华懋阁外滩海鲜早午餐
春日和煦，生机盎然
久负盛名的华懋阁为您推出全新的周日早午餐。
不仅为宾客们提供丰富美馔，还坐拥黄浦江、外滩及浦东天际线的瑰丽景致。从各式冷切芝士沙拉、精选海鲜到主菜全新升级，更有厨师现切台为你精心呈现的饕餮美食，餐后丰盛的甜品也为宾客们带来味蕾上的难忘体验。

更多垂询及预订，请致电 86 21 6138 6881
#上海和平饭店##外滩##海鲜早午餐##周日##浦江天际线# https://t.cn/z8ApDDM

3.22实况｜天津和平新店集合

前两天和朋友逛滨江道，顺便去了最近风很大的锦州道上的和平里69号大院，未来这里也许是继重庆道225号后的又一个新晋网红打卡地！

整体是上下两层的工业风，里面有部分店铺已经在️业了，有咖啡馆、汉堡店、甜品店、烤肉店等等……目前大院里还在施工中～去卫生间的路稍微有点不好走，期待完工后的样子！

#粉丝请收好# https://t.cn/A6oZimz4

#尝试与studio的炉子和平相处#
我居然开始做甜品了[允悲]
可能开始即结束（bushu
烤了一盘比较失败的蛋挞……
大概3个蛋黄，100+ml的淡奶油（超市买的double cream），50+ml的牛奶（这次买的全脂）+不知道多少的糖
糖应该放少了，酥皮直接用的puff pastry，底座用的muffin纸杯
烤的时候，蛋挞膨胀得像发面似的……
感觉下次再烤，可以改进一下：
1. 蛋液不要倒得太满，我的蛋液烤着烤着都溢出来了
2. 烤箱maybe可以调到200度？
3. 应该烤25min差不多，我第二盘是这个时间
4. 酥皮用叉子戳点小孔，可能会好一点（？
5. 我觉得下次可以只放2个蛋黄
6. 蛋液可能需要静置一会儿再倒进酥皮里吧
7. 其实……这个酥皮好厚啊，但我找不到替代（哭

笑死烤蛋挞剩了三个蛋白，于是抱蛋煎饺就变成了，抱蛋白煎饺