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#大年初二# #过年# #书写新年#
又是一年新春到,桌上美食不可少。探亲访友迎客时,美味点心少不了。
那么,你知道“点心”的由来吗?
其实“点心”一词,大约始称于唐朝。唐人所谓“点心”,多用作动词,意思是“点饥”“吃点东西以安心”。而作名词时,“点心”又发展出广狭二义。广义指糕饼之类能充饥的食物,涵阔主食和糕点,像包子、馒头、粥、大饼均可称为“点心”。狭义则单指糕点,进食时间多在餐余,供人略纾饥饿心慌,解馋消闲。
这就是“点心”的由来。每逢过年,当然少不了亲朋好友欢聚一堂、吃吃喝喝,而中国传统美食由来久矣,在吃喝的同时如果能知道其背后的奇闻趣事,一定能让年饭变得更有趣味!想要了解中国传统美食文化,推荐你读读这本《食尚五千年:中国传统美食笔记》。
这本书用历史故事串联起中国的代表性食物、食材,以及烹饪技术的源流、演变和历史影响。全书共十四章,分别讲述了水稻驯化、稻作发展简史和中国米饭文化,面条的出现、演变和分化以及吃面的典故,历朝历代烧烤的普及情况及各时期经典烧烤菜式等食物背后的故事。
而这一部中华美食的历史,让你越读越饿……
#过年吃什么# #中国传统美食# #中国美食# #过年美食# #美食笔记#
又是一年新春到,桌上美食不可少。探亲访友迎客时,美味点心少不了。
那么,你知道“点心”的由来吗?
其实“点心”一词,大约始称于唐朝。唐人所谓“点心”,多用作动词,意思是“点饥”“吃点东西以安心”。而作名词时,“点心”又发展出广狭二义。广义指糕饼之类能充饥的食物,涵阔主食和糕点,像包子、馒头、粥、大饼均可称为“点心”。狭义则单指糕点,进食时间多在餐余,供人略纾饥饿心慌,解馋消闲。
这就是“点心”的由来。每逢过年,当然少不了亲朋好友欢聚一堂、吃吃喝喝,而中国传统美食由来久矣,在吃喝的同时如果能知道其背后的奇闻趣事,一定能让年饭变得更有趣味!想要了解中国传统美食文化,推荐你读读这本《食尚五千年:中国传统美食笔记》。
这本书用历史故事串联起中国的代表性食物、食材,以及烹饪技术的源流、演变和历史影响。全书共十四章,分别讲述了水稻驯化、稻作发展简史和中国米饭文化,面条的出现、演变和分化以及吃面的典故,历朝历代烧烤的普及情况及各时期经典烧烤菜式等食物背后的故事。
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#西双版纳[超话]#
2023年是不平凡的一年,疫情结束了,在家里憋了三年的人们,彻底释放了,结果就是,无论到哪个旅游景区,都是人山人海,当然西双版纳也不例外。
挤不进去的告庄,星光夜市的人头攒动,曼听公园的比肩接踵,植物园的人山人海。
今天推荐一个只有当地人才去的集市,距离景洪市30公里外的澜湄观光夜市,每个周六都有集市,从早晨开始整整一天,各种傣族美食让人欲罢不能,这个集市就在傣族园附近,可以两个都逛一下。
集市上都是傣族人卖的傣族美食,便宜又好吃,但是记得讲价,我问一个卖甘蔗的价格,告诉我5元一袋,一会过来一个人再问,10元一袋,他们也是乱要价,可能因为春节游客太多了。
地址:澜湄观光夜市(景洪市021乡道与058乡道交叉口西220米)
营业时间:每个星期六赶集
交通:景洪客运站有班车,自驾比较方便,也可以打车,30公里开车20分钟左右。
注意事项:早晨气温低,记得多穿点衣服
美食推荐:傣族烤鸡、烤芭蕉、糯米饭、烤五花肉……
拍照推荐:集市在一个大桥下面,有个楼梯可以上桥,在桥上拍照非常出片。
从这里过了桥,是一个乡村,再过去就是老挝了,和人山人海的景洪相比,这里就是一片净土,快来这里赶个当地的集吧。
旅行博主,分享全国各地吃喝玩乐实用攻略,记得关注我喔。 https://t.cn/R2dbtHa
2023年是不平凡的一年,疫情结束了,在家里憋了三年的人们,彻底释放了,结果就是,无论到哪个旅游景区,都是人山人海,当然西双版纳也不例外。
挤不进去的告庄,星光夜市的人头攒动,曼听公园的比肩接踵,植物园的人山人海。
今天推荐一个只有当地人才去的集市,距离景洪市30公里外的澜湄观光夜市,每个周六都有集市,从早晨开始整整一天,各种傣族美食让人欲罢不能,这个集市就在傣族园附近,可以两个都逛一下。
集市上都是傣族人卖的傣族美食,便宜又好吃,但是记得讲价,我问一个卖甘蔗的价格,告诉我5元一袋,一会过来一个人再问,10元一袋,他们也是乱要价,可能因为春节游客太多了。
地址:澜湄观光夜市(景洪市021乡道与058乡道交叉口西220米)
营业时间:每个星期六赶集
交通:景洪客运站有班车,自驾比较方便,也可以打车,30公里开车20分钟左右。
注意事项:早晨气温低,记得多穿点衣服
美食推荐:傣族烤鸡、烤芭蕉、糯米饭、烤五花肉……
拍照推荐:集市在一个大桥下面,有个楼梯可以上桥,在桥上拍照非常出片。
从这里过了桥,是一个乡村,再过去就是老挝了,和人山人海的景洪相比,这里就是一片净土,快来这里赶个当地的集吧。
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