#细读红楼#
刘姥姥忙赶了平儿到那边屋里，只见堆着半炕东西．平儿一一的拿与他瞧着，说道：“这是昨日你要的青纱一匹，奶奶另外送你一个实地子月白纱作里子．这是两个茧绸，作袄儿裙子都好．这包袱里是两匹绸子，年下做件衣裳穿．这是一盒子各样内造点心，也有你吃过的，也有你没吃过的，拿去摆碟子请客，比你们买的强些．这两条口袋是你昨日装瓜果子来的，如今这一个里头装了两斗御田粳米，熬粥是难得的，这一条里头是园子里果子和各样干果子．这一包是八两银子．这都是我们奶奶的．这两包每包里头五十两，共是一百两，是太太给的叫你拿去或者作个小本买卖，或者置几亩地，以后再别求亲靠友的。”说着又悄悄笑道：“这两件袄儿和两条裙子，还有四块包头，一包绒线，可是我送姥姥的．衣裳虽是旧的，我也没大狠穿，你要弃嫌我就不敢说了。”平儿说一样刘姥姥就念一句佛，已经念了几千声佛了，又见平儿也送他这些东西，又如此谦逊，忙念佛道：“姑娘说那里话？这样好东西我还弃嫌！我便有银子也没处去买这样的呢．只是我怪臊的，收了又不好，不收又辜负了姑娘的心。”平儿笑道：“休说外话，咱们都是自己，我才这样．你放心收了罢，我还和你要东西呢，到年下，你只把你们晒的那个灰条菜干子和豇豆，扁豆，茄子，葫芦条儿各样干菜带些来，我们这里上上下下都爱吃．这个就算了，别的一概不要，别罔费了心。”刘姥姥千恩万谢答应了．平儿道：“你只管睡你的去．我替你收拾妥当了就放在这里，明儿一早打发小厮们雇辆车装上，不用你费一点心的。”

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说的好像东北容易是的，
东北菜很多过油美食，热量高，盐重，主要还量大，避免浪费每次都光盘，一盘就够我跑5公里了！
东北那些长胖美食：
1，锅包肉
肉好吃，过了油更好吃，一般都得过两遍，外面还得来层糖汁，油糖妥妥超标，但真是外酥里嫩酸甜可口;

2，地三鲜
茄子，土豆，青椒都滚一边油在炒，别的不说就茄子滚一遍油，那就相当于一咬一口油，好吃是好吃，吃一口一公里，一口一公里;

3，拔丝地瓜
地瓜被成为优质主食，但你要是过了油，外边裹了一圈糖，那就是小糖水，优质零食都算不上，但这真是我小时候的最爱;

4，酸菜火锅
酸菜盐重，火锅里有烧肉，丸子，粉条，排骨，鸡肉...汤汁是用的炖肉的老汤，不仅吃酸菜，火锅汤才是精华，放点胡椒粉，韭菜花，腐乳汁，一口下去那就鲜亮，油汤热量那可是严重超标;

5，溜肥肠
溜肥肠在东北爱吃的是真爱吃，不爱吃的闻都闻不了，但是吃一口那都是热量啊！

还有猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，东北大肘子，大酱，咸菜那个拉出来没有自己特色！

最近经常梦见外婆
想吃外婆的拿手菜了 世间估计再也没有人做出那种味道。
首当其名就是黄豆油了 就是小日子喜欢吃的纳豆 用黄豆发酵出来的 烧的时候放点猪油 大蒜叶 完了煮饭的时候往锅里一蒸 能炫两碗米饭 童年时期一到秋冬饭桌必备单品
其次就是麦麸酱 那玩意我不知道怎么做的 好像或许是蚕豆磨成粉 发酵？总之外婆的秘制做法一绝 最常见的就是用了做肥肉冬瓜 由于我吃冬瓜时总错捞成肥肉 yue了好几次 所以后来只吃酱 酱拌饭 能炫三碗
咸菜必须拥有姓名 虽然我一直不爱吃咸菜 但是我外婆的咸菜腌的贼好 我爱吃咸菜里面的辣椒炒小虾米 记忆中虾米总是好少 我每次挑来挑去 挨了不少批 以至于现在我炒小河虾时经常河虾比垃圾放的多 当然 放的再多也不喜欢吃了 那句话叫啥 欲买桂花同载酒 终不似 少年游
盐菜 类似于芥菜腌制晒干后的一种干菜 菜色赶紧十分讲究 外婆总是在春天割好多芥菜 晒成那种黄色的好像就可以吃了 暑假盐菜的上菜率很高 我跟我表妹曾经为了一口盐菜汤大打出手 外婆当时又气又骄傲 哈 反正就是非常复杂的一种心态 后来提到盐菜总是说起小时候跟表妹争盐菜汤的事情 侧面反映出了外婆的盐菜手艺是真不错呀
毛鱼炒辣椒不用多说了 就是好吃 麻油焖茄子原汁原味的 外婆特色蒸的烂烂的豇豆和黄瓜 冬天的黄豆火锅我的最爱 粉蒸肉里面的粉外婆秘制的 超绝

就是说现在菜系可以说是五花八门 想吃啥没有 就是食欲不振了 早年间就是食欲不振 也可能是减肥 也可能是真的没有那么爱吃的菜 不过我姨妈还是继承了一点我外婆做饭的手艺 在原始上更新了一下 可以说是更好吃了 每次去她家吃到饱 我舅妈的菜系属于很新的了 就算炒个青菜都好好吃的那种 我是不会烧饭的人 天生没有那个天赋 吃饭也不挑 就是解决一餐的问题 最近可能吃的太少了 瘦了十斤 所以总是想吃外婆做的饭 按照以往的春天 今天的早饭可能是一碗猪油炒白菜 一个黄豆油 还有一份过年没吃完的粉蒸肉 好啦 睡觉啦 梦里外婆会喊我起来吃饭