#每日一餐分享# 德国品牌豆浆机 榨出来的豆浆非常细腻 榨制过程中 豆香米香四溢 第一次喝赶脚非常美味 之后越来越不想再喝糙米豆糊 一直奇怪九阳豆浆机在网上比较新颖的款式都消失了 因为想买容量比较大的一次多榨一点 里面声音一直催促赶紧买 正好这个品牌放在网页推荐栏一打开就看到 而且里面声音说 就买德国品牌的豆浆机 性能更好质量更上乘 于是再一次购入大一号容量的德国品牌豆浆机 用新购的豆浆机榨糙米豆糊一直喝到现在已经完全没有食欲 下腹肝区还隐隐发胀 以为是水质的问题造成的 今天早上 里面一直有声音提醒我 要我弄清楚304不锈钢是否是食用级不锈钢 上网一查 不是 难怪把所有的胃口都败掉了 下一次用九阳试一试
里面的声音一直说 因为糙米豆糊是冬天喝的 到了春天自然不想再喝 那么 晚上是一天里的冬季 为什么晚上也不再想喝 对其他的食物也不再有食欲 也没有兴趣做之前喜欢吃的菜品 现在需要改变一下 看看到底是怎么回事 之前做吃的 水体一样有问题 为什么购入新的豆浆机后口感改变这么大 这跟304不锈钢必然有密切的正相关关系
早上躺在床上一直听到房子外面有男士说话的声音 以为是门房门口聚众聊天 经常早上有人在外面大声说话的声音 没有在意 起床后 到阳台上往下看 楼下一个人都没有 路上路边门房门口都一个人也没有 里面声音说是楼下阳台上的人在说话 当时感觉是楼上天台上有人说话 因为经常有化学药剂敌敌畏硝炝粉气味飘进窗户都是从天台上吹下来的 只不过不想上去捉现行而已 如果上去 他们里面自然有声音叫他们从隔壁楼道离开 根本捉不到他们 也就一直受只是尽量避免食用被污染的水体 仅此而已
之后在阳台上坐下 帮猫咪拿零食吃 我自己把昨天吃剩的半个巧克力椰蓉纯素面包拿出来吃 又听到同样的声音 再到窗口往楼下看 果然看到物业的男管在跟另一个人说话 说完就走回门房里面不再出来 另一个人抬头看到我 我也没有回避
里面声音说 他们就是因为其他密宗做法人群都离开后没有人做同样的事情 被召回来要他们上午从另一个楼栋上到天台 躺在天台上 按照密宗的修炼方法念咒语 与要控制的对象以意念相合 达到控制对方的目的 但是因为他们没有长期打坐积累能量的原因 施于人后没有后续能量挡住反弹回来的被施与能量 所以他们没有办法持续做法 草草了事 但是 他们还是可以顺便从楼顶撒药下来 因为 猫咪又在堆在阳台墙脚的柳叶里拉粑粑撒尿 那就是因为一旦有人在特定的位置施毒后 猫咪必然在那里拉粑粑撒尿 好让人引起注意并且收拾干净 正好昨天晚上忘记关阳台上的窗户 连纱窗也没有关 这绝对不是巧合
里面的声音一直说 因为糙米豆糊是冬天喝的 到了春天自然不想再喝 那么 晚上是一天里的冬季 为什么晚上也不再想喝 对其他的食物也不再有食欲 也没有兴趣做之前喜欢吃的菜品 现在需要改变一下 看看到底是怎么回事 之前做吃的 水体一样有问题 为什么购入新的豆浆机后口感改变这么大 这跟304不锈钢必然有密切的正相关关系
早上躺在床上一直听到房子外面有男士说话的声音 以为是门房门口聚众聊天 经常早上有人在外面大声说话的声音 没有在意 起床后 到阳台上往下看 楼下一个人都没有 路上路边门房门口都一个人也没有 里面声音说是楼下阳台上的人在说话 当时感觉是楼上天台上有人说话 因为经常有化学药剂敌敌畏硝炝粉气味飘进窗户都是从天台上吹下来的 只不过不想上去捉现行而已 如果上去 他们里面自然有声音叫他们从隔壁楼道离开 根本捉不到他们 也就一直受只是尽量避免食用被污染的水体 仅此而已
之后在阳台上坐下 帮猫咪拿零食吃 我自己把昨天吃剩的半个巧克力椰蓉纯素面包拿出来吃 又听到同样的声音 再到窗口往楼下看 果然看到物业的男管在跟另一个人说话 说完就走回门房里面不再出来 另一个人抬头看到我 我也没有回避
