#大妈的精选# 『临安·鲜春笋』

盼了一年，终于等到临安的春笋上市了！打开包裹，嫩笋的根部还带着土，鲜味就被这样牢牢锁住；剥开，清冽清香面而来。比一般的春笋更鲜、更嫩、更脆，不渣不涩，还自带甜味，你们一定要试试！（新的一年，来一口腌笃鲜啊！）

发货的笋来自核心产区，精选优级笋，长度适中，出肉率比一般笋都高，酥肥脆嫩！

临安天目山海拔1800多米，是中国竹子之乡。当地村民都很自豪，这里黄泥土覆盖率高，黄泥越深厚，笋越脆嫩。出了这片山，就没这个味了。

一般食笋都需要过水去涩，偏偏这里的春笋挖出就可以吃，不涩不麻，鲜极了。跟其他地方的笋相比，更加脆嫩，入口无渣，清香甘甜。

山里的春笋也要细心呵护，村民们会在竹笋表面，盖上“粮食的下脚料”稻糠，像棉絮一样的稻糠厚度约15公分。这样一来，竹笋表面土地的温度可达到至20度，保证竹子在寒冷的季节不会被冻死。直到天气够暖，喝饱吹足春风润雨阳光的春笋，才肯冒出尖尖。这时笋农就会背起箩筐上山挖笋。

今年是春笋小年，因为上半年降雨雪过多，比去年减产了不少。因此，价格也有所上涨。

精品4斤装，都是临安当地村民，现挖现发，保证新鲜！优惠价98元。
#这个好物闭眼入#
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