小小印堂 透露健康密码
印堂位于两眉之间。此处是人体几条重大经络的汇集之处：足太阳膀胱经起于内眼角，足阳明胃经起于鼻旁，都要经过印堂；任脉也要从印堂正中穿过。膀胱经主一身阳气，任脉主一身之阴，胃经多气多血；前额还直接对应于人的足阳明经。所以，印堂为人体气血情况的一个外在标志。健康者的印堂具备三个要素：红润、明亮、圆润，即该部位的颜色白里泛红，皮肤有光泽，饱满不皱缩。如果印堂出现以下四个异常现象，说明人体健康出了问题。
1. 印堂发红
说明肺部积热，有肺火了。肺火大的人常出现口鼻干燥、口唇发红、出气热等症状，很容易患伤风感冒。清泻肺火要多吃一点属性偏凉的食物，如冬瓜、百合、菠菜、香蕉、梨、枇杷、白萝卜、猪肝等。肺火旺盛者还可以服用清肺抑火丸、板蓝根颗粒、栀子金花丸。
2. 印堂发白
说明肺脾气虚。容易出现头昏脑涨、痰多、食少腹胀、大便不成形。可以喝点黄芪粥：黄芪15克，人参10克，白茯苓15克，生姜6克，大枣5枚，小米100克。前四味中药加水煎煮后，去渣取药液，加入小米、大枣熬成粥，早、晚空腹时各食用一碗。具有健脾补肺、开胃益气功效。也可以口服补中益气丸。
3. 印堂发青
说明气滞血淤，可能是由于肝气郁结而成。这样的人通常会有胸口闷、气喘吁吁、情绪抑郁的情况。服用厚朴花、玫瑰花、佛手等均可疏肝理气。揉按或针刺太冲穴，也可以疏肝健脾、理气和胃。另外，还可服用柴胡舒肝丸。
4. 印堂发黑
说明人体心脏功能不佳，脑部供血不足，心、脑缺氧，甚至有心肌坏死的情况。另外，急性腰扭伤也可以导致印堂发黑。在症状较轻时，点压、揉按印堂穴可以缓解心脑供血、供氧；在此基础上配合揉按内关穴、服用改善心脑血管药物，效果更好。
印堂位于两眉之间。此处是人体几条重大经络的汇集之处：足太阳膀胱经起于内眼角，足阳明胃经起于鼻旁，都要经过印堂；任脉也要从印堂正中穿过。膀胱经主一身阳气，任脉主一身之阴，胃经多气多血；前额还直接对应于人的足阳明经。所以，印堂为人体气血情况的一个外在标志。健康者的印堂具备三个要素：红润、明亮、圆润，即该部位的颜色白里泛红，皮肤有光泽，饱满不皱缩。如果印堂出现以下四个异常现象，说明人体健康出了问题。
1. 印堂发红
说明肺部积热，有肺火了。肺火大的人常出现口鼻干燥、口唇发红、出气热等症状，很容易患伤风感冒。清泻肺火要多吃一点属性偏凉的食物，如冬瓜、百合、菠菜、香蕉、梨、枇杷、白萝卜、猪肝等。肺火旺盛者还可以服用清肺抑火丸、板蓝根颗粒、栀子金花丸。
2. 印堂发白
说明肺脾气虚。容易出现头昏脑涨、痰多、食少腹胀、大便不成形。可以喝点黄芪粥：黄芪15克，人参10克，白茯苓15克，生姜6克，大枣5枚，小米100克。前四味中药加水煎煮后，去渣取药液，加入小米、大枣熬成粥，早、晚空腹时各食用一碗。具有健脾补肺、开胃益气功效。也可以口服补中益气丸。
3. 印堂发青
说明气滞血淤，可能是由于肝气郁结而成。这样的人通常会有胸口闷、气喘吁吁、情绪抑郁的情况。服用厚朴花、玫瑰花、佛手等均可疏肝理气。揉按或针刺太冲穴，也可以疏肝健脾、理气和胃。另外，还可服用柴胡舒肝丸。
4. 印堂发黑
说明人体心脏功能不佳，脑部供血不足，心、脑缺氧，甚至有心肌坏死的情况。另外，急性腰扭伤也可以导致印堂发黑。在症状较轻时，点压、揉按印堂穴可以缓解心脑供血、供氧；在此基础上配合揉按内关穴、服用改善心脑血管药物，效果更好。
德黨街子兩頭低，娘開豆粉碗豆面。
這是1972年雲南省臨滄地區永德縣縣城所在地德黨鎮，民間最流行的順口戲劇語言。
