这个我真的没骗你们吧，确实是太好吃了，看看群里姐妹们的好评和买家秀就知道了，被反复回购的最最最地道的各类潮汕丸【返团+新品】鲜掉眉毛！嘭嘭弹的最正宗潮汕丸子们！手工反复捶打！无添加！
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写在前面

我们的丸子都是下单后新鲜制作，昨天开团的已经抢光，并制作完成发出啦！
呼声太高今天重新开！



今年这个疫情

很大程度改变了大家的生活方式

我们家很少出去吃饭或者叫外卖了

于是就开始了漫漫网购食材之路

Q弹的丸子一直是儿子和队友的最爱

但是外面超市很多不敢买

害怕添加



下面这几个 是潮汕朋友给我寄的

好吃爆 我咔咔回购

吃着放心！无添加！

我儿子吃两碗

三岁的孩子居然跟我说：

真不敢相信还有这么好吃的东西！
（虽然有可能是动画片台词）

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168送沙茶酱！

潮汕百年传承“正宗”Q弹鱼丸之晶华鱼丸
很多人都吃过“鱼丸”，对鱼丸有不同的看法。我们在市场上、超市里、麻辣烫店等都可以找到鱼丸的身影，但不是所有的鱼丸都是口感正宗的潮汕鱼丸哦！

说起鱼丸，莫属享誉美名的潮汕鱼丸，丰富的汕头渔港水产资源和传承了一百五十余年的手工鱼丸历史，是中国闻名潮菜中的璀璨明珠。

坚守百年传统手打鱼丸制作工艺，已被列为中国非物质文化遗产。

✨下面是我们特意买来的潮汕非遗“晶华鱼丸”与普通鱼丸作测评对比：

煮前后对比：

普通鱼丸煮后：体型变大快一倍（正常鱼肉煮完不会膨胀，可能添加了比较多粉质原因导致。）

鱼丸煮后：与煮前没太大区别，弹性更加。（主打真材实料90%鱼肉含量）

味道:
普通鱼丸：闻起来鱼香味不是很明显。
正宗手打鱼丸：闻起来是很新鲜的鱼香味，而且味道比较浓，小念个人觉得闻起来有点类似虾脯的味道。

Q弹测试：在同个水平高度下，放开两个不同的鱼丸，由此测试它们的弹性。
由图五可见手打鱼丸弹性更加～

手撕鱼丸：
普通鱼丸：手感易撕开，肉质像海绵。
正宗手打鱼丸：不易被撕开，肉质紧致细腻，且在撕开处有明显的一丝丝肉质纹路，这才是正宗鱼丸该有的质感。

食用方式：
待水沸腾后再下鱼丸，同样煮至浮于水面即可食用。
潮汕鱼丸推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

介绍下牛肉丸子
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不是所有的牛肉丸都叫潮汕牛肉丸

真正的潮汕牛肉丸其实分2种:一种叫牛肉丸，另一种叫牛筋丸。

潮汕牛肉丸的特别之处在于它是用新鲜黄牛腿肉为原材料，手工反复捶打成肉泥，空气在摔打时嵌进肉泥里以承载肉汁，肌肉纤维还可以保存完整。
像打年糕一样给牛肉上劲，才赋予了丸子“弹跳的技艺”。而如果把带肥带筋的边角碎料加入一起搅打，就成了更有嚼头的牛筋丸。捶成肉浆还不算完。这个时候会加入盐、生粉和味精。混匀过后不停拍打，直到抓起后不下落为止。挤丸的动作也很有意思——左手抓肉浆，握拳将它从虎口中“噗滋”地挤出。持羹匙的右手瞬势一挖，再轻轻放入70℃左右的热水中定型就可以了。

潮汕牛肉丸的特质在于比任何一个地方都注重新鲜。

口感
用筷子捅上一颗，蘸一蘸鲜咸的沙茶酱或潮汕辣椒酱。咬上一口，肉丸就像在跟你的牙齿玩蹦床游戏，口感“卜卜脆”，荤香又结实，这样的体验不是一般的食物能带给你的。

会爆汁的牛筋丸，一辈子都吃不腻都怀念的
正宗潮汕牛筋丸，我最爱了，咬一口，爆汁，弹牙，非常好吃，爱的不要不要的，一年四季都想念的味道～吃不腻。。喜欢的小伙伴别错过～

百年传承✨
惠来虾枣，每一颗都是实打实的海鲜制作！
每一口都是爽脆弹牙的海虾

那一年的那一天，我们相遇了。
正如爱情的到来，正如我对你的一见钟情。
就这样我们，默然相爱，寂静喜欢。
你叫我傻子,我叫你笨蛋。
笨蛋，偶尔的一句想你，会有多么温暖我的心头。
笨蛋，我爱你爱的好累，爱的好疲。
笨蛋，我知道一开始就无法结束。
我绝不退出，千人难逃一个情字，我们在黯然销魂处风心。

那一年的那一天，我们相遇了。
正如爱情的到来，正如我对你的一见钟情。
就这样我们，默然相爱，寂静喜欢。
你叫我傻子,我叫你笨蛋。
笨蛋，偶尔的一句想你，会有多么温暖我的心头。
笨蛋，我爱你爱的好累，爱的好疲。
笨蛋，我知道一开始就无法结束。
我绝不退出，千人难逃一个情字，我们在黯然销魂处风心。