里面声音说 他们就是因为其他密宗做法人群都离开后没有人做同样的事情 被召回来要他们上午从另一个楼栋上到天台 躺在天台上 按照密宗的修炼方法念咒语 与要控制的对象以意念相合 达到控制对方的目的 但是因为他们没有长期打坐积累能量的原因 施于人后没有后续能量挡住反弹回来的被施与能量 所以他们没有办法持续做法 草草了事 但是 他们还是可以顺便从楼顶撒药下来 因为 猫咪又在堆在阳台墙脚的柳叶里拉粑粑撒尿 那就是因为一旦有人在特定的位置施毒后 猫咪必然在那里拉粑粑撒尿 好让人引起注意并且收拾干净 正好昨天晚上忘记关阳台上的窗户 连纱窗也没有关 这绝对不是巧合
如果旅途不能只写下风景与自己的美丽。
那我会写火车上横躺在座椅上睡觉的人们，其实没有那么苦与凄，半夜醒来看着亮堂堂睡满人的车厢，想到的是在高三教室午睡醒后抬头睁眼时大家趴着的身影，熟悉又安心。
我会写来到新地方的喜悦，写我步行三小时也要将那些没走过的街道收进眼底，写我坐在公交车上，车窗滑过的不再是熟悉的街景，没有彷徨和陌生，有的只是新鲜与享受，仿佛不同地方小到空气、大到人文都截然不同。
我要写那个在火车上借了充电宝后送我们小面包的爷爷；写跟我们要了一张抽纸却还我们一包，还笑着说谢谢我们江湖救急的哥哥；写在杭州面包店遇见，在雨天小巷沿路和我分享了很多西湖照片和秘密景点的本地姨姨；写在顺德烤肉店不小心推倒充电宝机后，一家店的店员都在说没关系，吃的途中还叫我们不要在意，放心。
写疲惫后在酒店床上的酣然大睡，写和朋友一起逛着逛那的舒心与惬意，写每次路过黑巷子都要手机先按好110再走但一直没遇到危险的幸运，写那些萍水相逢仍表达善意的过路人，写那些反复想起的点滴。#旅游[超话]##旅游[超话]#
那我会写火车上横躺在座椅上睡觉的人们，其实没有那么苦与凄，半夜醒来看着亮堂堂睡满人的车厢，想到的是在高三教室午睡醒后抬头睁眼时大家趴着的身影，熟悉又安心。
我会写来到新地方的喜悦，写我步行三小时也要将那些没走过的街道收进眼底，写我坐在公交车上，车窗滑过的不再是熟悉的街景，没有彷徨和陌生，有的只是新鲜与享受，仿佛不同地方小到空气、大到人文都截然不同。
我要写那个在火车上借了充电宝后送我们小面包的爷爷；写跟我们要了一张抽纸却还我们一包，还笑着说谢谢我们江湖救急的哥哥；写在杭州面包店遇见，在雨天小巷沿路和我分享了很多西湖照片和秘密景点的本地姨姨；写在顺德烤肉店不小心推倒充电宝机后，一家店的店员都在说没关系，吃的途中还叫我们不要在意，放心。
写疲惫后在酒店床上的酣然大睡，写和朋友一起逛着逛那的舒心与惬意，写每次路过黑巷子都要手机先按好110再走但一直没遇到危险的幸运，写那些萍水相逢仍表达善意的过路人，写那些反复想起的点滴。#旅游[超话]##旅游[超话]#
#名厨资讯#
「实至名归，履历闪耀，她荣获 2023 亚洲最佳女厨师奖」
三则“食”事，带你纵览全球餐饮资讯。
【Noma、Relae、Faviken 和 Restaurant André 都在她的履历上，这位菲律宾女厨师值得关注】
在亚洲 50 最佳餐厅榜单揭晓前，2023 亚洲最佳女厨师名单率先出炉，由新加坡餐厅 Lolla 主厨 Johanne Siy 获此殊荣。这是继 Margarita Forés 之后，第二位摘得头衔的菲律宾女厨师。
在踏上餐饮路之前，Siy 是个在企业工作的上班族。直到她决定追随自己对烹饪的热情，毅然辞掉工作，成为美国厨艺学院（CIA）学生。起步比别人晚，但她追寻的目标比别人高。在美国期间，她分别在 Eric Ripert 与 Daniel Boulud 两位名厨餐厅工作。
回到亚洲后，Siy 落脚新加坡，在江振诚主厨当时的二星餐厅 Restaurant André 待了 4 年。直到 Restaurant André 关张，她远走北欧，丹麦的 Noma、Relae，瑞典的 Faviken，这些星光熠熠的餐厅不只是她履历上的亮点，更为她带来尊重生产者、以创意运用食材的启发。
