圣诞色系社区咖啡店虽小但足够暖‼️
青年路这边小巧的咖啡店太多了
大概是因为住在附近的年轻人多，
大家都需要咖啡续命吧☕️
这附近很多都是开在小区里的社区店[强]
一个小门脸儿，装修简易，空间虽小但足够暖
这家NO.102，大概店名就是门牌号吧
女老板很热情，令客人有一种与生俱来的亲切感
屋子里暖风开得够足，卫生间也很干净
全店以圣诞绿色系为主题，白墙绿窗帘，白桌椅绿靠垫
配色一眼望去很小清新，小物件摆设中规中矩，不够精致时髦。
店门口的背景墙可以打卡拍照，天不冷的时候可以坐在蒲垫上喝一会儿咖啡，看人来人往也算惬意[胜利]
任选两杯咖啡，60r的价格不算便宜了
对于这样的小店来说
我们选了两杯原价38r的，好吧比单点划算点
☕️椰香脏雪糕
为了雪糕而点，但遗憾没有在它迅速化掉之前吃它！
后来都融化在这杯液体了
厚椰乳+可可粉，满满的幸福感，不甜腻，冰凉可口
☕️桂花酒酿冰拿铁
桂花酱是店家自酿的，喝起来淡淡清香，也还算好喝
最近探了不少北京独立咖啡馆，看得出大家各自努力
我们也很乐于支持这些店的崛起
但怎么说呢，目前现状来说，优秀得还是太少
不像上海成都广州杭州等地遍地都是有趣咖啡店
天津的咖啡店整体水平也都很nice
希望我们大北京加油，原因步履维艰，但放开后愿有更多可能性，开出更多有趣️特色的独立咖啡馆吧‼️我们会全力支持
#咖啡店##城市味蕾战##北京旅行##带着微博去旅行[超话]# https://t.cn/R0sL1Ys
青年路这边小巧的咖啡店太多了
大概是因为住在附近的年轻人多，
大家都需要咖啡续命吧☕️
这附近很多都是开在小区里的社区店[强]
一个小门脸儿，装修简易，空间虽小但足够暖
这家NO.102，大概店名就是门牌号吧
女老板很热情，令客人有一种与生俱来的亲切感
屋子里暖风开得够足，卫生间也很干净
全店以圣诞绿色系为主题，白墙绿窗帘，白桌椅绿靠垫
配色一眼望去很小清新，小物件摆设中规中矩，不够精致时髦。
店门口的背景墙可以打卡拍照，天不冷的时候可以坐在蒲垫上喝一会儿咖啡，看人来人往也算惬意[胜利]
任选两杯咖啡，60r的价格不算便宜了
对于这样的小店来说
我们选了两杯原价38r的，好吧比单点划算点
☕️椰香脏雪糕
为了雪糕而点，但遗憾没有在它迅速化掉之前吃它！
后来都融化在这杯液体了
厚椰乳+可可粉，满满的幸福感，不甜腻，冰凉可口
☕️桂花酒酿冰拿铁
桂花酱是店家自酿的，喝起来淡淡清香，也还算好喝
最近探了不少北京独立咖啡馆，看得出大家各自努力
我们也很乐于支持这些店的崛起
但怎么说呢，目前现状来说，优秀得还是太少
不像上海成都广州杭州等地遍地都是有趣咖啡店
天津的咖啡店整体水平也都很nice
希望我们大北京加油，原因步履维艰，但放开后愿有更多可能性，开出更多有趣️特色的独立咖啡馆吧‼️我们会全力支持
#咖啡店##城市味蕾战##北京旅行##带着微博去旅行[超话]# https://t.cn/R0sL1Ys
好久没更新日常了
因为去年11月底开始有太多事情了
情绪也不太对
原本以为已经稳定的情绪
依然可以因为一些事情变得很乱
就觉得很难过[泪]
本来心情就不好
还各种事情接连着
下个楼梯还从楼梯上摔下来
不很疼 但是巨委屈[泪]眼泪哗哗掉[泪]
然后脚和腿又开始肿 各种难受
后面感冒了 不知道是不是阳了 也没有测
但我感觉应该是
半夜发烧第二天睡了一觉基本上就好了
但是接连的咳嗽咳了我半个月
普通感冒我好像没咳过这么久[泪]
加上那几天巨冷天天开着小太阳睡觉
特别干 每天起床咳出来全是血
吓晕了真的[泪]
太惨了 一时半会都记不完全[跪了]
这几天心情才渐渐稳定
是的 都不能说“好起来” 只能说稳定下来了[允悲]
我真的人麻了
