#带姆妈吃omakase第二弹
醋冻拌松叶蟹是难得的我觉得腥,疙瘩的姆妈非但不觉得腥,还觉得是今天的Top 5[笑cry]
牡丹虾鱼子炖蛋 [思考]我还是觉得有些微妙,可能是当时还没从蟹的阴影里走出来,但唇齿间能感觉出牡丹虾的高品质。姆妈也很中意这一道。
第三道开始进入状态,菜肴非常有趣。皮剥鱼配鱼肝酱生拌,再点上一do马粪,马粪上再加一小do山葵,口感、味道都绝了。
青花鱼刺身点缀葱蒜泥,口感口味俱佳且不腻,但终归没有上一家omakase四种鱼来得精彩。
图五是当场切配好的寿司食材,好看!
煎鱼我觉得是今天的垫底,实在没有特别之处。
安康鱼肝远胜上一家的鱼肝!细腻柔滑如牛奶豆腐,被芥末衬出的鲜味又在提醒我,这是一块鱼肝。对腥味、油腻极其疙瘩的姆妈再次表示非常满意,可见品质之高。
黑松露寿喜烧是意料之中的美味,只要底下有生鸡蛋我就给满分[doge](师父云评价:想得出的)
鲍鱼配寿司饭,好吃的是鲍汁拌饭,不意外的美味,不评了。
寿司只只漂亮。意外却又不意外的是大脂最平庸,赤身最惊艳。可能我内心始终以几年前在筑地吃的大脂为标杆吧。而赤身店家下了功夫,酱油腌渍过的赤身颜色鲜艳、口感非常惊艳。与赤身同样惊艳到我的是海胆手卷。马粪海胆的味道真的太美妙了[悲伤]我爱马粪!
餐后吃不饱可以加一份手卷,当我看到进度更快的隔壁桌的手卷内容是两块赤身加鱿鱼加其他海鲜时,心里就在琢磨要不要问大将能不能加两支手卷(虽然最后吃了一个手卷就饱了,没去丢人
但还是想说这手卷真美[抱一抱]
醋冻拌松叶蟹是难得的我觉得腥,疙瘩的姆妈非但不觉得腥,还觉得是今天的Top 5[笑cry]
牡丹虾鱼子炖蛋 [思考]我还是觉得有些微妙,可能是当时还没从蟹的阴影里走出来,但唇齿间能感觉出牡丹虾的高品质。姆妈也很中意这一道。
第三道开始进入状态,菜肴非常有趣。皮剥鱼配鱼肝酱生拌,再点上一do马粪,马粪上再加一小do山葵,口感、味道都绝了。
青花鱼刺身点缀葱蒜泥,口感口味俱佳且不腻,但终归没有上一家omakase四种鱼来得精彩。
图五是当场切配好的寿司食材,好看!
煎鱼我觉得是今天的垫底,实在没有特别之处。
安康鱼肝远胜上一家的鱼肝!细腻柔滑如牛奶豆腐,被芥末衬出的鲜味又在提醒我,这是一块鱼肝。对腥味、油腻极其疙瘩的姆妈再次表示非常满意,可见品质之高。
黑松露寿喜烧是意料之中的美味,只要底下有生鸡蛋我就给满分[doge](师父云评价:想得出的)
鲍鱼配寿司饭,好吃的是鲍汁拌饭,不意外的美味,不评了。
寿司只只漂亮。意外却又不意外的是大脂最平庸,赤身最惊艳。可能我内心始终以几年前在筑地吃的大脂为标杆吧。而赤身店家下了功夫,酱油腌渍过的赤身颜色鲜艳、口感非常惊艳。与赤身同样惊艳到我的是海胆手卷。马粪海胆的味道真的太美妙了[悲伤]我爱马粪!