太想你了，家乡的永德县豌豆粉 ，我為你迷茫。我為你迷情。我為你狂歡，我為你搖蕩，再也吃不到你豆粉碗豆面味了。
德黨只有上條路下條路。這家娘開豆粉碗豆面店鋪，位於上下兩條路與橫行一條路的十字口，破舊木板式房子，很狹。清晨撞入吃者無數。店鋪緊靠縣城理髪店邊上泉水涌出的大水井。
永德风味小吃。制作方法是以豌豆粉为原料合水调成浆加以过滤，放入锅，边搅拌边煮，熟后入盆放置冷却待用。食用时将凉粉划成细条或方砣状，加入酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等佐料。吃起来清凉香嫩，爽口开胃。精制的凉粉粉质细嫩。食用时除一般的佐料之外，在用醋上特别考究，有老陈醋、野盐酸果泡醋、酸角醋，因用醋不同而味道各异。烯豆粉 在孟定，晨曦中热腾腾的稀豆粉是早餐的首选。这种独特的风味小吃，由于做工精细，配料适当，素而不淡，糊里生脆，老少皆宜。 稀豆粉的做法是。先要选取上乘的干豌豆把它磨成豌豆粉，要吃时，先用一个小锅盛半锅凉水，放进几勺豌豆粉使之泡开，就可以放到小火上慢慢地煮了，待煮沸以后，要用筷子不停地搅拌，一锅很稀的汤慢慢地就会变稠起来，最后熬成糊状，稀豆粉也就做好。吃稀豆粉时先要抓一把米线或米干垫于碗底， 舀入滚烫的稀豆粉，然后放入各种作料，配上油条真是唇齿留香，让人回味无穷德黨街子兩頭低，娘開豆粉碗豆面
照片說明；原中共雲南省臨滄地區永德縣委宣傳部工作的秦規宗。挿隊上海知青雲南省臨滄地區永德縣永康公社永康大隊南廣寨生產隊
這是1972年雲南省臨滄地區永德縣縣城所在地德黨鎮，民間最流行的順口戲劇語言。
太想你了，家乡的永德县豌豆粉 ，我為你迷茫。我為你迷情。我為你狂歡，我為你搖蕩，再也吃不到你豆粉碗豆面味了。
德黨只有上條路下條路。這家娘開豆粉碗豆面店鋪，位於上下兩條路與橫行一條路的十字口，破舊木板式房子，很狹。清晨撞入吃者無數。店鋪緊靠縣城理髪店邊上泉水涌出的大水井。
永德风味小吃。制作方法是以豌豆粉为原料合水调成浆加以过滤，放入锅，边搅拌边煮，熟后入盆放置冷却待用。食用时将凉粉划成细条或方砣状，加入酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等佐料。吃起来清凉香嫩，爽口开胃。精制的凉粉粉质细嫩。食用时除一般的佐料之外，在用醋上特别考究，有老陈醋、野盐酸果泡醋、酸角醋，因用醋不同而味道各异。烯豆粉 在孟定，晨曦中热腾腾的稀豆粉是早餐的首选。这种独特的风味小吃，由于做工精细，配料适当，素而不淡，糊里生脆，老少皆宜。 稀豆粉的做法是。先要选取上乘的干豌豆把它磨成豌豆粉，要吃时，先用一个小锅盛半锅凉水，放进几勺豌豆粉使之泡开，就可以放到小火上慢慢地煮了，待煮沸以后，要用筷子不停地搅拌，一锅很稀的汤慢慢地就会变稠起来，最后熬成糊状，稀豆粉也就做好。吃稀豆粉时先要抓一把米线或米干垫于碗底， 舀入滚烫的稀豆粉，然后放入各种作料，配上油条真是唇齿留香，让人回味无穷德黨街子兩頭低，娘開豆粉碗豆面
照片說明；原中共雲南省臨滄地區永德縣委宣傳部工作的秦規宗。挿隊上海知青雲南省臨滄地區永德縣永康公社永康大隊南廣寨生產隊
.✩⁺˚【摘抄】 ꧔ꦿ
食物的冷知识
⋆红壳鸡蛋比白客鸡蛋营养高？
人们常认为红皮鸡蛋颜色比较深，营养比较高，也有人认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋便宜，营养也应该比较差。蛋壳颜色真的决定鸡蛋的营养价值吗？
