【利达汤圆馄饨】[色]四川北路的“遗珠”：拳头大的馄饨、汤圆，10元出头吃到撑！
虹口人爱了23年的老味道 | 坚持现包现烧... | 每天卖出3000+份... | 个头堪比拳头大 |
“外来的游客喜欢逛南京路，老上海人要逛就逛四川北路。”[鼓掌]全长3.7km的四川北路，曾是老虹口人心中的扛把子，包揽老百姓们所有的日常所需，往往逛一次就抵得上一个月的量。
时过境迁，四川北路上的辉煌不同往日，能保持从前这样性价比超高的小店也逐渐消失，而这家小店却一直坚持到现在，开了23年。[爱你]
————————— 上海的人气烟火，23年的好口碑 ———————
每天清晨5点半，炉灶上就已经开始腾起雾蒙蒙的热气。汤圆和馄饨都是现包的，老板娘说每天要卖掉2000多只汤圆和3000多只大馄饨，光馄饨皮就要用掉200来斤！[傻眼]
他家的馄饨皮号称是面皮界的体操冠军！[偷笑]和市面上常见的减水皮不同，他们家的皮子是从工厂单独定制的，韧性十足，轻轻松松拉30cm都不破。
说到汤圆，你能想到的几种经典口味店里都有——芝麻、鲜肉、豆沙和荠菜4种口味，可盐可甜！[舔屏]馅料也都是阿姨们手工拌出来的，每一种口味都有它的“小心机”。
上海人最爱的黑洋酥口味，一咬开就是浓郁的芝麻味和猪油香，据说一斤芝麻里要放两斤的生猪油，一口就能甜到心坎里。
这样痴心的食客对于曾经的四川北路来说不在少数，这条路承载了许多吃货们对美食的感情。[泪]如今的四川北路，马路一边是正在进行拆除的旧街区，一边是鳞次栉比的高楼大厦。
临近四川北路，开了近10年的山东炒米糖也即将在年前关店，下个冬天无法如约吃到那口熟悉的脆、香、甜了。[可怜]
/ 利达汤圆馄饨 /
地址：上海市虹口区川公路8号
营业时间：5:30-20:30
交通：地铁三号线东宝兴路站2号口出步行510m
https://t.cn/A6JLZZfp【点击链接可阅读详细原文[中国赞]】
#淘最上海##不可辜负的美食##魔都探店#
@王嫣-Yo醬 @钟靓 @尧怪尧怪
虹口人爱了23年的老味道 | 坚持现包现烧... | 每天卖出3000+份... | 个头堪比拳头大 |
“外来的游客喜欢逛南京路，老上海人要逛就逛四川北路。”[鼓掌]全长3.7km的四川北路，曾是老虹口人心中的扛把子，包揽老百姓们所有的日常所需，往往逛一次就抵得上一个月的量。
时过境迁，四川北路上的辉煌不同往日，能保持从前这样性价比超高的小店也逐渐消失，而这家小店却一直坚持到现在，开了23年。[爱你]
————————— 上海的人气烟火，23年的好口碑 ———————
每天清晨5点半，炉灶上就已经开始腾起雾蒙蒙的热气。汤圆和馄饨都是现包的，老板娘说每天要卖掉2000多只汤圆和3000多只大馄饨，光馄饨皮就要用掉200来斤！[傻眼]
他家的馄饨皮号称是面皮界的体操冠军！[偷笑]和市面上常见的减水皮不同，他们家的皮子是从工厂单独定制的，韧性十足，轻轻松松拉30cm都不破。
说到汤圆，你能想到的几种经典口味店里都有——芝麻、鲜肉、豆沙和荠菜4种口味，可盐可甜！[舔屏]馅料也都是阿姨们手工拌出来的，每一种口味都有它的“小心机”。
上海人最爱的黑洋酥口味，一咬开就是浓郁的芝麻味和猪油香，据说一斤芝麻里要放两斤的生猪油，一口就能甜到心坎里。
这样痴心的食客对于曾经的四川北路来说不在少数，这条路承载了许多吃货们对美食的感情。[泪]如今的四川北路，马路一边是正在进行拆除的旧街区，一边是鳞次栉比的高楼大厦。
临近四川北路，开了近10年的山东炒米糖也即将在年前关店，下个冬天无法如约吃到那口熟悉的脆、香、甜了。[可怜]
/ 利达汤圆馄饨 /
地址：上海市虹口区川公路8号
营业时间：5:30-20:30
交通：地铁三号线东宝兴路站2号口出步行510m
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【愚园路小笼一霸宣告停业？这些上海老味道，都要改头换面了…[并不简单]】
食江湖，风云迭起；大城小店，稍有风吹草动，就会引起轩然大波！距离年末不到两周的时间，魔都美食圈却惊爆猛料！？[吃惊]谁曾想到，火爆近30年的愚园路一霸——富春小笼总店，竟突然对外宣告歇业。一时间，各大媒体争相报道······