餐后吃不饱可以加一份手卷,当我看到进度更快的隔壁桌的手卷内容是两块赤身加鱿鱼加其他海鲜时,心里就在琢磨要不要问大将能不能加两支手卷(虽然最后吃了一个手卷就饱了,没去丢人
但还是想说这手卷真美[抱一抱]
我记得以前家里四周是没有围墙
菜园是矮矮的土块和砖块砌的围墙
以前洗衣服总是要压水井的水在洗衣板上洗衣服
洗衣服的水顺着一个出水口流进菜园的小蓄水池
水井里的水总是冬暖夏凉 而且各外的清甜
小学的时候还没有建新房 住的老房子
所以总爱在晴天把洗衣板当桌子用在外面写作业
以前最喜欢家里的菜园了 感觉我就是个小农民我真的很喜欢种菜
就是看着菜园很有成就感 但其实小时候我最讨厌帮大人给菜园浇水
有些不耐烦的时候 我直接把一桶水仙女散花般洒的到处都是
让这些蔬菜们雨露均沾 赶快结束浇水任务
家里的菜园子有各种青菜 茄子 豆角 韭菜 玉米 辣椒
小时候很喜欢吃玉米也最喜欢去院子里掰玉米 玉米种在最里面的一排
菜园子里有很多棵爷爷种的橘子树 小时候贪吃 橘子没熟就会摘下来尝尝
很酸 但是在当时也算很美味的食物
水井旁边的这棵香樣树打我记事起就一直有 它真的很大 每年都结很多果子
水井的陪伴还有一个蓄水池 我觉得以前建这个的人真的很聪明 水池可以用来装鱼
或者是小时候被我当成洗脚池 还有什么呢
水井旁边有个小池塘小池塘有些小鱼小虾 池塘的陪伴有个小枣树
以前还和邻居小伙伴争论这颗枣树是我们家的 不许摘上面的枣吃
她偏偏要说是野生的 她就要摘 气的我和她争执
还记得当时和她一起去池塘摘荷花 回来的时候她走的很慢
我没太在意就先回家了 后面才知道她中暑了 晕在了那颗枣树旁
我还把枣树当成晾衣架把妈妈交代我拿回去的手套挂在上面
因为与此同时 爸爸使唤我去菜园里摘一些菜
那个时候很小的妹妹总喜欢跟着我
因为我让她拿树枝上的手套险些掉入池塘
这件事我写了我整个初中时代 题为最难忘的一件事
因为妹妹的受伤以及爸妈责备 然后在外面哭
她虽然没有掉进池塘 但是被旁边的野草割破了脸
小时候没东西玩 自己在菜园里的橘子树上绑了一个绳子做成秋千
一根绳子 勒的我屁股痛然后在家找了块木板子垫着
但是木板总是掉因为没发固定在上面 爷爷叫我别玩 别把橘子树给勒断了
我还记得以前为了少走点路 不想绕弯走菜园的正门
我经常直接从水井旁边的那块洗衣板那边跳下去 然后再爬上来
后来呢后来我长大了 我已经不是那个几岁或者十几岁的小孩了
爸爸在记不清的第几年把家周围建起了围墙
围墙相比以前的矮矮的土砖块要高很多
我不能像以前那样一眼望到周围的田和菜园
只能看到高高的围墙和不远处山坡上近几年修的水泥路
水井旁边的洗衣板也被拆了 水井也落灰了 枣树死掉了
菜园里的橘子树也记不清楚是什么时候没的
可能是高中我很长不回家的那段时间吧
菜园因为没人打理长了很多杂草
只有以前爸爸栽的一棵小杨梅树 现在也长大了许多
突然感觉这棵小杨梅树和我很像 以前栽它的时候
菜园还是小时候记忆的那样 现在长大了就只有它了
但是好在还有那棵很大的树陪着她
2023年正月十二下午 有感而记
我在想时间过得可真快 距离我记忆中的样子
和上文写的东西至少过去了十年
菜园是矮矮的土块和砖块砌的围墙
以前洗衣服总是要压水井的水在洗衣板上洗衣服
洗衣服的水顺着一个出水口流进菜园的小蓄水池
水井里的水总是冬暖夏凉 而且各外的清甜
小学的时候还没有建新房 住的老房子
所以总爱在晴天把洗衣板当桌子用在外面写作业
以前最喜欢家里的菜园了 感觉我就是个小农民我真的很喜欢种菜
就是看着菜园很有成就感 但其实小时候我最讨厌帮大人给菜园浇水
有些不耐烦的时候 我直接把一桶水仙女散花般洒的到处都是
让这些蔬菜们雨露均沾 赶快结束浇水任务
家里的菜园子有各种青菜 茄子 豆角 韭菜 玉米 辣椒
小时候很喜欢吃玉米也最喜欢去院子里掰玉米 玉米种在最里面的一排
菜园子里有很多棵爷爷种的橘子树 小时候贪吃 橘子没熟就会摘下来尝尝
很酸 但是在当时也算很美味的食物
水井旁边的这棵香樣树打我记事起就一直有 它真的很大 每年都结很多果子
水井的陪伴还有一个蓄水池 我觉得以前建这个的人真的很聪明 水池可以用来装鱼
或者是小时候被我当成洗脚池 还有什么呢
水井旁边有个小池塘小池塘有些小鱼小虾 池塘的陪伴有个小枣树
以前还和邻居小伙伴争论这颗枣树是我们家的 不许摘上面的枣吃
她偏偏要说是野生的 她就要摘 气的我和她争执
还记得当时和她一起去池塘摘荷花 回来的时候她走的很慢
我没太在意就先回家了 后面才知道她中暑了 晕在了那颗枣树旁
我还把枣树当成晾衣架把妈妈交代我拿回去的手套挂在上面
因为与此同时 爸爸使唤我去菜园里摘一些菜
那个时候很小的妹妹总喜欢跟着我
因为我让她拿树枝上的手套险些掉入池塘