不过心情稳定了就可以回这边书桌前
做自己想做的事情啦[心]
之前身体不好在自己家真的什么事情都干不了
可难受了[泪]
虽然2022最后一个多月过得很不舒服
但是2022之前的几个月
依然是最最最开心的日子
所以2022总结还是会写一写
虽然2022它都过去快一个月了[跪了]
我只希望我能在2023的1月结束前写完hhh[允悲]
这几天就准备好好过年啦
把之前吃的各种好吃的都发掉
这样可以在过年时候拍一些新的照片[心]
也不想再找图了 就8张吧[喵喵]
今年买了可可爱爱的小兔子对联
昨天写好啦
虽然几个月没动毛笔 控笔能力直线下降
还买了可可爱爱的小兔子手帐本
之后再慢慢细说吧～
今年大概没有想看的烟花了
还好去年去看了[允悲]
等会就在家看看电视了～
祝大家除夕快乐&新年快乐[心][年年有余][年年有余]
因为去年11月底开始有太多事情了
情绪也不太对
原本以为已经稳定的情绪
依然可以因为一些事情变得很乱
就觉得很难过[泪]
本来心情就不好
还各种事情接连着
下个楼梯还从楼梯上摔下来
不很疼 但是巨委屈[泪]眼泪哗哗掉[泪]
然后脚和腿又开始肿 各种难受
后面感冒了 不知道是不是阳了 也没有测
但我感觉应该是
半夜发烧第二天睡了一觉基本上就好了
但是接连的咳嗽咳了我半个月
普通感冒我好像没咳过这么久[泪]
加上那几天巨冷天天开着小太阳睡觉
特别干 每天起床咳出来全是血
吓晕了真的[泪]
太惨了 一时半会都记不完全[跪了]
这几天心情才渐渐稳定
是的 都不能说“好起来” 只能说稳定下来了[允悲]
我真的人麻了
不过心情稳定了就可以回这边书桌前
做自己想做的事情啦[心]
之前身体不好在自己家真的什么事情都干不了
可难受了[泪]
虽然2022最后一个多月过得很不舒服
但是2022之前的几个月
依然是最最最开心的日子
所以2022总结还是会写一写
虽然2022它都过去快一个月了[跪了]
我只希望我能在2023的1月结束前写完hhh[允悲]
这几天就准备好好过年啦
把之前吃的各种好吃的都发掉
这样可以在过年时候拍一些新的照片[心]
也不想再找图了 就8张吧[喵喵]
今年买了可可爱爱的小兔子对联
昨天写好啦
虽然几个月没动毛笔 控笔能力直线下降
还买了可可爱爱的小兔子手帐本
之后再慢慢细说吧～
今年大概没有想看的烟花了
还好去年去看了[允悲]
等会就在家看看电视了～
祝大家除夕快乐&新年快乐[心][年年有余][年年有余]
1w+收藏的曲奇高分菜谱！绝对好挤不翻车
曲奇配方千万，试了那么多我觉得这个最好用！N年前我就发布在下厨房了，现在已经是收获1.2w收藏，经过400多位厨友验证的高分菜谱。
这个配方的神奇之处是材料极简，不需要什么淡奶油，杏仁粉，甚至连牛奶鸡蛋也没有，只需准备黄油，面粉，糖和玉米油四种材料。因为加了液态油脂，得到的面糊非常软非常顺滑，冬天制作也能轻松挤花，毫无压力。而且烘烤稳定性极佳，花纹清晰不会塌陷变形，非常好用。
我个人不太喜欢过于酥松的曲奇，一抿就化了真的很无趣。这款吃起来是酥松的，却不是珍妮曲奇那种毫无底线，没有口感的酥松，它是一种有实感的酥中带脆，个人觉得是平衡完美的。
唯一的缺点大概就是它的味道了，因为材料简单，成品的味道对部分人来说可能稍显清淡，然而对于像我一样怕腻的人是很受用的，而且这种特性能够避免过于浓郁的奶香味把其他材料的味道掩盖掉，所以非常适合用来制作风味曲奇。
今天就来教大家用这个配方一次性制作4种口味的曲奇，过年的时候做点招待亲友，绝对能让他们眼前一亮赞口不绝！强烈推荐你们一试！
材料：
A.黄油135克
糖粉80克
玉米油55克
水55克
低筋面粉270克
B.抹茶粉3.5克
可可粉4.5克