出身菲律宾，游历欧美诸国，Siy 在她掌舵的 Lolla，端出的料理有本地生产的食材、欧陆的烹饪技巧、亚洲的传统底蕴。“这是一种以当地食材为基础的国际美食，是新加坡充满活力和自信的餐饮场景示例。”餐饮媒体 Fine Dining Lovers 如此描述 Lolla。
去年，Lolla 以第 75 名跻身亚洲 50 最佳餐厅榜单。今年名次是否有望向上提升？就待 3 月 28 日颁奖典礼揭晓。在此之前，主办单位将陆续公布第 51-100 名榜单与更多得奖者信息，令人拭目以待！
【以海豹、驯鹿为食，他们正在复兴北极被遗忘的食物】
以法罗群岛、格陵兰、芬兰的奥兰群岛、加拿大北极地区为代表的北极与亚北极地区，常年极寒，食物的来源也非常有限。
与世隔绝的环境、分散的人口分布、延续已久的狩猎传统，这些共同的处境，让位于北极圈内的厨师们聚集在一起，分享和发展他们的饮食文化，带来一场新北极厨房运动。
在北极，比起猪、牛、鸡，海豹、鲸鱼、驯鹿等才是餐桌上常见的肉类来源。虽然常规看来，食用这些动物多少显得有些匪夷所思，但在当地却是自然选择的结果，也是一直延续的传统。
新北极饮食致力于改变人们对北极饮食传统的偏见，并在这项基础上结合现代烹饪，推动北极饮食文化的进一步发展。
在加拿大伊魁特经营餐厅 Sijjakkut 的 Flaherty，致力于推广原住民因纽特人的饮食文化，在她的餐厅中，驯鹿肝薄片、发酵的海豹脂肪、海豹皮、鲸鱼肉等，都是常见的饮食。
为了满足当地人对于饮食多样化的需求，厨师们还研究每种食材的特性，同一种食材也区分应用。例如海豹腰部和腿肉（鳍足）可以替代牛排，口感还更好，其他部位的肉则可以做成香肠、肉糜、熏肉等食用，各有风味。
【推动洛杉矶的四川美食浪潮，川菜主厨展现当代中国菜多元风格】
多年来，四川风味菜肴在国际上很受食客欢迎，位于美国洛杉矶的锦城里（Sichuan Impression）正是这样颇具影响力的川菜餐厅之一，如今，主厨 Yang Liu 新开设了一家名为食酒堂（19 Town）的高级中餐厅，展现中国菜传统又现代的多元风格，再次引起业界关注。
2010 年代初期四川美食浪潮席卷了洛杉矶圣迦谷地区，来自成都的 Yang Liu 是其中的推动者，锦城里的藤椒鱼、乐山翘脚牛肉、竹签羊肉等都是有口皆碑的人气菜肴，并以传统烹饪为主。
新开业的食酒堂提供植根于中国文化的当代美食，象征着中国传统饮食文化、酒文化、待客之道的精神和信仰。Yang Liu 希望通过对传统川菜和新派概念的钻研，在食酒堂以创意中餐呈现，打破人们先入为主的印象，带来更加丰富多元的体验。
她在麻婆豆腐中加入奶酪并搭配面包，形式类似火锅配蘸酱，口感丝滑，香辣浓郁。四川风味之外，还融入跨菜系元素，牛尾汤使用番茄基底，羊腿海鲜饭则用中式香料黄栀子代替西餐常见的藏红花来呈现同具代表性的明黄色。
食酒堂，顾名思义是一家集结美食与美酒的聚会之地。餐厅临近两个规模庞大的美籍华人社区，“我们想为亚洲人制作更好的鸡尾酒。”食酒堂的酒吧经理 Alex Feng 如是说道，Weird-O 是一种融入白酒的鸡尾酒，混合苦味基调和接骨木花的芳香，Foggy Plum Grove 则以手工制作的酸梅汁与伏特加调制而成。
欲知更多详情，请点击➡️https://t.cn/A6CUBsGM
「实至名归，履历闪耀，她荣获 2023 亚洲最佳女厨师奖」
三则“食”事，带你纵览全球餐饮资讯。
【Noma、Relae、Faviken 和 Restaurant André 都在她的履历上，这位菲律宾女厨师值得关注】
在亚洲 50 最佳餐厅榜单揭晓前，2023 亚洲最佳女厨师名单率先出炉，由新加坡餐厅 Lolla 主厨 Johanne Siy 获此殊荣。这是继 Margarita Forés 之后，第二位摘得头衔的菲律宾女厨师。
