#阿拉小浪觅食记# #宁波美食#
李师傅蛋饼店

果然好吃的味道都藏在居民区的小巷子里
小小的一间店面，排队的人却不少
连出租车师傅都惊讶为什么会有这么多人
我抱着同样的心态去买了一个
果然，火爆是有道理的！

老板娘是一个很温柔内敛的人，有人问她限不限购。她连忙说买几个都行，她这种小生意弄这些东西很奇怪。这种想法会让很多自以为是商家羞愧吧

在基础上加了千页豆腐（必点！）、火腿肠、里脊肉、油条（生菜也需要另加的）。只要九块钱，完全够丰衣足食了！

她的秘制酱汁和辣椒油真的太好吃了，软嫩的蛋饼和调料融合的特别妙！千页豆腐像是铁板的，像在吃烧烤！真的必点！油条一般般，感觉只要脆饼就已经很好吃了。

吃了第一口的第一反应就是买少了！导致我回家以后都对这个味道念念不忘，早已下定决心下次定会再来！

营业时间：6:00-10:30
国医街57号
冷静街9号
（via.@孙二两_）

[【来#临清[超话]# 必吃的#美食# 有哪些？烧麦、杂拌、粉条丸子……】
烧麦作为临清面食行业四大名吃之一，已有百年历史。临清烧麦兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。其味道纯正，别具一格，和其他地方的烧麦味道完全不同。馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。

烧麦使用的是烫面，用绿豆干淀粉作铺面，走锤砸薄皮压成边缘褶皱的圆形面皮，包上加入精盐、味精、酱油、葱花、姜末、香油调味后的细腻牛肉馅料，边缘向上收拢，担成石榴嘴状，入笼用旺火蒸约十多分钟出笼。

烧麦一笼12个，成型的烧麦褶皱如花瓣，整体如花骨朵。皮薄光亮半透着内馅，隔皮见馅，馅香鲜嫩，洁白晶莹，如花般陈列，咬一口汤汁四溢，筋道又柔润，味香醇厚。

杂拌是八大碗中的一碗，杂拌几乎综合了八大碗的各式菜系：熟羊肉块、牛肉丸子、粉条丸子、松花肉、里脊肉。临清九大碗就是在原来八大碗的基础上去掉一个“肉杂拌”，添加上“羊尾烩海带”和“烩全羊”，即成为九大碗。

有着淡淡酱油色的粉条丸子里面加了羊肉和羊尾油，粉条吸饱了满满的汤汁和温润的羊脂油，咬上一口十分的Q弹紧实。

（能子菲）

#寻味宁波[超话]#
········································································
寻味宁波｜好吃都在巷子里

李师傅蛋饼店

：6:00-10:30
：国医街57号；冷静街9号

：孙二两_
：孙二两_

小小的一间店面，排队的人却不少
连出租车师傅都惊讶为什么会有这么多人
我抱着同样的心态去买了一个
果然，火爆是有道理的！

老板娘是一个很温柔内敛的人，有人问她限不限购。她连忙说买几个都行，她这种小生意弄这些东西很奇怪。这种想法会让很多自以为是商家羞愧吧[作揖]

在基础上加了千页豆腐（必点！）、火腿肠、里脊肉、油条（生菜也需要另加的）。只要九块钱，完全够丰衣足食了！

她的秘制酱汁和辣椒油真的太好吃了，软嫩的蛋饼和调料融合的特别妙！千页豆腐像是铁板的，像在吃烧烤！真的必点！油条一般般，感觉只要脆饼就已经很好吃了。

吃了第一口的第一反应就是买少了！导致我回家以后都对这个味道念念不忘，早已下定决心下次定会再来！
········································································
#寻味宁波##不可辜负的美食##舌尖宁波[超话]##舌尖宁波#