花生的若干种做法里,我最喜欢的,竟然是相对有点麻烦的卤煮鲜花生,带壳一起煮的那种。拈在指尖,打开花生壳的刹那,有时候听到轻轻“啵”的一声,入口是带着一点汁水的,干湿适度,卤料入味的咸香回甘,花生本身的鲜香微甜且香糯,实在是唇齿留香,吮指有味。
这样煮花生,大概是最好的保持了花生内核天然的甜。很多人喜欢各种卤料,桂皮香叶八角十三香等等,其实我的要求特别简单,一把盐少许酒与陈皮放水里一起煮就好,真的不需要太复杂,人生已经够百味纷呈了,有些东西简单些反而更好。但是煮花生一定要煮得够透,剥出来的花生仁入口最好是饱满多汁且绵糯易爵。
很多年前,陈晓卿在他书里写他也爱这样煮花生,也是特别喜欢简单的煮法,他自己煮花生就爱加陈皮和几片山楂,解腻又助消化,还有一股清香。
有次我操作了一下,果然好吃。
这种生长在黑暗里的果实,有种吸取了大地能量的感觉,难怪许多短期禅修的人每天只吃几颗花生米就可抵挡饥饿感。
这样煮花生,大概是最好的保持了花生内核天然的甜。很多人喜欢各种卤料,桂皮香叶八角十三香等等,其实我的要求特别简单,一把盐少许酒与陈皮放水里一起煮就好,真的不需要太复杂,人生已经够百味纷呈了,有些东西简单些反而更好。但是煮花生一定要煮得够透,剥出来的花生仁入口最好是饱满多汁且绵糯易爵。
很多年前,陈晓卿在他书里写他也爱这样煮花生,也是特别喜欢简单的煮法,他自己煮花生就爱加陈皮和几片山楂,解腻又助消化,还有一股清香。
有次我操作了一下,果然好吃。
这种生长在黑暗里的果实,有种吸取了大地能量的感觉,难怪许多短期禅修的人每天只吃几颗花生米就可抵挡饥饿感。
又重温了一遍电影版攻壳,这片子着实可惜。在视效美学,选角和对原著镜头的还原方面,100分满分我可以给120分,当初开场那段牛奶浴的镜头着实惊艳到我。只是电影给素子编了一段俗气的普世价值观和身世,瞬间把攻壳的内核档次拉低了。不过想想也能理解,毕竟95动画版里,素子是以一个第三人称旁观者的角度去切入剧情,拍真人电影肯定需要以主角第一人称的视角去推动剧情。 这片是有可能成为经典的,却成为我心里近几年最为可惜的电影之一,意难平啊!
花生的若干种做法里,我最喜欢的,竟然是相对有点麻烦的卤煮鲜花生,带壳一起煮的那种。拈在指尖,打开花生壳的刹那,有时候听到轻轻“啵”的一声,入口是带着一点汁水的,干湿适度,卤料入味的咸香回甘,花生本身的鲜香微甜且香糯,实在是唇齿留香,吮指有味。
这样煮花生,大概是最好的保持了花生内核天然的甜。很多人喜欢各种卤料,桂皮香叶八角十三香等等,其实我的要求特别简单,一把盐少许酒与陈皮放水里一起煮就好,真的不需要太复杂得百味纷呈,人生已经够百味纷呈了,有些东西简单些反而更好。但是煮花生一定要煮得够透,剥出来的花生仁入口最好是饱满多汁且绵糯易爵。
很多年前,陈晓卿在他书里写他也爱这样煮花生,也是特别喜欢简单的煮法,他自己煮花生就爱加陈皮和几片山楂,解腻又助消化,还有一股清香。
有次我操作了一下,果然好吃。
这种生长在黑暗里的果实,有种吸取了大地能量的感觉,难怪许多短期禅修的人每天只吃几颗花生米就可抵挡饥饿感。
这样煮花生,大概是最好的保持了花生内核天然的甜。很多人喜欢各种卤料,桂皮香叶八角十三香等等,其实我的要求特别简单,一把盐少许酒与陈皮放水里一起煮就好,真的不需要太复杂得百味纷呈,人生已经够百味纷呈了,有些东西简单些反而更好。但是煮花生一定要煮得够透,剥出来的花生仁入口最好是饱满多汁且绵糯易爵。
很多年前,陈晓卿在他书里写他也爱这样煮花生,也是特别喜欢简单的煮法,他自己煮花生就爱加陈皮和几片山楂,解腻又助消化,还有一股清香。
有次我操作了一下,果然好吃。
这种生长在黑暗里的果实,有种吸取了大地能量的感觉,难怪许多短期禅修的人每天只吃几颗花生米就可抵挡饥饿感。
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