解锁汕头番薯馅春卷
2023年的立春发现，原来春卷几乎消失在美食孤岛汕头的街头巷尾。
曾经小有名气的春卷小店不见了，国平路老牌春卷也被吐槽没有传承到小吃的精髓。
看了曾经金园路云姨春卷的部分吃播的小视频，尝试了曾经被小市民喜爱的番薯味春卷，有点小惊艳也易上手，分享给热爱美食的大家。
听说，年轻人喜欢番薯馅的春卷，年长的则更喜欢传统绿豆馅的春卷。

番薯馅春卷，听说有一点小惊艳。
两个小时左右完成烙面皮+炒番薯+卷春卷。
关于烙面皮的步骤：
一、1斤中筋面粉（加一点盐、两把玉米淀粉），分两次加水，每次加水大约450克(搅拌顺时针），最好的状态是面粉完全溶解，没有见到颗粒。面粉和水的比例大概是滴下来呈流质即可。
二、醒面20分钟，盖起来。

统筹兼顾，20分钟可快速削番薯皮，切成粒状。洗葱切葱花。
三、锅热起来后，右手倒面粉液（自己控制），一手刷起来。左右手同时进行，不能犹豫。几秒看到面皮边缘有点卷起来，马上用平底铲翻面，几秒快速完成。放凉～～
继续第二张、第三张、简单错开放在也可以。
四、炒番薯馅。锅中倒入花生油，个人觉得还是花生油好，无味，猪油不合适。适量的葱花先炒，随后倒入切好的番薯粒，炒到闻到番薯散发的一丝丝甜味即可。
五、包春卷。保鲜盒，每个春卷之间用保鲜膜隔开，确保不沾皮。

​油炸春卷步骤：
1、油炸是空气炸锅无法比拟或代替的。油最好覆盖过春卷；
​2、刚开始大火把油热起来，方便春卷定型；
3、定型后转小火慢慢炸，最后再大火收一下。听说很脆。
按理说，脆到碎才是最精准的。

【投稿】我是2020年年底入坑的 当时开始了解你的时候你就是20年的脚伤 没有办法参加回归舞台 打歌舞台少了你 就像我的心缺了一块一样 再深入了解 看到你18年的下雨天在舞台上一次又一次摔倒 我只恨为什么不能早点知道你 我是真的心疼 但是现在我不知道当时那个热爱舞台的你去哪里了 我现在找不到那个他了 我很用心地去了解了你的小时候 你成为爱豆是必然的 你从小的努力是不可否认的 我是22年10月份脱的粉 主要是刚刚收到了去年10月份的抽抽乐 来投稿了

你的泡泡你的直播怎么能那么媚 泡澡 外套里面不穿衣服 还有能不能不要想着cpf和wf两手抓 第一天在泡泡发了镁粉视频 第二天就跟dy可劲儿麦 我是团偏 我心里的落差感 真的很大 还有你在泡泡发的各种吃的 能不能别吃了！！！你要不照镜子看看你现在的脸和脖子？？感觉就像是你晚上睡觉床旁边站了个酵母精灵给你脸上撒酵母 一天不是麻辣烫就是鲫鱼饼 不是火锅就是鲫鱼饼 鲫鱼饼是上辈子救过你命嘛还有不要盲目举铁好不好 你举得脖子粗脸大的 能不能控制一下饮食 你有的新闻图和站姐预览图看都不能看 咱能稍微保持一下不让脸发面好吗？我当时没脱粉的时候就一直在等你回春 结果呢 等来的是你要娶鲫鱼饼能不能别吃了！！我知道你喜欢在泡泡发吃的 能不能能不能拍得好看点 每次拍吃的就跟泔水一样 还有你的大粉真的很败好感诶 发粉见直接骂dy 还有各种引战 你的粉圈从头烂到脚 大粉引战 散粉也是糊涂 每天给你做jh做到死 每天涌进来一堆红人粉 不知道是不是真的喜欢你 还有 大吧倒油 我不想再说了 应该都知道吧 我10月份买的抽抽乐刚到 质量一言难尽 应援也办的一塌糊涂 也有人劝我solo追你 但是我很难做到不去刷微博看你的相关消息☹️还有你的人设 你已经21了 那种呆逼纯情的人设就算了 盐和沙漏都分不清 这是一个很严重的问题 不是装的就是真白痴 不管你是不是装的 我觉得都很那啥 你不是小孩子了

最后 有很多花钱记录找不回来了 ow有jz 也有很多切卡收卡记录不想翻了 有的专辑当时是和别人拼的邮 换手机后就没了 我真心喜欢你喜欢了两年多 祝你以后一切都好

【投稿】刚开始喜欢上你的时候是年末，你当时的solo表演穿着韩服一下就把我拉进坑底，虽然你在队内是back，但你每次的表演都是人群里最显眼的存在，你对爱豆职业的喜爱让你对舞台更加的尊重，你对粉丝的真心更加可贵，但自从你们越来越，走上了国际舞台，你就变的越来越不像当初的你，虽然你依旧对舞台很热爱，但不知道为什么给我的感觉就是变了，宣布专注个人活动之后你出了solo，公司给你倒油的操作让许多粉丝寒心，但为了支持你还是买了专辑，歌曲也不是以前的风格，或许我喜欢的还是那个看到镜头就笑的很灿烂的样子，给人带来快乐。而不是现在你越来越明显的假笑，越来越难听的歌曲，和越来越敷衍的粉丝对话。