这件事我写了我整个初中时代 题为最难忘的一件事
因为妹妹的受伤以及爸妈责备 然后在外面哭
她虽然没有掉进池塘 但是被旁边的野草割破了脸
小时候没东西玩 自己在菜园里的橘子树上绑了一个绳子做成秋千
一根绳子 勒的我屁股痛然后在家找了块木板子垫着
但是木板总是掉因为没发固定在上面 爷爷叫我别玩 别把橘子树给勒断了
我还记得以前为了少走点路 不想绕弯走菜园的正门
我经常直接从水井旁边的那块洗衣板那边跳下去 然后再爬上来
后来呢后来我长大了 我已经不是那个几岁或者十几岁的小孩了
爸爸在记不清的第几年把家周围建起了围墙
围墙相比以前的矮矮的土砖块要高很多
我不能像以前那样一眼望到周围的田和菜园
只能看到高高的围墙和不远处山坡上近几年修的水泥路
水井旁边的洗衣板也被拆了 水井也落灰了 枣树死掉了
菜园里的橘子树也记不清楚是什么时候没的
可能是高中我很长不回家的那段时间吧
菜园因为没人打理长了很多杂草
只有以前爸爸栽的一棵小杨梅树 现在也长大了许多
突然感觉这棵小杨梅树和我很像 以前栽它的时候
菜园还是小时候记忆的那样 现在长大了就只有它了
但是好在还有那棵很大的树陪着她
2023年正月十二下午 有感而记
我在想时间过得可真快 距离我记忆中的样子
和上文写的东西至少过去了十年
他问我,我微信发给你那首诗你看明白了吗?
——那是他听黄绮珊那首歌《是妈妈是女儿》之后有感而发写的诗:“纤指落下振华庭,心语薄发召神明。声转如刻挥不去,雨洒多少是关情?”
他是我爸。
他问我:我给你讲讲我这首诗。看我这第一句,明白什么意思吗?
我说,嗯,钢琴。
他说,对,第二句我想的意思是写歌的人厚积薄发,薄是这个薄吗?
我说,是,三点水的。
他说,第三句意思是歌声宛转,在我心里就像铭刻下来一样,挥之不去。我那几天,天天听,耳朵里心里都是这首歌。
我说,确实唱得挺好。
他说,第四句,我本来想用“痴情”,后来我琢磨了两天,还是改成“关情”好。
我笑一笑。
他又问,你知道这首歌的歌词有多少字吗?618个字,我一个字一个字数出来的,抄了三遍。
我说,嚯。
他说,我想咱们三个人一起听听这首歌。
我妈低声说,干什么,听这干什么?
他说,她肯定没听,现在听一遍!
我笑一笑。行,听一遍。
他点开手机里的歌,放在饭桌上,然后拿来一个白纸订的本子,放在我眼前,上面是他手抄的歌词。
他说,你对照着这个歌词听。
我笑一笑。
他在我对面坐下。歌声响起。我低头看着歌词,每一行前面标了个数字,不知什么意思。等歌的进度走到第一页歌词的末尾,他探身要给我翻页,我自己翻了一页。
到末尾一页,我看到一个加法算式,原来那些数字是每一行歌词的字数。他最后把所有数加起来,得出歌词的总字数。
他说,我和你妈对这首歌特别有感触,那种对女儿的思念……
我妈说,你不要带上我,看这首歌,我只会反省自己。
他走过来,站在我旁边,指着纸上一句歌词,你看这句“像溪水环游世界拥抱回它出生的河流”,写得多好,这比喻句,绝了!地球上所有动物,都不懂得反哺,狮子老虎的孩子长大,它们就把孩子赶走。只有人懂得反哺,只有人。
我笑一笑,忍着他口中喷发过来的浓烈臭气。
后来他终于开启了一个新话题。他开始讲“美国、日本”,说:……那些还亲近日本文化的人多么愚蠢,那是多么糟糕的国家和文化,这么多年被美国钳制着,心态都是畸形的……美国早就对我们虎视眈眈了,留给中国发展的窗口时间不多了……那个谁无限延长任期,我打心眼里为他鼓掌……我看这仗早晚要打一场大的……你平时不看电视是吧?应该看!搞写作的怎么能不了解世界局势呢?那你能写出什么来?我从来都是看CCTV4……
在这些时刻,我笑一笑。笑啊笑。我看着我妈近乎乞求的目光。她知道我多厌恶这种演讲,但即使她不断试图搅局,一会儿拿瓜子一会儿替我添茶,也无法打断她丈夫的口若悬河。
自幼至大,我忍耐过无数这样如坐针毡的时刻,无数。有时这样单方面的训话长达几小时,我就几个小时地坐在这张滔滔不绝的、散发臭气的嘴巴对面,让他宣泄他的表达欲和威权欲。
我妈永远在一旁用忐忑不安的眼神恳求我忍耐下去。
不止一次地想起哪吒。我身体里的每一块骨头,都由衷地认同哪吒的做法。
他经常被自己“对女儿的思念和爱”感动得落泪,从而对我的疏远满心怨怒。但他永远不懂,爱是交流,爱是想想对方的喜好和心思,爱不是无孔不入的控制,爱不需要抬出孝顺里的顺字。
昨天我回到天津,第一次去了爸妈买的新房子。午饭是我妈烹的鱼和虾——太荒谬了,感觉就像走进我自己的小说《地上的血》。幸好不必过夜,我在那个“家”里呆了5个小时,逃回北京。这春节的“劫”才算终于渡完了。
——那是他听黄绮珊那首歌《是妈妈是女儿》之后有感而发写的诗:“纤指落下振华庭,心语薄发召神明。声转如刻挥不去,雨洒多少是关情?”
