欧洲研究称人类排泄物种蔬菜很安全
欧洲近日公布的一项研究称，用人类排泄物制成的肥料，可以被用来种植食用蔬菜，而且蔬菜的食用安全性不会受到影响。
星期一（1月16日）报道，这项已刊登在《环境科学前沿》期刊上的研究发现，用人类排泄物如粪便和尿液制成的肥料，可被用来种植食用蔬菜，且只有极少量的化学物质如药物等会进入到蔬菜中。

自战争爆发以来，全球化肥生产和供应受挫，化肥价格持续飙涨。为了提高化肥自给率，欧盟当局正在考虑加速开发以粪便为基础的肥料生产。

为了确保人类排泄物用作化肥的安全性，研究人员在排泄物中筛选出310种化学品，从药品到驱虫剂。结果显示，只有6.5%的化学品超出检测极限，且浓度很低。虽然研究人员在卷心菜中检测到止痛药布洛芬和抗癫痫药物卡马西平，但这两个药品的浓度都很低。这意味着，只有当食用者连续吃掉50多万颗卷心菜，才能累积相当于一颗卡马西平药丸的剂量。

研究主要作者克劳斯（Ariane Krause）说：“总的来说，通过粪便堆肥的方式进入食品系统的药物化合物，对人类健康造成风险（的情况）似乎很低。”克劳斯补充说：“如果能正确地准备和控制（排泄物的）质量，德国有高达25%的传统合成矿物肥料，可被人类排泄物制成的肥料取代。”

对此国内网友一致doge脸：

真是“重大发现”！中国人几千年前就知道了

我能说农村一直都是这么做的吗？粪便种出来的蔬菜长势相当喜人啊～ ​

毕竟种地是刻在中华民族骨子里的优良传统，民以食为天嘛

【研究发现：可安全使用人类排泄物种植食用蔬菜】
（联合早报讯）

欧洲一项研究发现，用人类排泄物制成的肥料，可以被用来种植食用蔬菜，而且蔬菜的食用安全性不会受到影响。

彭博社星期一（1月16日）报道，这项已刊登在《环境科学前沿》期刊上的研究发现，用人类排泄物如粪便和尿液制成的肥料，可被用来种植食用蔬菜，且只有极少量的化学物质如药物等会进入到蔬菜中。

自俄乌战争爆发以来，全球化肥生产和供应受挫，化肥价格持续飙涨。为了提高化肥自给率，欧盟当局正在考虑加速开发以粪便为基础的肥料生产。

为了确保人类排泄物用作化肥的安全性，研究人员在排泄物中筛选出310种化学品，从药品到驱虫剂。结果显示，只有6.5%的化学品超出检测极限，且浓度很低。

虽然研究人员在卷心菜中检测到止痛药布洛芬（ibuprofen）和抗癫痫药物卡马西平（carbamazepine），但这两个药品的浓度都很低。

这意味着，只有当食用者连续吃掉50多万颗卷心菜，才能累积相当于一颗卡马西平药丸的剂量。

研究主要作者克劳斯（Ariane Krause）说：“总的来说，通过粪便堆肥的方式进入食品系统的药物化合物，对人类健康造成风险（的情况）似乎很低。”

克劳斯补充说：“如果能正确地准备和控制（排泄物的）质量，德国有高达25%的传统合成矿物肥料，可被人类排泄物制成的肥料取代。”https://t.cn/A69MsjN3

#研究称人类排泄物种蔬菜很安全#

近日欧洲一项已刊登在《环境科学前沿》期刊上的研究发现，用人类排泄物如粪便和尿液制成的肥料，可被用来种植食用蔬菜，且只有极少量的化学物质如药物等会进入到蔬菜中。自俄乌战争爆发以来，全球化肥生产和供应受挫，化肥价格持续飙涨。为了提高化肥自给率，欧盟当局正在考虑加速开发以粪便为基础的肥料生产。

为了确保人类排泄物用作化肥的安全性，研究人员在排泄物中筛选出310种化学品，从药品到驱虫剂。结果显示，只有6.5%的化学品超出检测极限，且浓度很低。虽然研究人员在卷心菜中检测到止痛药布洛芬和抗癫痫药物卡马西平，但这两个药品的浓度都很低。这意味着，只有当食用者连续吃掉50多万颗卷心菜，才能累积相当于一颗卡马西平药丸的剂量。

研究主要作者克劳斯（Ariane Krause）说：“总的来说，通过粪便堆肥的方式进入食品系统的药物化合物，对人类健康造成风险（的情况）似乎很低。”克劳斯补充说：“如果能正确地准备和控制（排泄物的）质量，德国有高达25%的传统合成矿物肥料，可被人类排泄物制成的肥料取代。”