蛋壳的颜色有白色、红色、青色、褐色等。我们平时在市场上见到的鸡蛋，以白色和褐色为多，也就是我们经常说的白皮鸡蛋/白壳蛋和红皮鸡蛋/红壳蛋。
蛋壳的颜色主要与产蛋鸡的品种有关，由一种叫做“卵壳卟啉”的物质决定的。
热量：红皮鸡蛋比白皮鸡蛋高一点（因为红皮鸡蛋脂肪含量更高）；
蛋白质：红皮鸡蛋和白皮鸡蛋都为12%左右；
脂肪：红皮鸡蛋（11%）比白皮鸡蛋（9%）高一些；
碳水化合物：二者相差不明显；
维生素A：白皮鸡蛋含量更高；
维生素E：红皮鸡蛋含量更高；
其它营养素：差别不明显。
总体来说两种蛋壳颜色的鸡蛋所含营养相差无几。不过呢，蛋壳颜色越深，蛋壳厚度越大，蛋壳强度也越大，能够更好地阻碍细菌的进入，这样提高了鸡蛋的抗破损能力，便于运输和储存。
⋆永不变质的食物：蜂蜜
如果说世界上有一种食物会永不变质，那就是纯蜂蜜了。这是因为纯蜂蜜不但具有极强的抗菌能力，而且水分含量极少，导致细菌和酵母菌无法存活，储藏久了蜂蜜只会糖化。科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。 总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
⋆莲藕为什么会有很多孔？
植物的大小、形状、结构等都是长期进化中，因生存的需要而不断演化形成的。多孔的藕是莲的地下茎，莲用它来贮藏养分，但是很多人误把它当作莲的根。植物的生长需要阳光、水和空气，而藕生长在池塘底的淤泥中，泥里的空气又很少。为了正学生长，出污泥而不染的莲就想了一个办法：用水面上的叶和叶柄上的气孔为地下的藕补充空气。莲的叶柄是空心的，空气从叶柄中间通过，进到藕里，藕的节和节之间长有很多根，于是空气就通过藕的孔传给根，从而保证了莲藕生长所需要的空气。在莲的生长期，如果莲叶被折断或者藕上的孔被堵住的话，过不了几天，莲就枯萎了。这进一步说明，藕孔是空气的通道。
同时莲藕有七孔藕和九孔藕之分
七孔藕外皮为褐黄色，也叫红花藕
短而且粗，生藕吃起来味道有些苦涩
九孔藕为银白色，也叫白花藕
光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜七孔藕淀粉含量较高
水分少，糯而不脆，适宜煮汤
九孔藕水分含量高
脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒
⋆爆米花只有两种形状
蘑菇形状和雪花形状。蘑菇型爆米花是因为蒸汽在玉米中扩散的很平均，但是雪花型的爆米花在加热过后内部的淀粉会在玉米皮爆裂之后跟着爆出，就是由内往外翻出来的样子。而细心的小伙伴一定发现了超市的包装好的爆米花都是蘑菇型的，因为蘑菇型的爆米花更容易均匀的沾上调味品，而且便于包装和运输。而你在电影院里卖的爆米花都是雪花型的，因为雪花型的爆米花会看起来更多一些。
⋆胡萝卜其实不是萝卜
胡萝卜虽然叫萝卜，却和白萝卜等有很大不同，萝卜是十字花科植物，含有具有抗癌作用的硫苷，而胡萝卜是伞形科植物,或许是因为食用的部分都是因为储存营养而膨大的根，所以有类似的名称吧。拥有萝卜一样的根的蔬菜还不止这两位。芥菜、疙瘩、芜菁甜菜这几位食用的部分都是储存营养而膨大的根哦。
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食物的冷知识
⋆红壳鸡蛋比白客鸡蛋营养高？