他是我爸。
他问我:我给你讲讲我这首诗。看我这第一句,明白什么意思吗?
我说,嗯,钢琴。
他说,对,第二句我想的意思是写歌的人厚积薄发,薄是这个薄吗?
我说,是,三点水的。
他说,第三句意思是歌声宛转,在我心里就像铭刻下来一样,挥之不去。我那几天,天天听,耳朵里心里都是这首歌。
我说,确实唱得挺好。
他说,第四句,我本来想用“痴情”,后来我琢磨了两天,还是改成“关情”好。
我笑一笑。
他又问,你知道这首歌的歌词有多少字吗?618个字,我一个字一个字数出来的,抄了三遍。
我说,嚯。
他说,我想咱们三个人一起听听这首歌。
我妈低声说,干什么,听这干什么?
他说,她肯定没听,现在听一遍!
我笑一笑。行,听一遍。
他点开手机里的歌,放在饭桌上,然后拿来一个白纸订的本子,放在我眼前,上面是他手抄的歌词。
他说,你对照着这个歌词听。
我笑一笑。
他在我对面坐下。歌声响起。我低头看着歌词,每一行前面标了个数字,不知什么意思。等歌的进度走到第一页歌词的末尾,他探身要给我翻页,我自己翻了一页。
到末尾一页,我看到一个加法算式,原来那些数字是每一行歌词的字数。他最后把所有数加起来,得出歌词的总字数。
他说,我和你妈对这首歌特别有感触,那种对女儿的思念……
我妈说,你不要带上我,看这首歌,我只会反省自己。
他走过来,站在我旁边,指着纸上一句歌词,你看这句“像溪水环游世界拥抱回它出生的河流”,写得多好,这比喻句,绝了!地球上所有动物,都不懂得反哺,狮子老虎的孩子长大,它们就把孩子赶走。只有人懂得反哺,只有人。
我笑一笑,忍着他口中喷发过来的浓烈臭气。
后来他终于开启了一个新话题。他开始讲“美国、日本”,说:……那些还亲近日本文化的人多么愚蠢,那是多么糟糕的国家和文化,这么多年被美国钳制着,心态都是畸形的……美国早就对我们虎视眈眈了,留给中国发展的窗口时间不多了……那个谁无限延长任期,我打心眼里为他鼓掌……我看这仗早晚要打一场大的……你平时不看电视是吧?应该看!搞写作的怎么能不了解世界局势呢?那你能写出什么来?我从来都是看CCTV4……
在这些时刻,我笑一笑。笑啊笑。我看着我妈近乎乞求的目光。她知道我多厌恶这种演讲,但即使她不断试图搅局,一会儿拿瓜子一会儿替我添茶,也无法打断她丈夫的口若悬河。
自幼至大,我忍耐过无数这样如坐针毡的时刻,无数。有时这样单方面的训话长达几小时,我就几个小时地坐在这张滔滔不绝的、散发臭气的嘴巴对面,让他宣泄他的表达欲和威权欲。
我妈永远在一旁用忐忑不安的眼神恳求我忍耐下去。
不止一次地想起哪吒。我身体里的每一块骨头,都由衷地认同哪吒的做法。
他经常被自己“对女儿的思念和爱”感动得落泪,从而对我的疏远满心怨怒。但他永远不懂,爱是交流,爱是想想对方的喜好和心思,爱不是无孔不入的控制,爱不需要抬出孝顺里的顺字。
昨天我回到天津,第一次去了爸妈买的新房子。午饭是我妈烹的鱼和虾——太荒谬了,感觉就像走进我自己的小说《地上的血》。幸好不必过夜,我在那个“家”里呆了5个小时,逃回北京。这春节的“劫”才算终于渡完了。
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