#米其林餐厅里的北极虾# 今天跟着The Georg餐厅的厨师金泓鑫,来做道好吃的 #加拿大北极虾# 芦笋干葱。The Georg是一家米其林一星北欧风格餐厅,菜品特色以烟熏发酵、腌渍风干为主,本土生产的芦笋与北极虾仁碰撞在一起,搭配上荷兰汁,使这道菜多了厚重的味觉体验。#加拿大海产#
加拿大北极虾芦笋干葱做法
步骤1
首先我们来处理一下食材,我们将冷冻的加拿大北极虾熟虾拿出来化冻一下,并把虾仁剥出来。
步骤2
然后切一下洋葱,将其切成洋葱圈,并腌制在红菜头汁中(腌三个小时左右)。
步骤3
接着我们来制作荷兰汁,取两个鸡蛋蛋黄隔水加热搅拌打发至发白,然后加入酸洋葱和和黑胡椒碎。搅打均匀后加入热好的清黄油,搅拌至酱汁微微发硬。将酱汁过滤一下,装入裱花袋中备用。
步骤4
锅中加入少许橄榄油,将剥好的北极虾虾仁倒入锅中,撒上少许盐和黑胡椒,稍微翻炒一下,盛出备用。
步骤5
将芦笋放入锅中煮1.5分钟,捞出后用黄油稍微煎一下,倒入少许的醋,大火快速烧熟。盛出后将锅里的黄油汁浇上。
步骤6
将煎好的两只芦笋并列摆在盘子中间,然后在上面均匀的挤上事先调好的荷兰汁。
步骤7
将煎好的北极虾虾仁均匀的码上。
步骤8
加上法国细香葱,腌制好的洋葱圈,白萝卜根苗等点缀物,并摆好盘就可以享用美味了。
加拿大北极虾芦笋干葱做法
步骤1
首先我们来处理一下食材,我们将冷冻的加拿大北极虾熟虾拿出来化冻一下,并把虾仁剥出来。
步骤2
然后切一下洋葱,将其切成洋葱圈,并腌制在红菜头汁中(腌三个小时左右)。
步骤3
接着我们来制作荷兰汁,取两个鸡蛋蛋黄隔水加热搅拌打发至发白,然后加入酸洋葱和和黑胡椒碎。搅打均匀后加入热好的清黄油,搅拌至酱汁微微发硬。将酱汁过滤一下,装入裱花袋中备用。
步骤4
锅中加入少许橄榄油,将剥好的北极虾虾仁倒入锅中,撒上少许盐和黑胡椒,稍微翻炒一下,盛出备用。
步骤5
将芦笋放入锅中煮1.5分钟,捞出后用黄油稍微煎一下,倒入少许的醋,大火快速烧熟。盛出后将锅里的黄油汁浇上。
步骤6
将煎好的两只芦笋并列摆在盘子中间,然后在上面均匀的挤上事先调好的荷兰汁。
步骤7
将煎好的北极虾虾仁均匀的码上。
步骤8
加上法国细香葱,腌制好的洋葱圈,白萝卜根苗等点缀物,并摆好盘就可以享用美味了。
宠物姓名:小宝
性别:未绝公猫
年龄:6个月
品种:橘猫
性格:黏人、非常温柔;
领养要求:
1.无偿或小偿领养
2.科学喂养
3.有稳定收入,稳定住所,学生暂不考虑
4.有病送医,定期驱虫和免疫,目前已打完三针妙三多和一针狂犬
5.送养原因:学生救助流浪猫无法抚养
6.宠物目前居住区域:武汉武昌#武汉猫咪领养[超话]#
性别:未绝公猫
年龄:6个月
品种:橘猫
性格:黏人、非常温柔;
领养要求:
1.无偿或小偿领养
2.科学喂养
3.有稳定收入,稳定住所,学生暂不考虑
4.有病送医,定期驱虫和免疫,目前已打完三针妙三多和一针狂犬
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费城76人19分大胜火箭,体现了2个可笑的现象!
1、全明星后卫里,有几个比哈登强,后者却无缘全明星!今天登哥18中9,三分9中4,罚球7中6,轰下28分2篮板10助攻,还有2抢断2盖帽,统治攻防两端,哈登差的不是技术,而是好勇斗狠的性格!
2、以谁为核心,76人和里弗斯得搞清楚,硬仗要来了!目前他们37胜19负,排在东部第3,但接下来,连续对战骑士、灰熊、凯尔特人、热火、独行侠和雄鹿,7场比赛别连败啊!
#76人战胜火箭##哈登28分10助攻#
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