今年我这年夜饭做得值了,每样菜都做了很多量,每天在家吃,每种滋味都有,鲜香咸酸辣甜,不腻又好吃[抱一抱]
折耳根的凉拌方法下次也可以参考!
(2勺糊辣椒1勺红辣椒半勺味精酱油醋糖酌情适量加)
原来第一天不好吃是因为没进味,第2-3天早上就着煎黄金馒头吃,很有滋味~
最后的凉拌汁还被家人继续利用了,开心

今天是初三,因为每天都找了至少一件事来做,反而觉得每天的步调都慢下来了,有种相对舒适的充实感。
做年菜,写挥春,拜吉位,吉时行等等。
比起努力完成一件事,更多的是「去做」这件事,「去做」本身就很有滋味,还讨了好彩头,觉得做得很“划算”☺️
所以,过年这几天最真切的感受就是:
①人就是要去「做事」,身上就会有劲,夜里就会安眠。去做有趣的、没做过的、给大家带来好心气儿的事,有时是清洗扫洒,有时是做好一道菜,有时只是一句吉祥话,一个笑容。没那么复杂。
②其实这个感受是因为cctv9的一个珍惜食物的公益广告,大意为:一条鱼长成需要数月,倒掉只需要一秒。
我那时候想,那被倒掉可能是点多了,可能是不新鲜,可能是做得不美味。
只要喝足了水,激素水平就会趋于正常。
只要各种滋味填饱了胃肠,身体情绪自然就稳定下来。
人其实能吃下去的东西很少,差不多就够了,但是我们想吃很多种不同的滋味的食物,用舌尖品尝世界。只要生活在这里一天,身体里就有它带给你的浓郁根基。
所以,能把食物变成美味的能力,是一种伟大、重要且值得称赞的能力。
③在罗汉堂抽签,感觉寓意非常好。但我心里清楚,如果没有足够的基础和铺垫,是无法在稍纵即逝的瞬间骑上难驯的烈马的。自勉。
「尊者法相所现为坦然而坐,右脚跷于左腿之上,右手执佛子,寿眉覆颊,笑口常开。尊者严持净戒,志性坚毅。」喜欢志性坚毅这个词。
ps.我问的许愿,他说说出来就不灵啦,反正我可以告诉你,我的许愿里有你,谢谢,很温暖[可爱]
④如果是以前,大概六七年前,很多事我都不会做的,一是觉得懒觉得累觉得费力,二是觉得没必要,觉得做了又怎么样呢?
但现在只要是一件积极的事,对我好,他人开心等等的事,我就愿意去试试。
以前不会买整朵玫瑰花泡茶,觉得喝水不就行了?现在只要有机会,会力所能及的为周边人准备点小东西小卡片。会为家人多想一些,解决矛盾,疏解情绪,关心对方我也会很幸福。
一时我也不知道我为什么会有这样的变化,稍微想了想,大概一是身边有愿意给我惊喜的朋友;二是有愿意体谅我温暖我的家人;三是我尽量去看了看世界,接触不同的人,慢慢展现真实的自己,看了看书;四是我在慢慢入世,积极主动的去做了点什么。

我很喜欢在家待着干活,洗澡,玩手机等等的时候放熟悉的纪录片当做背景音,就像是我熟悉的安乐窝,小世界一样。
《第三极》《敦煌》《万物滋养》《藏地藏味》《局部》《锵锵行天下》
每句话,每段文本我都很熟悉了,结果画面还仿佛没见过一样笑死。
这几天过年最喜欢放《锵锵》,文涛的声音听得清又不聒噪,不过分热闹又舒适。
搓珍珠丸子的时候就在听希腊的故事噗。
每集都还不错,最喜欢第二季的「岁寒三友」和「天荒地老」两集。

随便翻了一下去年的照片,发现有很多快乐可爱的瞬间,所以说内存根本不够啊(烦恼)
#璞思#

“这鱼肯定缺斤少两了,我们拼起来看下!”浙江杭州的卢先生,约了朋友聚餐,一桌人特地点了一条5斤多的鱼。可服务员煮鱼的时候遮遮掩掩,卢先生就起了疑心。于是他们一群人就把煮熟的鱼捞出来进行拼接,结果发现鱼骨真的拼不齐,可老板却矢口否认没动手脚!