紫薯粉3.5克
步骤：
1.黄油室温软化。如果天气冷室温太低，可以试试这个方法：把黄油切小块，然后用吹风机对着黄油加热。或者把黄油放到有发酵功能的烤箱内软化。
2.黄油软化后加入糖粉，先用刮刀拌匀，避免打发过程中糖粉的飞溅。
3.接着用电动打蛋器把黄油打发至蓬松发白，体积变大。
4.加入水和玉米油，继续打匀成细腻顺滑的状态。
5.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
6.把拌匀的面糊均分为四份，其中一份是作为原味曲奇面糊，放旁边备用即可。另外三份则分别加入抹茶粉，可可粉和紫薯粉拌匀。
7.接着把面糊装入套有中号8齿花嘴的裱花袋，在烤盘上挤出面糊。
8.送入预热好的烤箱进行烘烤，烘烤参数：长帝大白鲸，上下火170℃，20分钟，风炉模式。
补充提示：
1.配方能做两盘的份量。我用的长帝大白鲸烤箱自带的烤盘，尺寸为40*33。
2.这个面糊是绝对好挤的，如果你做的时候还是很难挤，有可能是黄油没有打发到位，或者是用的低筋面粉吸水性太强，可以用玉米淀粉代替部分面粉，降低筋性。
3.曲奇出炉晾凉后密封保存，最佳赏味期为一个月。
曲奇配方千万，试了那么多我觉得这个最好用！N年前我就发布在下厨房了，现在已经是收获1.2w收藏，经过400多位厨友验证的高分菜谱。
这个配方的神奇之处是材料极简，不需要什么淡奶油，杏仁粉，甚至连牛奶鸡蛋也没有，只需准备黄油，面粉，糖和玉米油四种材料。因为加了液态油脂，得到的面糊非常软非常顺滑，冬天制作也能轻松挤花，毫无压力。而且烘烤稳定性极佳，花纹清晰不会塌陷变形，非常好用。
我个人不太喜欢过于酥松的曲奇，一抿就化了真的很无趣。这款吃起来是酥松的，却不是珍妮曲奇那种毫无底线，没有口感的酥松，它是一种有实感的酥中带脆，个人觉得是平衡完美的。
唯一的缺点大概就是它的味道了，因为材料简单，成品的味道对部分人来说可能稍显清淡，然而对于像我一样怕腻的人是很受用的，而且这种特性能够避免过于浓郁的奶香味把其他材料的味道掩盖掉，所以非常适合用来制作风味曲奇。
今天就来教大家用这个配方一次性制作4种口味的曲奇，过年的时候做点招待亲友，绝对能让他们眼前一亮赞口不绝！强烈推荐你们一试！
材料：
A.黄油135克
糖粉80克
玉米油55克
水55克
低筋面粉270克
B.抹茶粉3.5克
可可粉4.5克
紫薯粉3.5克
步骤：
1.黄油室温软化。如果天气冷室温太低，可以试试这个方法：把黄油切小块，然后用吹风机对着黄油加热。或者把黄油放到有发酵功能的烤箱内软化。
2.黄油软化后加入糖粉，先用刮刀拌匀，避免打发过程中糖粉的飞溅。
3.接着用电动打蛋器把黄油打发至蓬松发白，体积变大。
4.加入水和玉米油，继续打匀成细腻顺滑的状态。
5.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
6.把拌匀的面糊均分为四份，其中一份是作为原味曲奇面糊，放旁边备用即可。另外三份则分别加入抹茶粉，可可粉和紫薯粉拌匀。
7.接着把面糊装入套有中号8齿花嘴的裱花袋，在烤盘上挤出面糊。
8.送入预热好的烤箱进行烘烤，烘烤参数：长帝大白鲸，上下火170℃，20分钟，风炉模式。
补充提示：
1.配方能做两盘的份量。我用的长帝大白鲸烤箱自带的烤盘，尺寸为40*33。
2.这个面糊是绝对好挤的，如果你做的时候还是很难挤，有可能是黄油没有打发到位，或者是用的低筋面粉吸水性太强，可以用玉米淀粉代替部分面粉，降低筋性。
3.曲奇出炉晾凉后密封保存，最佳赏味期为一个月。
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