愚园路富春小笼的突然闭店着实令人措不及防，纵观即将逝去的2021，餐厅是越开越多，首店新店，层出不穷；而那些老味道，却因为疫情或旧改，慢慢淡出了人们的视线······[污]
[给你小心心]01/ 富春小笼愚园路店 /
虽然不及南翔小笼叫得响亮，但凭借软韧厚实的面皮和鲜甜爆汁的内陷做出自己风格的富春小笼，却是静安人吃了几十年不变的老味道。
现址：静安区愚园路650号 / 营业时间：6：30-22：30
[给你小心心]02/ 大肠面 /
静安人的小笼要搬，卢湾小囡的大肠面也要搬。不做宣传，不接受任何采访；一楼烧二楼吃，也没几张桌子，地地道道的“老破小”，硬是靠下脚料作招牌，凭实力跻身卢湾四大面馆，成为上海大肠面的活招牌。
现址：黄浦区复兴中路59号 / 营业时间：10：00-20：00
[给你小心心]03/ 富娱馄饨 /
从梦花街搬出来的富娱馄饨，明年又要从学前街搬走。荠菜鲜肉馅的黑粉皮馄饨，是上海人家中最寻常的一碗，也是周遭居民最爱的一碗。一颗馄饨比汤勺还大，肉馅饱满紧实；一口咬下，面皮筋道，内馅夯实，咀嚼中满是荠菜的清香。
现址：黄浦区学前街50号 / 营业时间：5：00-20：00
[给你小心心]04/ 鲜味面馆 /
黄浦要改，虹口也要改。已经出道30余年的高龄选手，凭一碗牛舌拌面称霸北外滩无人不晓。极具辨识度的浇头，从出道一直火到现在。薄切牛舌大手笔加在面上，让人看着好有食欲。
现址：虹口区临潼路57号 / 营业时间：6：30-20：00
[给你小心心]05/ 宏玉方 /
和「大肠面」一样，原肇州路「宏玉坊」新店也在南六广场。只不过，它已“捷足先登”，11月已经落户南六广场。街边店变成了商场店，「宏玉坊」改成了「宏玉方」，终于不再只收现金，唯一不变的，还是原来那四样招牌。
现址：黄浦区西藏南路686号南六商场B1-06 / 营业时间：5：00-20：00
[给你小心心]06/ 奇士餐厅 /
过去是上海夫妻开在自己住的老洋房里的餐厅，主打菜饭、咸肉、骨头汤和猪蹄。如今二十多年过去，从小学开始吃的小食客变身老食客，仍然追着来到商场负一层打卡。
现址：杨浦区江浦路88弄渔人码头C区B1层 / 营业时间：10:00-22:00
[给你小心心]07/ 德兴菜馆复兴荟店 /
去年闭店，今年5月从小南门中华路搬至老西门复兴荟的“德兴菜馆”，历经138年穿越至今。老店新开之后，相信老饕们早已自觉打卡。优雅的装潢，精致的摆盘，更新的菜单，更多的年轻人也愿意来此一探浓油赤酱的美味。
现址：黄浦区盐城路28号 / 营业时间：11：00-14：00，17：00-21：00
[给你小心心]08/ 东东砂锅美食 /
20多年的本帮菜馆却坐拥百道网友推荐菜，名副其实的宝藏小店！除了冬日必备的各色砂锅，从牛肉爬草头到白斩鸡、响油鳝丝等本帮经典菜也都是人气选手。
现址：黄浦区斜土路197号 / 营业时间：9：00-14：00，16：00-21：00
[给你小心心]09/ 华良切面店 /
72年的“面制品大王”，今年夏天，从合肥路搬到了大木桥路。虽然人工和租金成本上去了，但是面制品价格基本上没有变动，只有黑皮子每斤上涨了5毛钱。
现址：徐汇区大木桥路483号 / 营业时间：6：30-18：00
[给你小心心]10/ 舟山路老上海葱油饼 /
这家夫妻店今年从虹口搬到了杨浦，原址已变成了水泥墙。入驻新址后，按照规定，煤炉换成了电炉。虽然工具变了，但工艺丝毫不减当年。揉面、抹酥油、放板、撒葱花、卷螺旋饼胚.....工序一样不落。
现址：杨浦区双阳路81号 / 营业时间：6:30-11:00，14:00-18:00
[给你小心心]11/ 卞阿姨奶茶 /
时隔四个月，“血糯米奶茶鼻祖”重出江湖，在杨浦五角场开出新店。虽然因成本上涨奶茶价格上涨了1-2元，但还能再喝到记忆里的奶茶，值了！虽然已在杨浦成功复出，但阿姨仍念念不忘虹口。也祝愿阿姨早日得愿，“杀”回虹口。
现址：杨浦区翔殷路1099号合生汇一楼（3号门入口）/ 营业时间：12：00-22：00
https://t.cn/A6xkkPlw【点击链接可阅读详细原文[中国赞]】