萧山千岛湖的柴火鱼比较有特色,都是活鱼现杀,讲究鲜美。卢先生挑好的鱼被服务员先拿到厨房处理好,再拿到桌上有服务员给他们煮起来。可是服务员在煮的时候,一直不让卢先生去翻鱼头,似乎很刻意地在遮掩自己的动作,让卢先生他们看不到鱼肉。

人就是这样,越是不让看,就越是好奇。卢先生突然冒出一个想法:不就是煮一个鱼肉吗?为什么碰都不让碰?还用手遮遮掩掩,难道是鱼肉缺斤少两吗?当这个想法出来以后,就变得一发不可收拾。于是卢先生就把自己的想法和朋友说了,随行的一位朋友是厨师,他说等吃完了再去拼也是一样的,鱼骨又不会跑。

后来大家吃完鱼一拼,发现少了中间一段,怎么也拼不全?有人就说,是不是鱼骨头被煮烂了,所以少了一截?但那个当过厨师的朋友表示,鱼骨煮再久也是不会变形的,而且用餐的位置有监控,卢先生他们也没有离开过座位。言外之意就是,这家店的鱼肉缺斤少两了!

卢先生一行人很气愤,质问老板为什么缺斤少两?但老板否认自己做生意不会这样,于是他们就向市监局投诉了,结果去调查厨房监控的时候,发现切菜的地方被冰箱挡住,是监控死角,没有拍到杀鱼时候的情况,于是一行人再次吵得不可开交。

饭店厨师认为,我们不会缺斤少两,讲道理,我拿你一块鱼肉干什么呢?店都开了一年多了,从来没有客户反应这个问题。

卢先生他们认为,鱼骨拼不全就是事实,一条鱼少一块,几桌下来就可以省一条鱼出来,毕竟这鱼48一斤可不便宜啊!如果不是被拿走的,鱼怎么可能凭空消失了一块?

双方说的都有道理,但又不能证明谁是对的。卢先生就提出让市场监督管理员见证,他们重新再买一条鱼。但这次全程监督发现了新的问题,之前那条鱼骨头除了切口不贴合,鱼尾也有问题,可能不是同一条鱼的肉。而且缺少的大概有5、6厘米的样子,部位正好是鱼肚上最肥那一段的鱼骨,那块肉到底去哪了?

但老板坚决表示鱼都是现杀的,他们店里是不放库存的,他认为相同重量的鱼,长度和肥胖是有差异的,就像人一样,不能简单的拿长度来对比。虽然说的通,但对于鱼骨头拼不起来,他无法做出解释。后来,老板表示愿意给卢先生他们免单,并给予500元的补偿。

老板笑着说:“出来吃饭就是图开心,不用太在意这些细节。”但卢先生他们表示,自己在意的不是钱,只是想保护自己的合法权益!

不过,市监局的工作人员说:“通过目前的证据,无法证明饭店有问题,一是没有发现厨房里有类似的鱼块,也就是说,没有证据证明饭店有缺斤少两的行为,所以不能立案。而让老板赔偿,是因为他无法解释鱼骨缺少的原因,这样处理是为了保护卢先生他们的利益。

这事情虽然很小,但却是大家生活当中经常遇到的事情,我们平时点得菜都是被拿到厨房里去处理,端出来的时候还跟我们点的份量一样多吗?这事情之所以被发现,估计他们也不会想到会遇到这么较真的客户吧?而且这家店的冰箱挡住监控,那就是店家的原因,卢先生已经提供了证据维权,而店家无法证明自身无过错,所以免单赔偿合情合理!