在踏上餐饮路之前，Siy 是个在企业工作的上班族。直到她决定追随自己对烹饪的热情，毅然辞掉工作，成为美国厨艺学院（CIA）学生。起步比别人晚，但她追寻的目标比别人高。在美国期间，她分别在 Eric Ripert 与 Daniel Boulud 两位名厨餐厅工作。
回到亚洲后，Siy 落脚新加坡，在江振诚主厨当时的二星餐厅 Restaurant André 待了 4 年。直到 Restaurant André 关张，她远走北欧，丹麦的 Noma、Relae，瑞典的 Faviken，这些星光熠熠的餐厅不只是她履历上的亮点，更为她带来尊重生产者、以创意运用食材的启发。
出身菲律宾，游历欧美诸国，Siy 在她掌舵的 Lolla，端出的料理有本地生产的食材、欧陆的烹饪技巧、亚洲的传统底蕴。“这是一种以当地食材为基础的国际美食，是新加坡充满活力和自信的餐饮场景示例。”餐饮媒体 Fine Dining Lovers 如此描述 Lolla。
去年，Lolla 以第 75 名跻身亚洲 50 最佳餐厅榜单。今年名次是否有望向上提升？就待 3 月 28 日颁奖典礼揭晓。在此之前，主办单位将陆续公布第 51-100 名榜单与更多得奖者信息，令人拭目以待！
【以海豹、驯鹿为食，他们正在复兴北极被遗忘的食物】
以法罗群岛、格陵兰、芬兰的奥兰群岛、加拿大北极地区为代表的北极与亚北极地区，常年极寒，食物的来源也非常有限。
与世隔绝的环境、分散的人口分布、延续已久的狩猎传统，这些共同的处境，让位于北极圈内的厨师们聚集在一起，分享和发展他们的饮食文化，带来一场新北极厨房运动。
在北极，比起猪、牛、鸡，海豹、鲸鱼、驯鹿等才是餐桌上常见的肉类来源。虽然常规看来，食用这些动物多少显得有些匪夷所思，但在当地却是自然选择的结果，也是一直延续的传统。
新北极饮食致力于改变人们对北极饮食传统的偏见，并在这项基础上结合现代烹饪，推动北极饮食文化的进一步发展。
在加拿大伊魁特经营餐厅 Sijjakkut 的 Flaherty，致力于推广原住民因纽特人的饮食文化，在她的餐厅中，驯鹿肝薄片、发酵的海豹脂肪、海豹皮、鲸鱼肉等，都是常见的饮食。
为了满足当地人对于饮食多样化的需求，厨师们还研究每种食材的特性，同一种食材也区分应用。例如海豹腰部和腿肉（鳍足）可以替代牛排，口感还更好，其他部位的肉则可以做成香肠、肉糜、熏肉等食用，各有风味。
【推动洛杉矶的四川美食浪潮，川菜主厨展现当代中国菜多元风格】
多年来，四川风味菜肴在国际上很受食客欢迎，位于美国洛杉矶的锦城里（Sichuan Impression）正是这样颇具影响力的川菜餐厅之一，如今，主厨 Yang Liu 新开设了一家名为食酒堂（19 Town）的高级中餐厅，展现中国菜传统又现代的多元风格，再次引起业界关注。
2010 年代初期四川美食浪潮席卷了洛杉矶圣迦谷地区，来自成都的 Yang Liu 是其中的推动者，锦城里的藤椒鱼、乐山翘脚牛肉、竹签羊肉等都是有口皆碑的人气菜肴，并以传统烹饪为主。
新开业的食酒堂提供植根于中国文化的当代美食，象征着中国传统饮食文化、酒文化、待客之道的精神和信仰。Yang Liu 希望通过对传统川菜和新派概念的钻研，在食酒堂以创意中餐呈现，打破人们先入为主的印象，带来更加丰富多元的体验。
她在麻婆豆腐中加入奶酪并搭配面包，形式类似火锅配蘸酱，口感丝滑，香辣浓郁。四川风味之外，还融入跨菜系元素，牛尾汤使用番茄基底，羊腿海鲜饭则用中式香料黄栀子代替西餐常见的藏红花来呈现同具代表性的明黄色。
食酒堂，顾名思义是一家集结美食与美酒的聚会之地。餐厅临近两个规模庞大的美籍华人社区，“我们想为亚洲人制作更好的鸡尾酒。”食酒堂的酒吧经理 Alex Feng 如是说道，Weird-O 是一种融入白酒的鸡尾酒，混合苦味基调和接骨木花的芳香，Foggy Plum Grove 则以手工制作的酸梅汁与伏特加调制而成。
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