2月18日，星期六，重庆旅游，可能是全国第一名吧？！今晚，洪崖洞解放碑这里，涨价3倍多的酒店宾馆民宿，不少都住满了！今晚10点半，洪崖洞解放碑这里的路网，几乎全都堵红了！堵死了！重庆旅游，真的没有淡季！……此时此刻，2月18日，这周末，全国各大热门旅游城市，全都没有重庆这么火爆呀！大理丽江，还很火爆吗？！三亚，还特别火爆吗？！……真没想到，重庆旅游的火爆，最持久呀！

重庆旅游，难道真的要没有淡季了吗？！
真是让人惊呆了呀！

谁会想到，重庆主城区，竟然如此火爆？！

酒店宾馆民宿……按理说，过了大年初七就应该基本恢复原价……至少，过了元宵节，必须恢复原价……

可是，重庆主城区，渝中半岛的酒店宾馆民宿，实在是太火了！赚惨了哟！#光线摄影学院曾兰老师#

#国酒知识局##白酒##酱酒#
[打call]酱酒——岭南，酱酒异地实验的结晶[打call]
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地处北回归线南北的两广地区，有“水热的天然调节器”的美誉，也是我国白酒最“南”的产区。

在云贵高原的另一端，有着2000年酿酒史的广西河池南丹县，虽然纬度低于赤水河流域，但海拔略高于茅台镇，以及同样终年无大风的河谷地形，让这里的酿酒环境与茅台镇有异曲同工之妙。

有着广西酱酒代表之称的丹泉酒，便来自这里。

虽然茅台异地酿造实验在上个世纪七十年代全国遍地开花，但都遇到了种种难题。其中关键在于如何解决“微生物的落户问题”，即在不同水土、气候条件下酿酒微生物的生存与繁殖。

这并没有难倒顺德酒厂的酿酒人，“模拟一个特异的生产环境，即：创造一个能够让微生物世代繁衍的场所”。

这一独创性的方法，成功解决了酱香菌种的培养、堆积工艺、高温制曲、精选原料，控制水源、严格鉴定、经久醖藏等一系列难题。从此，酱酒在异乡生根发芽，更让凤城液香飘岭南大地。

凤城液更创造性的发明了五“一”酱法，造就了酒体醇厚丰满、酱香幽雅突出、入口绵柔、回味悠长、空杯留香持久的“岭南酱香”。

北纬22.8°，凤城液定义了中国酱香型白酒的最南界。[纸飞机][纸飞机][纸飞机]
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摄影/Phil

#国酒知识局##白酒##酱酒#
[打call]酱酒——两湖，第二个赤水河酱酒带[打call]
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作为湖南老牌酱酒，曾经的中国十七大名酒之一的武陵酒，是两湖地区大曲酱香的不二代言。这款与茅台、郎酒比肩的湘酒，堪称酱香白酒“第三极”。

武陵酒产于洞庭湖畔的武陵桃花源，酒因此得名。这款来自陶渊明笔下“世外桃源”的酒，前身是有着千年历史的崔婆酒，自唐宋时期便盛极一时。

建立在崔婆酒酿造酒坊遗址上的武陵酒，不仅与赤水河酱香产区处在同纬度带，也是年均温度和湿度最接近赤水河流域的地区。

1972年武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上，以川南糯红高梁为原料，用小麦培制高温曲。独创“四高三长”（四高指的是高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒；三长指制曲时间长、生产周期长、储存时间长）酿造工艺，将酱香、醇甜香、窖底香三种香型体依古方糅合，最终形成了酱香武陵酒幽雅酱香、醇厚丰满、细腻柔和、空杯留香持久的风格特点。[纸飞机][纸飞机][纸飞机]
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摄影/金华