自我教练——热忱
1、“生活中您最热爱的是什么?”
2、“余生，您最想做的是什么”
3、“您最乐在其中的事情是什么?”
4、“做这件事您最不能缺的是什么?”
5、“您的经历中，什么生活场景或角色最能触发内心的热情，让您大哭大笑、快乐感动或如沐春风、醍醐灌顶的经历是什么?”
6、“让您愤怒不满的经历又是什么?原因呢?”#四十岁以后的进步##自我教练#

香煎扇贝配清甜豌豆泥

成份：带壳扇贝（6）（45 ~ 50g）、甜豌豆、甜玉米、胡萝卜（50g），熟杏仁（中度），青柠汁（5ml）、葡萄糖（5g）、black pepper（口味），盐（少许）、粉（少许）、奶酪粉（一小）（5g，淡奶油（或橄榄油）），沸水（约50g）

实践：

1。扇贝先处理。用刀去除扇贝肉。

2、清干贝，去掉脏脏的黑肠；

3、拆下裙，只留下干贝膏肓，用厨房纸擦干表面上的水；

4，准备其他材料；

5。在干贝上撒少许盐和黑胡椒，两面擦，轻轻按摩，盖上薄膜，放在一旁10分钟。

6、在等待的时候，甜豌豆和甜玉米粒的胡萝卜粒都煮开了，倒掉了；

7，将甜豌豆放入搅拌器的搅拌杯中，加入柠檬汁、糖；

8。加入冷却水没有豌豆（我加了50g）将豌豆磨成细豌豆泥。

9、把豌豆放进装饰袋里，放在一边；

10、两边的肉扇贝在壳里取一层薄薄的粉，只要保证其表面干燥，然后带走多余的粉末；

11、铸铁锅放在灶上，大火加热后，放入黄油，待黄油融化，锅子冒烟后，放入扇贝肉，大火煎制；

12，大约30秒左右，把扇贝翻到脸上，你可以看到贝壳表面有一个美丽的黄色。另一面也炸成颜色后，关上火。

13，把甜玉米粒和胡萝卜粒放在盘子里，然后把炸扇贝肉放在盘子里。

14，在周围挤一圈豌豆泥，然后撒上少许奶酪粉和烤箱里的杏仁。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

扇贝蒸丝瓜

配料：丝瓜络（2件），带壳扇贝（5个）、大蒜（2），Salmon Roe（小）、一个鸡蛋、油（2汤匙）、盐（1/5汤匙）、白糖（1/3汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、香油（2汤匙）

实践：

1。干贝是用温水做成的，然后用刀剁成。

2，加少量的盐，葱，姜，蒜，加入鸡蛋拌匀，顺时针方向；

3、把丝瓜切成5厘米长，然后用勺子挖瓜的一边形成漏斗状。

4、干贝成都馅放入葫芦块，同时在成都各干贝中加入少量鲑鱼鱼子；

5、烧半壶水，放入丝瓜盘中，大火蒸10分钟后火。

6。锅里的所有原料，煮开，做果汁，淋在盘子上。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#