缔造#法国##时尚#的人:路易十四的食
二、太阳王的食

在餐桌上,路易十四的奢侈也得以反复印证。他的用餐礼仪真可谓是“国家级”的。王宫内专职给国王置办饮食的就有324人。他们分属面包房、酒房、膳房、果品房、料房等多个部门。国王进膳的时候,御膳大总管率领送餐列队,在36个宫廷侍从和12名手执镀金嵌银权仗的人的护送下离开厨房,浩浩荡荡地穿过一条街,进入王宫,登上台阶,走过迷宫似的过厅、大厅和走廊,最后送到国王寝宫的餐桌上。路易十四一般是独自进膳的;即便身处军营,也少有例外;只有盛大宴会,他才允许家人与他同席而坐,但同时又规定只有国王可以免冠,别人都必须在就餐时戴着帽子,这种特殊的规定无非也就是想宣示只有他才是餐桌主人。

路易十四是一位虔诚的天主教徒。他规定每周三、五、六和其他宗教节日,都必须实行斋戒。国王的日常膳食通常是这样安排的:

一、非斋戒期间
早餐:一杯撒尔维亚水
午餐
1.六个菜汤
(1)两大盆汤:用两只老阉鸡清炖的健身鸡汤、用四只山鹑做的山鹑白菜汤
(2)两小盆汤:用六只笼养鸽煮的雏鸽虾酱汤、鸡冠肉末汤
(3)两小碗餐前汤:阉鸡肉末汤、清炖山鹑汤
2.八个正菜
(1)两大盘热荤:烧小牛肉和苍鹰肉(小牛肉和苍鹰肉共二十八斤)
(2)两小盘热荤:六只鸡做的烩鸡块和两只山鹑做的肉糜
(3)四小盘冷荤:三只山鹑做的山鹑冻、六个肉饼、两只烤火鸡、三只块菰烧肥母鸡


(4)六个烤菜:九只烤母鸡、九只烤鸽子、六只烤山鹑、四个烤肉饼、两只烤肥阉
鸡、两只烤童子鸡
(5)水果:一大瓷盘新鲜水果、两大瓷盘蜜饯、四大瓷盆糖煮水果
晚餐
(1)两个正菜:西班牙沙司山鹑和烤鸡肉饼
(2)两个烤菜:五只烤山鹑和烤阉鸡、烤山鹬和烤野鸡
(香肠、禽肉牛奶香肠、块菰馅饼、洋葱回锅牛肉片等冷盘是按照时令不同改变花样的)

二、斋戒期间
斋戒前
(1)汤:用四斤牛肉、四斤小牛肉、四斤羊肉和一只阉鸡煮成
斋戒开始
(1)午餐食谱:
一百只虾、一百只牡蛎、六条龙鰧鱼、六条烤箬鳎鱼、四条不大不小的箬鳎鱼、三条大箬鳎鱼、两只乌龟、两条鲈鱼、两盘烤鱼、一条大白斑狗鱼、一条鲤鱼、一碗牛奶汤,一碗菜汤,一碗杂烩汤、半条烤大鲑鱼
(2)晚餐食谱:
四尾鲈鱼、三尾箬鳎鱼、两尾一法尺二指长的鲤鱼、一尾一法尺半长的白斑狗鱼、一尾一法尺半长的鳟鱼,半尾大鲑鱼和两碗菜汤
(3)夜间备餐:
是一瓶矿泉水,三个面包和两瓶酒。

凡尔赛宫经常举行盛大的联欢庆宴。这一时期,分餐制初见端倪,国王的膳食也有了更为精细的讲究。1661年,国王宴请30位内侍、宫廷神甫、御医到凡尔赛宫聚餐。一张31个人的矩形桌子摆在中间,国王坐在上座,两侧分立14个人,另外两个人在下座。白色桌布的四个边都垂及地面。桌子的四角各摆一个汤盆,两两之间放着—个盘碟架,每个汤盆旁边放一个专用的调味大盐盅。桌子中间摆满供客人自取的小盐盅和用来放大盘菜肴的转盘。国王用的是金制餐具,王公贵族用的是镀金餐具。

餐前准备完成后,还有—个非常特别的入餐仪式。1661年王室规定:所有来宾,必须着装整齐,列队等候在国王寝室的前厅,站在他们旁边的是书记官和仆人,只有极少数地位极高的女士才可以坐着。这无疑也是国王尊严的一种体现。膳食总管高喊一声:“让我们分享国王赐给的美食吧!”然后他会用—根装饰着金百合(法国王室的象征)的单簧管吹几个音调,宣告晚宴正式开始。仆人开始按照座次的先右后左来上菜。

