周三，阴转小雨，气温5-9度。

今天是双八好日子，阿紫正式开工，中午去之心城海马体重新拍了工作照，跟两年前那张相比，成熟不少。

我反正是无业人员，跟着她出去混个热闹，我喜欢坐公交，也喜欢坐地铁，她就带我坐个够，还请我吃了港味中餐，味道不错。

晚上回来，她忙她的事，我做后勤服务，用小炖锅煮小米银耳粥，炖插上蒸几个奶香小馒头，再用肉末烧个毛豆扎酱，我希望自己做的家常饭菜味道不输于港味大餐。

秘书又在勾引我跟团去庐山玩，看这天气春寒料峭阴晴不定的，情绪上不来。想玩也得等春暖花开，心情彻底放松才是。

晚上准备继续追《狂飙》和《心居》。追剧感悟: 有时候，求而不得，舍而不能，得而不惜，这是人生最大的悲哀。

2023-02-08

想象，如果颜色有形状，味道有声音
画作可以被听见，音乐可以被看见

是不是，可以从那些
限制性的思维庐山里跳出来
会多了好些不同的维度
去创造与描绘

如果我们本质是一个创造者的话
在面对自我这个作品时
会如何去创造与表达———
这个被称为“我”的存在呢

费曼说“人生最大的欢愉，是有新发现，对自我的发现也是，对自我的提升也是，那是可以看见自己的新风景”

今天元宵节，祝福我们

心中有甜——是记得“温暖来自何方”
所见有圆——是拥有多维开阔的视角

以温暖开阔的方式

对自我，对世界，创造新风景——Emma☀️

#江西吃辣是真的离谱##江西的狗有多能吃辣#【看完这篇，谁还说江西美食不配有姓名？】辣出名的江西菜，只听传闻不见真身  实则各成一派，各自为战，互相“不服” 。想必大家都在互联网的段子里，听闻江西菜的厉害。 给人的印象就一个字，辣。但吃过的人才知道，是真的很辣。一方水土养一方人，江西人觉得这才对味，只要辣椒够，家常美味也能吃出非同一般的满足感。虽然大家能从互联网上了解到「江西的辣」能辣到何种地步。 殊不知，江西省内也分三派口味，九系分支，各成一派，各自为战，互相“不服”。下面，凤旅君就为大家盘点一下这些江西美食吧！
/鄱阳湖地区/
️九江茶饼
“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的庐山，就在九江。庐山的高山峻岭盛产名茶，人们将茶叶做成了九江茶饼，清香怡人，小小的茶饼里有着春天的味道。
️鄱湖胖鱼头
位列在最受游客喜爱的赣菜之首。 做法简单，但是鄱阳湖鱼头的原料，就已经赢了其他的“剁椒鱼头”，但辣度却是“爆表”般存在。
️九江鱼块
一条普通的草鱼，没想到自己会在九江先经历香料腌制，再经历炸、炝、炖，最后变成外皮焦香、肉质稚嫩的鱼块，浑身辣味。 江西人对待鲜美的食材，一定会加上辣椒，他们认为这是一种互相弥补的关系。
️兴国米粉鱼
草鱼切片加姜末、盐、辣酱、酱油和薯粉，垫上菜叶，放上粉干和米粉蒸熟即成。 这道兴国地区的典型江西农家菜，当年连着四碟小菜一起进了国宴，被命名为“四星望月”，堪称是“江西之光”。
/南昌地区/
在江西境内，南昌地区的口味更像是集江西境内味之大和，调和了各种菜的味道。人们的接受度高，也不会特别辣，因此常被其他地区的人“鄙视”。 我们一般吃到的“江西美食”，很大一部分就来自南昌地区。 例如，藜蒿炒腊肉、瓦罐煨汤、南昌拌粉、南昌炒田螺等。一切辛辣和刺激的口味，都会在南昌地区得到“和谐大融合”。
️藜蒿
是产自鄱阳湖的一种小野菜，细细一根，汁水充沛，口感爽脆。 江西人爱吃，南昌人尤其爱。 用来和腊肉一起炒，也是江西人的发明。口感和味道脆嫩的藜蒿，搭配肉味浓郁的腊肉，真的是绝了。这道菜，也是江西食客和江西厨师默认可以“微辣”的菜之一。 毕竟，藜蒿是春天的野菜，难得，比起辣椒更需要品尝这番好滋味。在江西有句话，“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，说的就是藜蒿。
/赣南地区/
️宁都客家三杯鸡
期被认为是“宝岛名菜”的三杯鸡，其实原型来自江西赣南地区的宁都客家三杯鸡。 所谓三杯，就是一杯米酒、一杯酱油、一杯猪油。三黄鸡剁成块，和调料一起放在瓦钵里焖煮。 在这三种酱料的一同携带下，让鸡肉味道更浓，鲜甜中带出特殊的肉鲜味。
️肉撮
无论早餐的世界里有多少新角色出现，宁都人的早餐，只是一碗简单的肉撮。热汤之中加入葱油、辣椒，一碗咸辣汤的滋味，赣南人最懂。用辣椒、麻油、姜葱蒜拌一拌就能当一道硬菜的滋味，他们也懂。
️小炒鱼
小炒鱼这道菜，在其他菜系里通常如名一般，做法是干炒，想做出皮焦肉嫩，口感浓郁的鱼菜。 赣南的小炒鱼，又是另一番滋味。 鱼翻炒完成后还不能出锅，点睛之笔来自特调的醋与芡汁。 汤汁红亮，辣味十足，就是那一抹酸味，足以让各种“争破头”的味道，化为和谐。
/赣西地区/
这里是全江西吃得最辣的地方，或许也是全国吃得最辣的地方。如果江西有吃辣鄙视链，赣西人就站在鄙视链顶端，甚至吃辣椒时，还会说几句，“其他地方根本不能吃辣啊”。
️莲花血鸭
把鸭子和辣椒剁成肉丁爆炒，出锅前再倒入鸭血，是“一半肉一半辣椒”的典型菜。边的湖南也吃血鸭，据说就来源于萍乡。辣度嘛，当然没有江西辣。（来源：那一座城）