【新西兰总理宣布将于2月辞职，且不再参选下一届议会议员】La Première ministre néo-zélandaise Jacinda Ardern a déclaré jeudi qu'elle démissionnerait de son poste à la tête du gouvernement de Nouvelle-Zélande et qu'elle ne se présenterait pas aux élections législatives de cette année. Jacinda Ardern a déclaré aux journalistes que le 7 février serait son dernier jour en fonction. Mme Ardern a décrit son poste comme l'un des emplois les plus privilégiés, mais aussi les plus difficiles, et a déclaré que pour l'exercer, il fallait avoir une certaine réserve pour faire face à l'inattendu. 详细报道： https://t.cn/A69ol12p

【国务院新闻办公室1月19日发布《新时代的中国绿色发展》白皮书】Le Bureau de l'information du Conseil des Affaires d'Etat a publié jeudi un livre blanc intitulé "Le développement vert de la Chine dans la nouvelle ère". Le livre blanc vise à présenter une image complète des idées, actions et réalisations de la Chine en matière de développement vert dans la nouvelle ère, et à partager avec le monde ses expériences à cet égard. 详细报道：https://t.cn/A69olfrZ

【[2023]距离除夕倒计时两天：“二十八，把面发”】腊月二十八的中国民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。说的是老一辈的传统，那时候没有发酵粉，全是老酵头，现和面现蒸，肯定来不及，所以各家各户都要在新年来临的前两天，无论是发面还是做馍，开始准备主食过年。在北方的小伙伴应该都有玩面团的童年回忆吧，看着姑姑婶婶们做各种面点，其乐无穷~今年在家的你有没有露一手？[坏笑]#SpringFestival2023# #NouvelAnChinois2023# #2023兔年春节#
Lors du vingt-sixième et du vingt-septième jours du douzième mois lunaire, la viande pour le Nouvel an a était préparée. Le vingt-huitième jour, il est donc temps de préparer la pâte pour la confection des « aliments de base ».
Selon la coutume, pour des petits pains cuits à la vapeur et d'autres aliments à base de farine, et puisqu’il n’y avait pas de levure chimique, il fallait préparer la pâte quelques jours en amont de la Fête du Printemps.
Comme la fermentation de la pâte, la nouvelle année est un processus plein d’attente et d’aspirations futures. En effet, « fermenter » 发酵 (fājiao) sonne de façon similaire au mot “devenir riche” 发财 (fācaí)，expression très répandue dans les vœux de bonne année !