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食江湖，风云迭起；大城小店，稍有风吹草动，就会引起轩然大波！距离年末不到两周的时间，魔都美食圈却惊爆猛料！？[吃惊]谁曾想到，火爆近30年的愚园路一霸——富春小笼总店，竟突然对外宣告歇业。一时间，各大媒体争相报道······
愚园路富春小笼的突然闭店着实令人措不及防，纵观即将逝去的2021，餐厅是越开越多，首店新店，层出不穷；而那些老味道，却因为疫情或旧改，慢慢淡出了人们的视线······[污]
[给你小心心]01/ 富春小笼愚园路店 /
虽然不及南翔小笼叫得响亮，但凭借软韧厚实的面皮和鲜甜爆汁的内陷做出自己风格的富春小笼，却是静安人吃了几十年不变的老味道。
现址：静安区愚园路650号 / 营业时间：6：30-22：30
[给你小心心]02/ 大肠面 /
静安人的小笼要搬，卢湾小囡的大肠面也要搬。不做宣传，不接受任何采访；一楼烧二楼吃，也没几张桌子，地地道道的“老破小”，硬是靠下脚料作招牌，凭实力跻身卢湾四大面馆，成为上海大肠面的活招牌。
现址：黄浦区复兴中路59号 / 营业时间：10：00-20：00
[给你小心心]03/ 富娱馄饨 /
从梦花街搬出来的富娱馄饨，明年又要从学前街搬走。荠菜鲜肉馅的黑粉皮馄饨，是上海人家中最寻常的一碗，也是周遭居民最爱的一碗。一颗馄饨比汤勺还大，肉馅饱满紧实；一口咬下，面皮筋道，内馅夯实，咀嚼中满是荠菜的清香。
现址：黄浦区学前街50号 / 营业时间：5：00-20：00
[给你小心心]04/ 鲜味面馆 /
黄浦要改，虹口也要改。已经出道30余年的高龄选手，凭一碗牛舌拌面称霸北外滩无人不晓。极具辨识度的浇头，从出道一直火到现在。薄切牛舌大手笔加在面上，让人看着好有食欲。
现址：虹口区临潼路57号 / 营业时间：6：30-20：00
[给你小心心]05/ 宏玉方 /
和「大肠面」一样，原肇州路「宏玉坊」新店也在南六广场。只不过，它已“捷足先登”，11月已经落户南六广场。街边店变成了商场店，「宏玉坊」改成了「宏玉方」，终于不再只收现金，唯一不变的，还是原来那四样招牌。
现址：黄浦区西藏南路686号南六商场B1-06 / 营业时间：5：00-20：00
[给你小心心]06/ 奇士餐厅 /
过去是上海夫妻开在自己住的老洋房里的餐厅，主打菜饭、咸肉、骨头汤和猪蹄。如今二十多年过去，从小学开始吃的小食客变身老食客，仍然追着来到商场负一层打卡。
现址：杨浦区江浦路88弄渔人码头C区B1层 / 营业时间：10:00-22:00
[给你小心心]07/ 德兴菜馆复兴荟店 /
去年闭店，今年5月从小南门中华路搬至老西门复兴荟的“德兴菜馆”，历经138年穿越至今。老店新开之后，相信老饕们早已自觉打卡。优雅的装潢，精致的摆盘，更新的菜单，更多的年轻人也愿意来此一探浓油赤酱的美味。
现址：黄浦区盐城路28号 / 营业时间：11：00-14：00，17：00-21：00
[给你小心心]08/ 东东砂锅美食 /
20多年的本帮菜馆却坐拥百道网友推荐菜，名副其实的宝藏小店！除了冬日必备的各色砂锅，从牛肉爬草头到白斩鸡、响油鳝丝等本帮经典菜也都是人气选手。
现址：黄浦区斜土路197号 / 营业时间：9：00-14：00，16：00-21：00
[给你小心心]09/ 华良切面店 /
72年的“面制品大王”，今年夏天，从合肥路搬到了大木桥路。虽然人工和租金成本上去了，但是面制品价格基本上没有变动，只有黑皮子每斤上涨了5毛钱。
现址：徐汇区大木桥路483号 / 营业时间：6：30-18：00
[给你小心心]10/ 舟山路老上海葱油饼 /
这家夫妻店今年从虹口搬到了杨浦，原址已变成了水泥墙。入驻新址后，按照规定，煤炉换成了电炉。虽然工具变了，但工艺丝毫不减当年。揉面、抹酥油、放板、撒葱花、卷螺旋饼胚.....工序一样不落。
现址：杨浦区双阳路81号 / 营业时间：6:30-11:00，14:00-18:00
[给你小心心]11/ 卞阿姨奶茶 /
