北京望京凯悦酒店特邀杭州君悦酒店行政副总厨程郁师傅客座藏悦中餐厅,联袂藏悦厨师长柯俊杰师傅,汲杭帮美味之灵感,融粤府美馔之精髓,为京城食客开启一段为期三日的双城寻味之旅。
来自杭州的程郁师傅,擅长“不时不食”并追求食材本真,坚持以杭帮菜传统技艺及手法为基础,于经典中反复雕琢并融入巧思创新。由他率领的湖滨28不仅连续四年蝉联“黑珍珠一钻餐厅”,也曾连续三年被业内评为“亚洲50佳餐厅”等诸多荣誉。此次客座藏悦中餐厅,他汲取江南名菜之经典,为京城食客匠心呈现“黑珍珠品鉴菜单”,其中包含金牌扣肉、江南富贵鸡、宋嫂鱼羹等备受广大食客赞誉及推崇的招牌菜式。
与程师傅“不时不食”的美食哲学不谋而合,藏悦中餐厅厨师长柯俊杰师傅甄选时令本地食材,以突出食材本味为源,遵循古法炮制,捕捉粤菜精髓,还原广府菜肴原汁原味的地道风味,打造专属藏悦的粤式好味。此次携手程郁师傅共献星厨定制菜单,他将带来鲍鱼手撕清远鸡、桥底避风塘炒蟹、黑松露脆皮猪婆参等粤式真味,佐以臻品茗茶,为您开启非凡的美食盛宴。 https://t.cn/A6qzMwMT

过年啦过年啦!
前几天回了趟家,带去了知味观【知味喜乐】年货礼盒,家里都开心的不得了!
甄选6道佳肴,百年老字号的杭帮菜!
简直就是家庭聚餐,年夜饭必备呀!
都是开袋即食,或者微波炉加热就可以,省去了做饭的时间。

知味酱鸭/ 叫花鸡 /油焖春笋/糯米藕/干菜焖肉/新春八宝饭!

礼盒以瑞兽双虎为灵感,与金钱元宝相结合,老虎国潮包装,虎年大吉送礼很有面子!

年夜饭轻松做,就选知味观
就地过年,不去添乱
回不去老家
我家的年夜饭就得自己做了
机智的我选择了知味观[知味喜乐]年货礼盒
外包装非常喜庆,老虎国潮的包装,寓意着虎年大吉
这是采用了瑞兽双虎为灵感,与金钱元宝相结合的
里面甄选了六道美味佳肴
知味酱鸭,叫花鸡,油焖春笋,糯米藕,干菜焖肉,新春八宝饭
地地道道的杭帮菜,挺对我的口味的
走亲访友拎一盒体面


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