首先端上来的是一份鲜美的肉菜汤或浓郁的面包汤,还有几种精心制作的肉馅、蘑菇等配料以及大面包。在上第二道菜之前,仆人必须为每位客人换上一副新的餐具,并递上一条湿毛巾擦手。第二道菜是一道大杂烩,主要是小块的烤肉、热馅饼、圆面包、火腿、腊肠、香肠,还有水果。第三道菜是牛肉或绵羊肉,它们一般是通过烤、浓汤煮或剁馅制作而成的。如果是烤肉,肉的中间要放入柠檬、橄榄或橙子。第四道则是以鸟类为主的小烤肉,通常会是烤鸽子,烤鸡、烤鸭也颇为常见。第五道上来的就是不同烹饪方式制作的鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼和鳎鱼。第六道冷盘一般是蔬菜沙拉、果冻,还有蘑菇、洋蓟、卷心菜、小豌豆、苘蒿。水果是宴会的压轴。精致的水果篮、各式各样的果酱、裹着不同口味糖衣的茴香豆、还有小杏仁饼、巧克力等。

另外,产自勃艮第、欧塞尔和库兰热的红葡萄酒无疑也是国王和其他参加宴会的达官显贵最喜欢的饮品。利口酒和冰冻过的酒也是宴会必备。宴会上的鸭子(在鲁昂饲养的),鸡(在勒芒饲养的)等家禽平时的食物里都添加了植物香料,这样吃起来口感才更香。路易十四还曾下令确认王室对枫丹白露的支配权,不允许普通平民在此狩猎。因此,食用这里的野味也就成为身份高贵的标志之一。

#藕饼[超话]#
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和龙谈恋爱能算违反天规吗?
06

敖丙恢复的这几天,哪吒异常愉快,虽说是照顾人的那个,他也没忘了给敖丙喂饭的时候抢吃的,逼着敖丙拿大锤出来跟他对锤毽子。

敖丙沐浴的时候,哪吒非要作陪,说是怕他体弱晕倒。敖丙死活不让他共浴,哪吒只好在旁边伺候,一会加水、一会加花瓣,一会要给敖丙搓搓背,一会要给敖丙揉揉腿。敖丙被烦得不行,一锤子把哪吒锤了七百多丈,结果哪吒气不过跑回来,非要用控火术给敖丙加热,差点把敖丙头发撩着了。敖丙平日最宝贝头发,生了气,又要把哪吒冻起来。

两个人围着一盆洗澡水一会加热一会冰冻,闹得不亦乐乎,这要是被人看见,实在也是不太聪明的亚子。

这么玩闹了三天,殷夫人和李总兵才回了李府,一回来,正碰着哪吒又惹了敖丙,两个人在李府上蹿下跳,一会上天一会下地追追打打。哪吒一个火球炸了一面墙,墙就倒在殷夫人面前。

殷夫人怒道:“吒儿!你要吓死老娘吗?!”

哪吒原踩着风火轮表演倒挂金钩踢敖丙丢出来的冰球,一听殷夫人的怒吼,吓得差点从风火轮上掉下来。老老实实收了火,扑到亲娘面前:“娘,你回来啦。”

殷夫人却还是一脸惊吓的样子:“吒儿,你怎么变成这样了?”

哪吒半天没反应过来,直到殷夫人扑过来:“你没出去闯祸吧?”

哪吒这才想起,自己因为独闯龙宫变成了少年人模样,之后惦记着给敖丙度真气,一直也就忘了变化,再后来,好像是适应了这个状态,和敖丙打打闹闹的,只觉得现下摸摸抱抱的毫无阻碍,也没想起来要重新带上乾坤圈,这么几日下来,竟然一直维持了少年形态。

他既没有魔性发作,浑身大小周天也运转自如,和敖丙天天打架,控火术都精进不少,倒比在山河社稷图里修炼的那几天还适应了。

但殷夫人显然适应不了自己出门前还是三岁小儿模样的儿子转眼变成了个大人,扑倒在李靖怀里:“我儿怎么一下就长大了,这是要了老娘的命啊。”

李靖倒是看哪吒这模样顺眼,劝慰道:“孩子总是要长大的,这不是很好吗?”

