#巴巴寻店# 周末天气实属诡异，原定的青都游被迫取消，没事，我们还可以扫街扫出不一样的城市，一样的旅行体验。
周六，我们就是小太阳，走哪天气好到哪，看到各个微信群中被暴雨冰雹搞得喔豁连天的同志们，小庆幸足足的。中午直冲城北，深入潮汕浙江人民腹地，打卡了成都最好吃的张记烧鹅，烧鹅味重，油香四溢，烧猪干香，脆爽好吃，平平无奇大米饭上浇一勺汤汁，灵魂升华。老婆婆经营的潮汕菜，真正回家吃外婆烧出来的家常味，虽不奢华，不精致，甚至不美味，却情忆十足。一街之隔，市井之外已是摩天高楼，恍如平行空间，却又冲击十足。过年之后，如春天一般，商业也复苏了，觊觎已久的红宫大包终于刻意安排上了，巴巴尽得我真传，贼不走空，藏式慕斯蛋糕也要来一份。网红豆腐干糖醋麻辣最好吃；第一次吃到了街头新贵烤苕皮；娃哈哈TOP1的奶茶来一杯，其实我想说我小时候的倔强是只喝乐百氏[笑cry]；杭州一家人的现烤小烧饼要选梅干菜牛肉馅儿的。
周日，巴巴滑完冰，请父女俩随我深入陕西人民腹地，米皮、凉皮、饸络、老潼关肉夹馍、白吉馍肉夹馍、孜然土豆丝菜夹馍，美得很～两步跨过小街，冰粉店冬天改卖烤梨了，朋克养生母女组合还是心欠欠的想来碗冰粉，下次约。最后回归四川人民的现实，以川式饭后甜点--糖油果子收尾，巴适得板～

1000㎡魔都粤菜新贵「文杏馆」，深藏在古北别墅区里…
 
1⃣️ 米其林名厨手下的新派粤菜✔️

蓝带毕业的甜点师✔️

占地1000㎡、耗资1000w✔️

餐厅内永不凋谢的“银杏叶”✔️
 
2⃣️ 深扒妹の必点推荐

「脆皮火焰鸡」
桌边点火，古法仪式感拉满！鲜嫩多汁，酒香 似有若无。更觉的是玻璃纸一般红亮通透的外皮更加纤薄酥脆，每一口都能引发令人愉悦的“咔嚓”脆响。
 

「潮州老菜脯焗东海大黄鱼 」
黄鱼白玉般的肉质，火候掌握地恰到好处，夹起一块，Q弹柔嫩，就知道新鲜的不得了，一问果然，晚上打捞，第二天中午就已经到店入菜。
 

「文杏黄金海参」
唯美造型银杏树~ 切开海参，内藏玄机，包裹着海胆虾茸，弥补海参味淡，旁边点缀的褐色潮汕传统虾酱也是灵魂所在，每一口都仿佛置身大海 。
 

「青花椒鲜虾天使面 」
新鲜的青花椒清新微辛，跟奶油感中式龙虾 汤汤汁融合，四两拨千斤，温柔的天使细面瞬间变得鲜活跳脱起来，光盘！
 
「黑松露捞起螺片」
「水墨山药」、甜品「荆棘」
 
3⃣️ 明亮的落地窗外是银杏树和风小庭院 ，窗内环顾也有银杏落下，盘中珍馐，实在惬意。连餐具️ 都是德国知名瓷器品牌梅森的私人订制款！
 
店名：文杏馆MAISON GINKGO
人均：518元/人
地址：虹梅路3081号1号别墅（虹桥基金小镇）
 #魔都探店##不可辜负的美食##美食探店# https://t.cn/A6qsczHW

1000㎡魔都粤菜新贵「文杏馆」，深藏在古北别墅区里…
 
1⃣️ 米其林名厨手下的新派粤菜✔️

蓝带毕业的甜点师✔️

占地1000㎡、耗资1000w✔️

餐厅内永不凋谢的“银杏叶”✔️
 
2⃣️ 深扒妹の必点推荐

「脆皮火焰鸡」
桌边点火，古法仪式感拉满！鲜嫩多汁，酒香 似有若无。更觉的是玻璃纸一般红亮通透的外皮更加纤薄酥脆，每一口都能引发令人愉悦的“咔嚓”脆响。
 

「潮州老菜脯焗东海大黄鱼 」
黄鱼白玉般的肉质，火候掌握地恰到好处，夹起一块，Q弹柔嫩，就知道新鲜的不得了，一问果然，晚上打捞，第二天中午就已经到店入菜。
 

「文杏黄金海参」
唯美造型银杏树~ 切开海参，内藏玄机，包裹着海胆虾茸，弥补海参味淡，旁边点缀的褐色潮汕传统虾酱也是灵魂所在，每一口都仿佛置身大海 。
 

「青花椒鲜虾天使面 」
新鲜的青花椒清新微辛，跟奶油感中式龙虾 汤汤汁融合，四两拨千斤，温柔的天使细面瞬间变得鲜活跳脱起来，光盘！
 
「黑松露捞起螺片」
「水墨山药」、甜品「荆棘」
 
3⃣️ 明亮的落地窗外是银杏树和风小庭院 ，窗内环顾也有银杏落下，盘中珍馐，实在惬意。连餐具️ 都是德国知名瓷器品牌梅森的私人订制款！
 
店名：文杏馆MAISON GINKGO
人均：518元/人
地址：虹梅路3081号1号别墅（虹桥基金小镇）
 #魔都探店##不可辜负的美食##美食探店# https://t.cn/A6qsczHW