人们常认为红皮鸡蛋颜色比较深，营养比较高，也有人认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋便宜，营养也应该比较差。蛋壳颜色真的决定鸡蛋的营养价值吗？
蛋壳的颜色有白色、红色、青色、褐色等。我们平时在市场上见到的鸡蛋，以白色和褐色为多，也就是我们经常说的白皮鸡蛋/白壳蛋和红皮鸡蛋/红壳蛋。
蛋壳的颜色主要与产蛋鸡的品种有关，由一种叫做“卵壳卟啉”的物质决定的。
热量：红皮鸡蛋比白皮鸡蛋高一点（因为红皮鸡蛋脂肪含量更高）；
蛋白质：红皮鸡蛋和白皮鸡蛋都为12%左右；
脂肪：红皮鸡蛋（11%）比白皮鸡蛋（9%）高一些；
碳水化合物：二者相差不明显；
维生素A：白皮鸡蛋含量更高；
维生素E：红皮鸡蛋含量更高；
其它营养素：差别不明显。
总体来说两种蛋壳颜色的鸡蛋所含营养相差无几。不过呢，蛋壳颜色越深，蛋壳厚度越大，蛋壳强度也越大，能够更好地阻碍细菌的进入，这样提高了鸡蛋的抗破损能力，便于运输和储存。
⋆永不变质的食物：蜂蜜
如果说世界上有一种食物会永不变质，那就是纯蜂蜜了。这是因为纯蜂蜜不但具有极强的抗菌能力，而且水分含量极少，导致细菌和酵母菌无法存活，储藏久了蜂蜜只会糖化。科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。 总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
⋆莲藕为什么会有很多孔？
植物的大小、形状、结构等都是长期进化中，因生存的需要而不断演化形成的。多孔的藕是莲的地下茎，莲用它来贮藏养分，但是很多人误把它当作莲的根。植物的生长需要阳光、水和空气，而藕生长在池塘底的淤泥中，泥里的空气又很少。为了正学生长，出污泥而不染的莲就想了一个办法：用水面上的叶和叶柄上的气孔为地下的藕补充空气。莲的叶柄是空心的，空气从叶柄中间通过，进到藕里，藕的节和节之间长有很多根，于是空气就通过藕的孔传给根，从而保证了莲藕生长所需要的空气。在莲的生长期，如果莲叶被折断或者藕上的孔被堵住的话，过不了几天，莲就枯萎了。这进一步说明，藕孔是空气的通道。
同时莲藕有七孔藕和九孔藕之分
七孔藕外皮为褐黄色，也叫红花藕
短而且粗，生藕吃起来味道有些苦涩
九孔藕为银白色，也叫白花藕
光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜七孔藕淀粉含量较高
水分少，糯而不脆，适宜煮汤
九孔藕水分含量高
脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒
⋆爆米花只有两种形状
蘑菇形状和雪花形状。蘑菇型爆米花是因为蒸汽在玉米中扩散的很平均，但是雪花型的爆米花在加热过后内部的淀粉会在玉米皮爆裂之后跟着爆出，就是由内往外翻出来的样子。而细心的小伙伴一定发现了超市的包装好的爆米花都是蘑菇型的，因为蘑菇型的爆米花更容易均匀的沾上调味品，而且便于包装和运输。而你在电影院里卖的爆米花都是雪花型的，因为雪花型的爆米花会看起来更多一些。
⋆胡萝卜其实不是萝卜
胡萝卜虽然叫萝卜，却和白萝卜等有很大不同，萝卜是十字花科植物，含有具有抗癌作用的硫苷，而胡萝卜是伞形科植物,或许是因为食用的部分都是因为储存营养而膨大的根，所以有类似的名称吧。拥有萝卜一样的根的蔬菜还不止这两位。芥菜、疙瘩、芜菁甜菜这几位食用的部分都是储存营养而膨大的根哦。
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