时隔四个月，“血糯米奶茶鼻祖”重出江湖，在杨浦五角场开出新店。虽然因成本上涨奶茶价格上涨了1-2元，但还能再喝到记忆里的奶茶，值了！虽然已在杨浦成功复出，但阿姨仍念念不忘虹口。也祝愿阿姨早日得愿，“杀”回虹口。
现址：杨浦区翔殷路1099号合生汇一楼（3号门入口）/ 营业时间：12：00-22：00
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【匠造烘焙】[春游家族]一块回本，两块赚翻！全上海只此一家的低价工厂，买到都是运气！
60㎡两个房间，超过百款产品不定时出售；魔都最全边角料集结地，居然还能低价淘到盒马同款？！[疑问]
「边角料」，通常指用剩下没人要的东西，听上去好像不太高级；
「边角料」遇上面包店，就一下子成了抢手货，排队限购也是常有的事。
惠南镇上有一宿舍楼下面包工厂店，开店3年，专售工厂“尾货”。身藏郊区依然每天售罄，凡是是拿起餐盘的顾客就势必要将其装满。据说，曾有顾客不惜豪掷千元团购他们家的面包。[傻眼]
60㎡，两个房间，由员工宿舍改造而成。蓝色集装箱装载的100多款产品中，包含了足足12种边角料产品。买到手，既不用起早，也不用大排长队，却要讲究一点点的天时人和地利。[思考]
·天时[生而为赢]
前厂后店的设置导致边角料的上架时间与生产紧密相连。每天工厂这边至少2-3次的出货机会。出货时间通常集中在上午开门9点半-10点，中午12点-13点，下午15-16点，提前或延后也是常事。货少的时候，边角料还会限购，一人最多只能买两袋。
·人和[生而为赢]
上架时间不固定，上架品种与数量也从来不固定。每天店里上什么上多少，全看工厂出什么留下来多少。
·地利[生而为赢]
虽然已经实施限购，但要怪就怪边角料太抢手，总有人“近水楼台先得月”。下手稍晚一点，就只能等下一批。
目前，「匠造烘焙」在上海共有四家门市店和一家工厂店，全部集中在浦东。而唯一的这家工厂店，凭借前厂后店和远离市区的独特优势，几乎做到了以成本价售卖产品。作为多家超市的产品供应商，这一家小店，几乎将它们的热门产品一网打尽。
【匠造烘焙】（拱极东路工厂店）
营业时间：10:00-20:00
地址：浦东新区拱极东路2938号 （拱极东路与盐大路交叉口西北角）
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60㎡两个房间，超过百款产品不定时出售；魔都最全边角料集结地，居然还能低价淘到盒马同款？！[疑问]
「边角料」，通常指用剩下没人要的东西，听上去好像不太高级；
「边角料」遇上面包店，就一下子成了抢手货，排队限购也是常有的事。
惠南镇上有一宿舍楼下面包工厂店，开店3年，专售工厂“尾货”。身藏郊区依然每天售罄，凡是是拿起餐盘的顾客就势必要将其装满。据说，曾有顾客不惜豪掷千元团购他们家的面包。[傻眼]
60㎡，两个房间，由员工宿舍改造而成。蓝色集装箱装载的100多款产品中，包含了足足12种边角料产品。买到手，既不用起早，也不用大排长队，却要讲究一点点的天时人和地利。[思考]
·天时[生而为赢]
前厂后店的设置导致边角料的上架时间与生产紧密相连。每天工厂这边至少2-3次的出货机会。出货时间通常集中在上午开门9点半-10点，中午12点-13点，下午15-16点，提前或延后也是常事。货少的时候，边角料还会限购，一人最多只能买两袋。
·人和[生而为赢]
上架时间不固定，上架品种与数量也从来不固定。每天店里上什么上多少，全看工厂出什么留下来多少。
·地利[生而为赢]
虽然已经实施限购，但要怪就怪边角料太抢手，总有人“近水楼台先得月”。下手稍晚一点，就只能等下一批。
目前，「匠造烘焙」在上海共有四家门市店和一家工厂店，全部集中在浦东。而唯一的这家工厂店，凭借前厂后店和远离市区的独特优势，几乎做到了以成本价售卖产品。作为多家超市的产品供应商，这一家小店，几乎将它们的热门产品一网打尽。
【匠造烘焙】（拱极东路工厂店）
营业时间：10:00-20:00
地址：浦东新区拱极东路2938号 （拱极东路与盐大路交叉口西北角）
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✋热门推荐