殷夫人一顿花拳锤自己的丈夫:“你也跟着胡言乱语,他这幅模样哪有小时候可爱啊。”

哪吒急了,慌忙重新带好乾坤圈,一下又恢复成了小个子。

敖丙还在天上飘着。他此前和李靖夫妇见过一面,但李靖夫妇忙着去斩妖除魔,还没说上两句就走了。那会他只是被哪吒带回家,恋爱关系还在暧昧中,给李靖夫妇介绍,还说是朋友呢。现在灵肉交合都来了几回,敖丙反而紧张了,也不知怎么应对才好。

哪吒看敖丙半天不下来,大声喊他:“敖丙,下来见父母了!!!!”

敖丙脸上一红,口里念着“休要胡言乱语”,赶紧冲了下来。

一下来哪吒就牵住了敖丙的手,对着殷夫人晃了晃:“妈,这我男朋友。”

殷夫人没想到今天又受一大刺激,最刺激的是,哪吒这屁孩模样,够敖丙的手都不好够,晃的时候还只能像牵爸妈手那样来回晃,举个高高都怕不成,怎么就有个这么大的男朋友了?

殷夫人护子心切,教训哪吒:“你怎么能和比你年纪大这么多的人谈恋爱?”

敖丙脸上窘迫,不便说话。哪吒暴跳如雷:“明明我比他大几个时辰呢!!!他还得喊我一声哪吒哥哥。”

殷夫人不敢置信地看向敖丙,后者不好意思地点点头:“哪吒是比我大。”

殷夫人上上下下看七尺五寸高的敖丙,又上上下下看自己五尺三寸的小儿子,末了,叹了口气,拍了拍敖丙的肩:“我还以为只有母不嫌子丑,看来情人眼里出西施也是真的。”

哪吒气得够呛:“您能不能向着自己儿子!”

倒是敖丙没听出殷夫人在损自己的娃,点点头:“哪吒长得好看。”

此言一出,大家都愣了,哪吒脸上“蹭”地红了一大片,双手插裤兜扭扭捏捏,两个小脚丫蹬来蹬去:“哎呀,这个话私底下说嘛。”

殷夫人“哦呦”了一声,表示没脸看,连声说要走。

那李靖在旁边没说话,等家人都闹够了,才正色问敖丙:“我记得你是龙族?”

敖丙乖巧地点点头,这段时间陈塘关百姓对他的宠爱,已经让他不觉得这是什么见不得人的秘密了。

李靖没再说话,拉着夫人走了。

 

 

哪吒看老爸老妈没有多嘴,大松一口气,回头想要抱敖丙,一头抱在敖丙大腿上。

敖丙也是好几天没看见过哪吒这小儿形态,有了股久违的新鲜感,蹲下身捏了捏他的脸,又在哪吒的黑眼圈底下搓了几下。哪吒被他捏得嘴角变形,说话都不利索:“你干嘛?”

“我初见你的时候,还以为你这黑眼圈是你拿锅灰给自己化的妆,没想到真是黑眼圈。”敖丙越揉越起劲,还伸手捏哪吒的小肚子,“我看你这样挺好,肚子手感多好,你变大了,腹肌都是硬邦邦的,一点也不可爱。”

百寒消 | 致爱女人,暖宫舒睡足浴

女性是天生拥有中医智慧的人。天性的敏感,身心都会更懂得对自然的亲近。自然,便是中医最高的智慧。

就如俗语说,寒从脚起。脚是离心脏最远的地方,也是阳气最弱之处。女性的小脚是更容易冰冻的。一方面是由于天生的体质,另一方面是因爱美而成就的。现代以露腿为美、以瘦为美的潮流,便有了在冬季、在空调房,上半身红烧,下半凉拌的着装时尚。这,让女性普遍拥有了老寒腿、宫寒的潜质。

寒是冰冷,让人经脉收缩,气血凝滞,人体流动的阳气,从此在脚的部位受到了巨大的阻力而停滞不前,于是阳气不往下走,净往上走,下寒而上热。这种能量的分配不均,到了秋冬季节,到了每个晚上,就变得如此的明显,头脑的兴奋,让人夜不能寐,下肢的冰冻,让人蜷缩被套。

泡脚,便成了女性最佳的养生之道。水的柔性,与女性同气相求,完美的与小脚融合一体;舒适的温度,随着姜的解表之性,一边慢慢的打开肌肤,一边细细的渗透入血脉,融化了寒凝,通畅了气血。头脑兴奋的阳气,开始渐渐的往下导引,最明显的感受,便是瞌睡的感觉阵阵来袭。冰冻的三尺,注定无法一招解决,再抹姜液按摩,便持续暖透了肾经最原始的穴位涌泉,让气血归于平衡,夜晚的阳气终于有了归宿,心肾相交,一夜安眠。


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