这是我第一次听说“焦鸭子”,是四川绵阳安州的一道特色美食,也是当地的非物质文化遗产,它的发明者叫焦先祖,清朝人,所以取名“焦鸭子”。
据说焦先祖偶遇清宫御厨,虚心勤奋学到了卤鸭的精华,做出来的鸭子香味浓厚、颜色如同琥珀,吃过的人都连连称赞,从而流传开来,并传承至今。
到了安州,一定不要错过这道菜,在罗浮山度假村旁,就有一家“百年老店焦鸭子”,他们家的鸭子正宗地道,用20多味料做成,鸭皮微焦,内里的肉却保持着鲜嫩,一口下去,格外水嫩。
除了焦鸭子,外婆家的凉粉也不错,一看就是老字号店,而且充满了质朴的温情。凉粉是传统的手工制作,半透明状,口感软嫩脆爽,佐料调得香辣顺口,有童年吃到的凉粉!#春节摄影大赛##城市巡游记##罗浮山温泉季#
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刚刚在去双廊的路上,司机没吃饭,在路边买了个喜洲粑粑,我也跟着买了一个,玫瑰红糖馅儿的,拿到手还热乎,一口下去惊为天人,破酥的外皮包裹着香香甜甜的玫瑰糖,刚吃完午饭的我俩炫完了一整个粑粑。师傅说这喜洲粑粑出了喜洲就不好吃,哪怕是同样的人同样的材料,我愿为了这口粑粑把喜洲加入旅行清单[awsl] https://t.cn/R2LHHzC
BOTTEGA 意库可|世界50最佳 Pizza
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萨饼底太鲜活了,饼皮一点点脆,斑点漂亮,一口咬下去湿润如云朵,宣软又有韧劲。
马苏里拉芝士都带有点酒的味道不知道是不是意大利披萨的特色,450摄氏度的高温只需60s披萨就能出炉,“豹纹”色的披萨边,韧劲十足的饼底,正点的那不勒斯披萨。#芝士披萨#上海·那不勒斯披萨[地点]##那不勒斯披萨#
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