《中华小当家》是由日本动画公司制作的电视动画作品，于1997年4月27日在富士电视台播放，全52话。

中国大陆由内蒙古电视台于2000年6月引进，译为《中华小当家》。

估计很多90、00后小时候都看过。

如果你在日本大街上随便找个人问问，最熟悉的华人明星是谁，除了Jackie Chen，多半就要数“中华料理铁人”陈建一了。

陈建一是日本家喻户晓的明星厨师，其父亲陈建民，更是被誉为日本“川菜之神”，这对父子的人生经历，正是《中华小当家》的创作灵感来源之一。

1958年，陈建民在东京创办“四川饭店”，成为在日本卖川菜的第一人，他原本想复刻川味麻婆豆腐，但考虑到日本人口味，于是将整道菜口味辣度降低，改成更清淡柔和的口味，推出日式麻婆豆腐。

这道菜推出后大受欢迎，时至今日，麻婆豆腐已成为日本人爱吃的中华料理前三名。

3月11日，陈建一因间质性肺炎在东京都内去世，享年67岁。

“多亏了陈先生，让我切身感受到中华料理，觉得非常美味，很感谢您。”“陈建一先生是我成为厨师的契机，您走了，我很寂寞……”

许多日本网友留下这样的话语，悼念这位华人厨神。
#中华小当家原型去世#

一觉醒来，做了一个很甜美的梦。
感觉是初中同学聚会，回到了初中的教室，大家随意坐位置。
不知道怎么回事，旁边就坐下了当年很喜欢的男生。在梦里他还是和记忆中一样好看，还是和当年一样不怎么和我说话。当然我也不太好意思和他讲话。
老师在讲台上抽人上去讲什么东西。好像一口气抽了四个人，都是当年在班上谈了恋爱或者出了名关系不好的同学。
所有人都觉得，四个人同时尴尬的画面实在是太好笑。我也觉得，和他一起笑得趴到了桌子上。我当年可从来没有这么近距离看他笑得这么开心过。
然后老师突然叫大家开始做题，要写肽键的结构式。他在旁边把脑袋凑过来，小声问我：怎么写怎么写？我在本子上随便画了几笔，说我也不知道。
不知道是我的语气太好笑，还是刚才的余韵还没有结束，我俩又莫名其妙，互相盯着对方，笑得眼睛都弯了……

从初中毕业到现在已经六年了，高中毕业三年我一次也没有再见过他，我也不知道为什么会突然梦到他。
虽然我们都是同一个小城市出来的，但人总要长大，那些跑到电梯口就能看到他背影的日子，肯定肯定再也遇不到了。
只是不得不说，梦里面我的确笑得很开心，是初中时绝对体会不到的心情。^ ^

本来我看那浓郁的紫色我就已经觉得很不妙了，但心想自己已经那么多年没喝过果味奶茶了，没准以前也是这样的呢？结果一点奶茶味都没喝出来，全是齁甜的香精，我要死了，还不如桥对面五块钱的奶茶，你怎么好意思卖六块钱啊？我不如去买阿萨姆，哭了，早知道点外卖吃早餐了，云吞肠粉它不香吗？隔壁市随便一家店三四块钱的奶茶全都好喝得不行，为什么我市物价比别人高奶茶还各有各的难喝啊！人家还比我们发达，我真的不理解，我好想逃呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