“升糖指数”全称“血糖生成指数”,简称食物GI,是指吃含50克可利用碳水化合物的某种食物,2小时内引起体内血糖升高的程度和吃50g 葡萄糖引起的血糖升高程度的比值。通俗来讲,就是食物升高血糖的速度和能力。

GI值越大,食物升高血糖的速度越快、能力越强。高GI食物,消化吸收快,进食后血糖峰值高,下降快,可导致血糖波动,增加体重。而低GI 食物,消化吸收缓慢,胃肠停留时间长,餐后血糖峰值低且下降速度慢,可以起到控糖作用,对减肥也有一定帮助。

一般认为,大于70的是高升糖指数,低于55的是低升糖指数,排在中间的是中升糖指数。谷物、薯类、淀粉及制品中,小米饭、红薯、土豆升糖指数高,黑米粥、苕粉、藕粉升糖指数低。日常饮食中,主食一般都属于中高升糖指数食物,搭配低升糖指数的蔬菜、蛋白质,可以延缓餐后血糖的升高。

《中国居民膳食指南》明确推荐,日常膳食要做到食物多样化,每天至少要吃12种食物(指不同种类,不能全部吃12种肉,肉、蔬菜、水果、蛋奶、谷物都要有),每周至少吃25种食物,最好包含5种颜色。

最新的《中国2型糖尿病膳食指南》推荐糖尿病患者饮食要注意粗细搭配,全谷物、杂豆类占主食总量的1/3。如无消化障碍,尽量减少精加工食品,粗粮不要细做,主食吃干不吃稀,吃蔬菜水果时不要加工成泥状或榨汁。注意,食物越软烂,加工时间越长,糊化越好,吸收越快,升糖指数越高,血糖升高越快。

糖尿病患者推荐进餐顺序为:汤、蔬菜、肉类、主食,即首先是喝一碗清汤,然后进食蔬菜类食物,再进食肉类食物,最后进餐主食,主食吃干不吃稀,主副食之间有稍许的时间间隔,干湿分离,有利于降低升糖指数,控制餐后血糖。

1、谷物及制品的升糖指数

小米饭:71

面包(全麦粉):69

小米粥:61

黑米粥:42

2、薯类、淀粉及制品的升糖指数

红薯(煮):77

土豆(煮):66

山药:51

苕粉:34

藕粉:33

注意:低 GI ≠ 低热量、低碳水。低 GI 食物过量,也可导致碳水化合物及热量的超标,一般建议根据身高、体重、性别、年龄、活动量、应激状况制定个体化能量标准,避免总摄入量超标。

不知道该怎么形容现在的生活 好像很充实 又很空虚 日复一日的重复着同样的事情 我讨厌生病记忆力越来越差 什么都记不住 又开始失眠 极度敏感 敏感到别人一个不经意的动作都会让我想很多 不停的自我内耗 喝喝 严重脱发 准备让我变成光头‍是吧 17岁的年龄 71岁的身体 控制不住总是想哭 听到某些歌总是会联想到某段时光 幸福~它真的不容易 忘记你的旅行~ 和每天讲再见 听一次哭一次的程度 当歌声响起 脑海里自动播放从前 回忆那些 再也回不去的 日子
在路上看见和你相似的背影 还是会愣一下 你的出现像风 匆匆到来 却又匆匆离去 留下一丝 你带来的凉意 无法捕捉 却又无法忘记 之前那么亲密 一起聊了那么多个夜晚 敞开心扉 袒露心声 现在又回归陌生 好奇怪 也很想你

新的一年都已经到三月了 我们好像是上个世纪的事 可仔细一算 也不过几个月而已 分开以后 我才真正体会到 度日如年 可我并没有像从前一样一蹶不振 我比从前更按时吃饭 按时吃药 按时睡觉 因为那时 你总是监督我 其实我有听你的

我们都开始新的生活啦!那些彻夜长谈的日子 再也回不去了 但我依旧希望你开心 幸福 和你在一起的日子我的情绪很稳定 每天都很开心啦~没有争吵 没有矛盾 从来没有隔夜的问题 那时我的睡眠质量都变好了!骗你的 我不恨你 只是依旧没办法为你当时的选择开脱 我依旧觉得 真心瞬息万变

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