鲜，开春的味道，邀您一同往下品鉴
春风拂草木，暖水肥河鲜。江南广袤的土地与丰富的气候，为食材提供了广阔的生长空间。《舌尖》的美食顾问董克平先生曾感慨：春鲜之美，只在江南。许多江南人对故乡味道的记忆，也大半在春天上。作为江南菜的代表，淮扬菜重食材，重时令，各色应景的瓜果野蔬，江河湖鲜随着季节轮着轴在餐桌上变换。上海滩饕客云集，更是为淮扬菜提供了展现平台。
百年风华 海上旧梦
思南江宴，2022年携程美食林金牌餐厅，地处法租界复兴中路539号，居思南公馆一隅, 作为众多风格各异的洋房里的一栋独立花园，是海派文化的聚集之处。这里是宋霭龄与丈夫孔祥熙在上海的驻居地之一，也是当年上海市市长陈良的陈公馆。
高谈阔论，舞影觥筹，这幢三层独立花园洋房留下了那个年代上海滩上流精英、文人雅士的脚步。这里保留着多年收藏的古董字画和人物旧照，浓密的梧桐树影下，留声机里上世纪风格的音乐轻柔流淌。别具特色的老虎窗、窄长露台、红红瓦铺盖……恍若回到二三十年代的老上海。
春来水暖 淮扬江鲜
春江水暖，暗流涌动，鱼儿们纷纷怀卵洄游，各路江河鲜带着囤积了一冬的脂肪浮游直上，游进人们的餐桌里。“本味先行，不时不食”乃妙用食材之典范，思南江宴担当大自然的搬运工，让饕客们在四季之间，感受食材的风味流转，从淮扬到粤菜，彼此衬托，食在当下。
主厨韩伟伟以“鲜活原料，精细刀工”的淮扬菜为主，展开了这一季别具一格的全新菜单，在四季更迭之中，探索不可错过的本真之味。思南江宴对食材新鲜度要求严苛，堂灼金湖大鳜鱼、香椿酱焗北海道松叶蟹、糟香冻马友鱼、起阳春韭煮蚌肉等鲜活江鲜，秉承古人“以火为纪”的烹饪纲领，尽现淮扬菜的细腻精美与雅丽格调。
旬味招牌：陈年花雕火腿蒸春鮰鱼
鮰鱼鱼皮有弹性且多胶质，入口之时，鱼肉肥腴滑润，软糯、鲜而粘嘴，有胶质感。在舌头的抿舔中，像是云雾一般地“化开”......陈年花雕火腿蒸春鮰鱼的表皮一层微微透明，呈现出清淡的白色，鲜嫩的肉质带有些许酥脆的口感，与伊比利亚火腿的咸香融合在一起，散发出诱人的香味。同时，陈年花雕酒的香气也渗透到了春鮰鱼的肉质中，带来醇厚的味觉享受。
#携程美食林##旬味会#
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