3349 紫皮土豆和开花的甘蔗。
​ 中国幅员辽阔，很多土质都能种植土豆，因此就形成了地域特色的土豆，比如山西土豆，内蒙土豆，云南土豆。但是土地和气候的原因又导致不同地方的土豆有不同的个性。有的以粉（淀粉含量高）为特征，有的以脆为特色，有的以黄心为著名，有的以紫皮为尊贵，有的以小而圆为卖点，有的以个头大为噱头。云南这边的土地也适合种植土豆，且以紫皮和个头大为名。土豆种植者专门挑选个头大的紫皮土豆标记为“精品土豆”，相当于“飞机中的战斗机”了。吃铜瓢牛肉的时候把厚厚的紫皮土豆条煮一下，软糯可口，淀粉含量高，深得食客喜欢。
​我总觉得土豆没有特色，不如红薯甜，平淡。但是恰恰因为它平淡的味道，所以才能成为“百搭”，炖鸡就是鸡肉味，炖排骨就是猪肉味，拌上奶酪就是芝士味，配上炸鱼就是英国最流行的“美食”Fish & Chips，妥妥的“最佳配角”。同时土豆当主角也不含糊，炒土豆丝（醋溜或者青椒）几乎是所有中式饭店的菜单项目之一，干锅土豆片一听就豪气冲天，土豆泥一听就洋气，洋芋擦擦更是呆萌西北风，或者最简洁和原始的蒸/煮/烤土豆，无一不可，绝对的“最佳主角”。无论是小吃，正菜，还是主食，土豆样样精通，一点不含糊。正因如此平凡，才深受全世界各族人民的喜爱，跨越了国界和宗教。红薯就因为多了这一点“甜”的性格，失去了“人见人爱”的机会，可谓得失毫厘间，皆因个性缘。
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​甘蔗开花虽然以前未曾见，但是瑞丽，盈江一带的甘蔗现在普遍都开着花，像芦苇，似芦花，一块块甘蔗田，一片片“芦花荡”，有特别的放纵健和自由之美。亲身体会下来，这地方的早晚温差确实很大，西瓜和甘蔗应该含糖量高，也是普遍种植的原因吧。一方水土，一方气候，一方世界。这里的低纬度，光照时长，才使得甘蔗能够开花。
​网上有种说法是甘蔗开花会降低含糖量，因为开花繁殖要消耗能量。那这边的甘蔗普遍都开花又是为何？如果这种说法成立的话，应该在开花之前就收割啊。 有朋友解释了一下为什么在瑞丽和盈江能看到大面积的甘蔗开花：原来云南大量雇佣缅甸人种植、收割甘蔗，近三年受疫情影响没法雇佣了（我国在边境线附近修建了铁丝网，阻拦了互相走动。据说以前边境线的两国居民可以互相走动，甚至还有瑞丽“一寨两国”的景点），本地人力成本要高一倍，所以收割甘蔗就慢了，导致甘蔗开花。甘蔗开花含糖量降低，有可能还会影响未来两三年国内白糖的价格（大宗商品价格）。

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第1道菜品土豆烧牛肉来自于桃墅小学；第2道菜品啤酒鸭来自于峙滩镇清溪小学；第3道菜品酱干炒肉来自于流口小学；第4-9道菜品粉蒸肉、红烧鸡腿、豌豆炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、香菇炒肉、腌菜牛肉来自于莘田中心学校。

大年初三，很高兴能把大家凑到一起。我和晨晨、甜甜、鹏鹏和林森两口子六个人搞了个单独行动。先去华联影城看了《满江红》，又在大楼里吃了“九田家黑牛烤肉料理”，服务差味道也一般，最后还去了永昌路的“火吧”唱了两个小时的歌，没想到他家的东西那么好吃，流汁宽粉和烤肉筋、土豆片都很好吃。
《满江红》挺好看的，张艺谋都73了，还能拍出商业上这么成功的新作品，实属难得。全程无尿点，故事虽略显老套但情节紧凑，全体演员演技在线，很适合全家集体观影，我给7.5分。