一阵海风吹过来，桌面上粉色的桔梗，玫瑰，月季，相互摇曳摩擦。面前的菜单被一株天门冬压着才没飞上天。天上的云被风吹残，露出蔚蓝的底色，阳光铺满所有空间。我们一众南法风情着装的好友，与餐桌的布置交融。在深圳大梅沙洲际酒店行政俱乐部蔚蓝阁，参加一场食景交融的春季午宴，探讨人生与美食。
交融是今天探讨的话题。一直流行这句话：“优秀的食材往往用最简单的烹饪方式。”也对也不对。如果对任何优秀食材一直都这样做，未免太无聊了。无聊到不是食材嫌弃你，就是你嫌弃食材。食材与食材，食材与酱汁，食材与餐酒的相互搭配，会让简单的味觉产生复杂的魔法时刻。绽放出意外的花。就像恋人之间，要变着花样地相处才能时刻保持热情与新鲜。而三个以上的元素祝贺交融，那就会产生出几何数量的可能，层出不穷，历久常新。就如今天菜单上的那一道膏鱿鱼釀虾慕斯配西班牙甜椒汁。膏鱿鱼桶固然鲜美，里面的鱿鱼白膏虽富有口感，却乏味，用混入墨鱼汁制成的虾慕斯，软滑而惹味。值得点赞的是厨师用的是口味多变口感软滑虾慕斯。而单只是用广东人常用的百花胶（虾胶）否则，鱿鱼与虾胶的口味和口感接近，菜品就失去意义了。此处能看到厨师的心思所在。不止如此，所配搭的西班牙甜椒汁，并不是增加菜品色彩所在，而是让菜品有多了一层变化，唯一遗憾的就是汁太多菜太少了不够吃。除此之外，墨鱼兰州百合鲫鱼汤，鳕鱼配潮州酸菜扒，都是这种交融和汇的菜品。总厨罗师傅对各地食材的熟悉程度，以及味道的调和交融确实功力深厚。能演奏好一件乐器的是演奏家。而能指挥所有演奏家交融成一部交响乐的才是指挥家。优秀的总厨更像一位指挥家，这一顿拥海·遇春，春季美馔上新的午宴，就像一首法国名曲《Non je ne regrette rien》
#海边用餐# #海边度假# #洲际行政俱乐部# # https://t.cn/A6CUdmtt
交融是今天探讨的话题。一直流行这句话：“优秀的食材往往用最简单的烹饪方式。”也对也不对。如果对任何优秀食材一直都这样做，未免太无聊了。无聊到不是食材嫌弃你，就是你嫌弃食材。食材与食材，食材与酱汁，食材与餐酒的相互搭配，会让简单的味觉产生复杂的魔法时刻。绽放出意外的花。就像恋人之间，要变着花样地相处才能时刻保持热情与新鲜。而三个以上的元素祝贺交融，那就会产生出几何数量的可能，层出不穷，历久常新。就如今天菜单上的那一道膏鱿鱼釀虾慕斯配西班牙甜椒汁。膏鱿鱼桶固然鲜美，里面的鱿鱼白膏虽富有口感，却乏味，用混入墨鱼汁制成的虾慕斯，软滑而惹味。值得点赞的是厨师用的是口味多变口感软滑虾慕斯。而单只是用广东人常用的百花胶（虾胶）否则，鱿鱼与虾胶的口味和口感接近，菜品就失去意义了。此处能看到厨师的心思所在。不止如此，所配搭的西班牙甜椒汁，并不是增加菜品色彩所在，而是让菜品有多了一层变化，唯一遗憾的就是汁太多菜太少了不够吃。除此之外，墨鱼兰州百合鲫鱼汤，鳕鱼配潮州酸菜扒，都是这种交融和汇的菜品。总厨罗师傅对各地食材的熟悉程度，以及味道的调和交融确实功力深厚。能演奏好一件乐器的是演奏家。而能指挥所有演奏家交融成一部交响乐的才是指挥家。优秀的总厨更像一位指挥家，这一顿拥海·遇春，春季美馔上新的午宴，就像一首法国名曲《Non je ne regrette rien》
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#VA馆藏#当一个艺术家采用“书”的形式或概念，不只是为了记录或说明他们的工作，而是作为一种艺术实践本身，会发生什么？从这个意义上说，艺术家的“书”有很多形式，从豪华的凸版印刷书籍，到复制的小册子，再到对书籍的三维建构和对现有书籍的“改变”。V&A博物馆拥有大量不同的艺术家书籍收藏，你可以在国家艺术图书馆中查阅。
图1️⃣：The Works of Geoffrey Chaucer Now Newly Imprinted, by William Morris & Sir Edward Burne-Jones, 1896, Hammersmith: Kelmscott Press.
图2️⃣：Parallèlement, by Paul Verlaine, illustrated from original lithographs by Pierre Bonnard, 1900, Paris: Ambroise Vollard, Imprimerie Nationale. Museum no. L.1005-1953.
图3️⃣：Mr. G. White of Messrs. Green & White, by Simon Cutts, 1984, London: Coracle Press. Museum no. 38041991107822.
图4️⃣：La Prose du Transsibérien et de la petite Jehanne de France, by Sonia Delaunay & Blaise Cendrars, 1913, Paris: Editions des Hommes Nouveaux. Museum no. 38041993109149.
图5️⃣：Sky never stops: poemkon, by Liliane Lijn, 1965, London: published by the artist.
图6️⃣：Le Chant des morts; Pierre Reverdy with lithographs by Pablo Picasso, 1948, Paris: Tériade. Museum no. L.4122-1948.
图7️⃣：Oeillades ciselées en branche, by Georges Hugnet, illustrated by Hans Bellmer, Paris: J. Bucher, 1939. Museum no. L.1780-1939.
图1️⃣：The Works of Geoffrey Chaucer Now Newly Imprinted, by William Morris & Sir Edward Burne-Jones, 1896, Hammersmith: Kelmscott Press.
图2️⃣：Parallèlement, by Paul Verlaine, illustrated from original lithographs by Pierre Bonnard, 1900, Paris: Ambroise Vollard, Imprimerie Nationale. Museum no. L.1005-1953.
图3️⃣：Mr. G. White of Messrs. Green & White, by Simon Cutts, 1984, London: Coracle Press. Museum no. 38041991107822.
图4️⃣：La Prose du Transsibérien et de la petite Jehanne de France, by Sonia Delaunay & Blaise Cendrars, 1913, Paris: Editions des Hommes Nouveaux. Museum no. 38041993109149.
图5️⃣：Sky never stops: poemkon, by Liliane Lijn, 1965, London: published by the artist.
图6️⃣：Le Chant des morts; Pierre Reverdy with lithographs by Pablo Picasso, 1948, Paris: Tériade. Museum no. L.4122-1948.
图7️⃣：Oeillades ciselées en branche, by Georges Hugnet, illustrated by Hans Bellmer, Paris: J. Bucher, 1939. Museum no. L.1780-1939.
#伏地魔[超话]##伏地魔##汤姆里德尔#
【Je veux la gloire à mes genoux 我要荣耀向我俯首
Je veux le monde ou rien du tout 要么征服世界，要么一无所有】
从今天开始做魔王
不是)
伟大引起嫉妒，嫉妒导致怨毒，怨毒滋生谎言。
——伏地魔
画画使人头秃
【Je veux la gloire à mes genoux 我要荣耀向我俯首
Je veux le monde ou rien du tout 要么征服世界，要么一无所有】
从今天开始做魔王
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——伏地魔
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