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今天学着做了个家烧鲳鱼，也来记录下。
鲳鱼鱼鳞细小，用小刀刮起来倒也方便，另外本身鱼皮偏韧，刮完鳞不会破皮，整体鲜亮倒也好看，是个很舒爽的过程。
买的一斤三的鱼，不大也不算小，想了想还是切段来煮好入味些。杀鱼的过程中深刻感受到剪刀确实比菜刀更好用，各个部位的分解用剪刀得心应手不少，也好把内脏挑出来。
杀好鱼后猪油下锅爆香姜蒜和一点点五花肉，加入鱼的边角料和鱼段微微煎一道，再加入黄酒和调味品，咕嘟咕嘟火开了再下年糕和萝卜，把这两样炖透后再洒小米辣、蒜苗和葱，大火收汁即可。很方便简单的做法。
先说缺点，鱼有点点煮过头了，肉虽不至于过老但肯定可以更嫩一点。下回或许可以在煎过后先把鱼段捡出来，先用边角料煮着，等把年糕萝卜煮透后再加入鱼段焖煮，控制下时间相比会更好吃。年糕也算是软糯好吃，但也比不上游园京梦那般放个勺子可压下去的程度，还是现打的好呀。
但是，调味特别正！咸香浓厚，鲳鱼的鲜味也很好地煮进去了，把萝卜和年糕也浸得滋味极佳。点睛之笔是那一点点小米辣，给了些恰到好处的辣味和舌尖的灼烧感，印象深刻。明年别做游戏了，我去应聘新荣记吧[笑哈哈]

突然想说个事
其实我是可以控梦的，这种时刻一般发生在闹钟响了但是我还想继续睡一会儿的时候。大致就是在刚醒的一瞬间大脑会有一个模糊的印象，你是从什么梦里醒来的，如果我觉得这个梦挺有意思，还想接着看看，而且我恰巧没啥事可以多睡一会儿，我就会进入这种状态。
其实很像是和自己的大脑玩一个角色扮演的游戏，但游戏里并不一定有我，我能决定的不只是自己的言行，还有场景的布置和剧情整体的走向。这种游戏的迷人之处在于，我并非全知全能，就像给自己的大脑出了一个半命题作文，只是源于我一个一闪而过的念头，脑海中就会有相应的画面，然后就会有令我惊喜的继续往下的所有发展...在这所有的过程里我对外界发生的东西是有感知的，能听见有人在我旁边说话，但和梦魇不同，所以如果这时你在我旁边小声叫我，我可以马上控制自己醒来答应你，也就是说我只是主观上没想醒，在和自己做游戏而已。
我之前看到过一个控梦老玩家的分享，才知道自己这并不是十分纯熟的控梦，我控梦时刻的开始是因为我遇到了感兴趣的自然梦的主题，而且这一切是在醒过一次后才能发生，但老玩家们是可以通过一些方法任意控制发生时间和主题的。
为什么突然想到这个事情，是因为我发现自己最近越来越容易陷入虚构场景的情绪里，比如我今天在担心一件让我感到悲伤的事情，我会马上身临其境的感受到那种强烈的悲伤。我突然想到了那个老玩家说的控梦的弊端，时间长了的话除了神经衰弱，还会分不清梦境和现实...我有点慌[允悲]
但可能也是我想多了，我确实一直是个想象力丰富情绪感受力很强又极敏感的人，我常觉得自己有做演员的天分，又常害怕自己会不会精神情绪方面出什么问题[单身狗]但是以后控梦还是尽量少做吧
说到这 这得怪我牛 本来我是自我秩序感极强的人 闹钟响了马上就要起床，而且闹钟是睡觉必定而且定的很早的，也就导致我自从上学以来几乎没怎么睡过懒觉

但是和我牛在一起之后总被他教育要对自己好一点，多睡一会儿没什么之类的 导致我逐渐开发了这个游戏的快乐[磕到了]
现在我觉得不对 我得改