这件事,如果老板没动手脚,那就是服务员动了手脚,而且有一个问题,监控既然装了,为什么又留一个死角呢?难免不让人深思啊!你认为问题出在哪里呢?#春晚#

#新春狂想曲#“这鱼肯定缺斤少两了,我们拼起来看下!”卢先生约了朋友聚餐,一桌人特地点了一条5斤多的鱼。可服务员煮鱼的时候遮遮掩掩,卢先生就起了疑心。于是他们一群人就把煮熟的鱼捞出来进行拼接,结果发现鱼骨真的拼不齐,可老板却矢口否认没动手脚!

萧山千岛湖的柴火鱼比较有特色,都是活鱼现杀,讲究鲜美。卢先生挑好的鱼被服务员先拿到厨房处理好,再拿到桌上有服务员给他们煮起来。可是服务员在煮的时候,一直不让卢先生去翻鱼头,似乎很刻意地在遮掩自己的动作,让卢先生他们看不到鱼肉。

人就是这样,越是不让看,就越是好奇。卢先生突然冒出一个想法:不就是煮一个鱼肉吗?为什么碰都不让碰?还用手遮遮掩掩,难道是鱼肉缺斤少两吗?当这个想法出来以后,就变得一发不可收拾。于是卢先生就把自己的想法和朋友说了,随行的一位朋友是厨师,他说等吃完了再去拼也是一样的,鱼骨又不会跑。

后来大家吃完鱼一拼,发现少了中间一段,怎么也拼不全?有人就说,是不是鱼骨头被煮烂了,所以少了一截?但那个当过厨师的朋友表示,鱼骨煮再久也是不会变形的,而且用餐的位置有监控,卢先生他们也没有离开过座位。言外之意就是,这家店的鱼肉缺斤少两了!

卢先生一行人很气愤,质问老板为什么缺斤少两?但老板否认自己做生意不会这样,于是他们就向市监局投诉了,结果去调查厨房监控的时候,发现切菜的地方被冰箱挡住,是监控死角,没有拍到杀鱼时候的情况,于是一行人再次吵得不可开交。

饭店厨师认为,我们不会缺斤少两,讲道理,我拿你一块鱼肉干什么呢?店都开了一年多了,从来没有客户反应这个问题。

卢先生他们认为,鱼骨拼不全就是事实,一条鱼少一块,几桌下来就可以省一条鱼出来,毕竟这鱼48一斤可不便宜啊!如果不是被拿走的,鱼怎么可能凭空消失了一块?

双方说的都有道理,但又不能证明谁是对的。卢先生就提出让市场监督管理员见证,他们重新再买一条鱼。但这次全程监督发现了新的问题,之前那条鱼骨头除了切口不贴合,鱼尾也有问题,可能不是同一条鱼的肉。而且缺少的大概有5、6厘米的样子,部位正好是鱼肚上最肥那一段的鱼骨,那块肉到底去哪了?

但老板坚决表示鱼都是现杀的,他们店里是不放库存的,他认为相同重量的鱼,长度和肥胖是有差异的,就像人一样,不能简单的拿长度来对比。虽然说的通,但对于鱼骨头拼不起来,他无法做出解释。后来,老板表示愿意给卢先生他们免单,并给予500元的补偿。

老板笑着说:“出来吃饭就是图开心,不用太在意这些细节。”但卢先生他们表示,自己在意的不是钱,只是想保护自己的合法权益!

不过,市监局的工作人员说:“通过目前的证据,无法证明饭店有问题,一是没有发现厨房里有类似的鱼块,也就是说,没有证据证明饭店有缺斤少两的行为,所以不能立案。而让老板赔偿,是因为他无法解释鱼骨缺少的原因,这样处理是为了保护卢先生他们的利益。

这事情虽然很小,但却是大家生活当中经常遇到的事情,我们平时点得菜都是被拿到厨房里去处理,端出来的时候还跟我们点的份量一样多吗?这事情之所以被发现,估计他们也不会想到会遇到这么较真的客户吧?而且这家店的冰箱挡住监控,那就是店家的原因,卢先生已经提供了证据维权,而店家无法证明自身无过错,所以免单赔偿合情合理!

这件事,如果老板没动手脚,那就是服务员动了手脚,而且有一个问题,监控既然装了,为什么又留一个死角呢?难免不让人深思啊!你认为问题出在哪里呢?


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