#钟表珠宝# Trilobe，姑且译为“三叶草”，应该是高级制表品牌中最年轻的成员，2018年创立，2019年就以其作品Les Matinaux参加了Only Watch，也正是因为Only Watch2019的亮相，一鸣惊人。创立者Gautier Massonneau自己来自金融圈，国内人津津乐道的“金融思维”在这位90后身上体现的淋漓尽致。据称这位爷品味独具，最中意朗格猫头鹰，但是作为富二代面对高高在上的猫头鹰也有点囊中羞涩，于是转变思维，拿出自己对高级制表的热情和“金融思维”，创立了自己的品牌Trilobe。作为巴黎人，对于奢华和品味自有见解，Massonneau思路清晰，找到独立制表人Jean-Francois Mojon（爱马仕，MB&F，HYT等杰作的幕后英雄，Chronode机芯厂的灵魂人物）合作，为作品的技术、工艺奠定了基础，起步就已经遥遥领先。第一代作品Les Matinaux（致清晨）三叶草造型镂空面盘配有中世纪教堂玫瑰花窗的感觉，神秘坚毅中又透着多愁善感，而镌刻的中世纪诗人René Char的名字，似乎也在暗示品牌的主色调，而系列的名字就来自René Char。2019年Only Watch之后，Trilobe 成为备受瞩目的新贵。Les Matinaux目前拥有12款作品，以面盘颜色和设计变化为主，星空主题的Secret很有潜质；搭载的X-Centric 机芯由Mojon设计，拉绍德封的Le Cercle des Horlogers机芯厂完成（与Chronode合作2年后的新伙伴，感兴趣的表友可以挖一挖），拥有42小时动能储备，采用珍珠舵自动上链方式，所以作品厚度可以做到10毫米以下。2022年日内瓦钟表大赏（GPHG）Nuit Fantastique Dune Edition（神秘之夜沙丘版）拿下最佳小指针奖（Petite Aiguille），与各路英雄豪杰相比，Trilobe简直是光速发展，也充分说明善于利用资源的重要（金融思维？）Une Folle Journé黑色版（姑且译为：欣喜若狂的一天）则拿到了最佳男表提名，这也是品牌目前推出的唯一复杂功能作品（报价2万欧元多一点）。Nuit Fantastique依然为旋转表盘时间显示，独辟蹊径的为偏心设计，8字形的偏心盘面肯定会有很多表友想到雅克德罗，实际上尚美也有类似的风格，也许法国人好这一口吧。Les Matinaux与Nuit Fantastique两个系列都同时提供40.5和38.5毫米两种规格表壳，虽然不是独创，但是量产维护销售都有益处，方便了表友的选择，何乐不为。两个系列价格均不到1万欧元。

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2️⃣材质的独白
蒂普提克香氛展览分四个部分：蜡的旅程-漂浮的玻璃-工坊-调香师的花园
还有香片伴手礼，诚意满满
小序“材质的独白”预约，免费
张园西区7号楼
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3️⃣江诗丹顿MAISON1755时间艺术家
展览覆盖了品牌全系列腕表作品，一层灵感空间，二层高级制表，三层优游空间，四层艺术空间
小序“江诗丹顿时间艺术家”预约，免费
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4️⃣棲·園COHABITATIONS
Objective Gallery新展，美国艺术家J McDonald首次国内个展，每件作品仿佛从大自然里生长出来的，非常有生命力
小序Objective Gallery预约，我是现场扫码预约的，免费
张园W7号楼
⏰至2️⃣/2️⃣6️⃣（周一闭馆）

✅商店
1️⃣法国巴黎希思黎之家Maison Sisley
刚开张，亚太首家，每天开门打卡送限量小样，即将开设美容，护发服务
张园W14号楼

2️⃣BVLGARI玫瑰伊甸园
宝格丽香氛店，外墙的玫瑰和大字母B吸足眼球，小庭院里也有好几处打卡的机位
张园W3号楼

3️⃣BY FAR亚洲旗舰店
保加利亚品牌，一个比较小众，充满少女色彩的鞋包品牌
张园W3号楼

4️⃣RE而意
自行车主题生活方式品牌店，潮酷店，加上一大片咖啡休闲区，很好逛
张园W9号楼

5️⃣蓝瓶咖啡
上海第三家，复古木质宅邸建筑风格，有腔调
张园W5号楼

✅快闪店
1️⃣Gucci张园限时店
整场色调薄荷绿，DIANA，BAMBOO1947竹节手袋，超多经典款
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张园W4号楼

2️⃣Dal Cuore达可芮冰淇淋张园快闪店
海派味道的网红冰淇淋店，有个限量版石库门黄酒口味，还有葱油拌面口味，大家有兴趣的可以去尝尝呀
张园W3号楼
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每当金风送爽， 丹桂飘香的中秋季节来临之时，

古城西安就有一种秋冬令风味小吃--黄桂柿子饼上市了。
黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是以火晶柿子和面制成的甜味食品，既可单独食用，又可作酒宴席上的佳点。
黄桂柿子饼是陕西点心，用陕西临潼县特产火晶柿子为主料烙制而成，色泽金黄，入口粘甜芳香。 元、明时期，关中一带已有用柿子与面粉合制的糕饼。相传，1644年，李自成在西安称王，随即进京。当时，关中正逢灾荒，粮食短缺，临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼，供士兵在路上食用。此后，每年金风送爽、柿子成熟的季节，临潼人都要制作柿面饼吃，用来纪念李自成。

制作方法：
(1)将猪板油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。
(2)将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手将面粉与柿子和匀，搓成软面团，再陆续加入面粉500克，揉搓成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团周围，即成柿子面。
(3)取柿子面剂一块(约50克)，拍平，包入15克糖馅，制成柿子饼坯(2千克面粉可做饼80个)。
(4)将三扇鏊烧热，在底鏊倒入菜籽油50克，将饼坯平放鏊里。用铁铲翻转，轻轻压一下，盖上鏊，烙烤5-6分钟，底面发黄时，再翻转面，加菜籽油25克，烙5分钟，待两面火色均匀，即成。