#贵州年味真香#【#贵阳烟火气里的年味儿#】传统贵州人家里的年夜饭,香肠、腊肉是绝对要登场的,盐菜扣肉和小米渣也不能少。
一家人,围在厨房,帮忙灌香肠、切腊肉,蒸红薯做扣肉……热气腾腾的场面,才是年味!
1月18日,记者分别走访了贵阳市观山湖区两家农贸市场,探访年货食材准备的情况。
记者在一家盐菜扣肉铺子门前,看见五六位市民正在挑选盐菜扣肉和小米渣。
“盐菜扣肉和小米渣分别多少钱一碗?”市民询价。
“盐菜扣肉25块一碗,小米渣10块一碗。”店铺老板回道。
“一样来两碗。”市民让店铺老板帮忙打包带走。
当这位市民离开后,接着又有市民前往采购。
“老板,你们一天要卖多少碗?”当几波市民采购结束后,记者问了问。
“年前也就是二三十碗,现在七八十碗吧,快过年了,大家多少都会买一些。”店铺老板都是笑意。
接着,记者又来到蔬菜区,看到市民购买最多的便是白菜、折耳根、辣椒、葱蒜。
“葱蒜10块一斤,折耳根8块一斤,白菜2块一斤。”蔬菜摊的唐女士告诉记者,这几天临近春节,每天的营业额有一两千元,“年夜饭除了大鱼大肉,一道素白菜汤,一道凉拌折耳根是必不可少的。”唐女士不愁进购的食材卖不出去,反而担心不够卖。
“折耳根炒腊肉,这是年夜饭不可少的菜。”在采访过程中,很多市民选购折耳根的目的都是为了这道菜。记者也发现,每个摊位的折耳根销量都比其他蔬菜品种要好卖得多。
离开蔬菜区后,记者又来到猪肉区,询问香肠和火腿价格在20元—25元不等。
摊主陆女士张罗生意,“我家香肠都是现场做的,一斤卖23元。”
还别说,她这一嗓子,立马就有三四个背着背篓的阿姨凑过来。
“我家火腿20元一斤,来看看,好火腿哟。”对面的两位摊主一看,赶紧学着吆喝,人气就这么聚起来了。
逛了市场,记者感受到,年味儿,在人间烟火气里,浓着呢! (贵州日报天眼新闻记者 田儒森)
一家人,围在厨房,帮忙灌香肠、切腊肉,蒸红薯做扣肉……热气腾腾的场面,才是年味!
1月18日,记者分别走访了贵阳市观山湖区两家农贸市场,探访年货食材准备的情况。
记者在一家盐菜扣肉铺子门前,看见五六位市民正在挑选盐菜扣肉和小米渣。
“盐菜扣肉和小米渣分别多少钱一碗?”市民询价。
“盐菜扣肉25块一碗,小米渣10块一碗。”店铺老板回道。
“一样来两碗。”市民让店铺老板帮忙打包带走。
当这位市民离开后,接着又有市民前往采购。
“老板,你们一天要卖多少碗?”当几波市民采购结束后,记者问了问。
“年前也就是二三十碗,现在七八十碗吧,快过年了,大家多少都会买一些。”店铺老板都是笑意。
接着,记者又来到蔬菜区,看到市民购买最多的便是白菜、折耳根、辣椒、葱蒜。
“葱蒜10块一斤,折耳根8块一斤,白菜2块一斤。”蔬菜摊的唐女士告诉记者,这几天临近春节,每天的营业额有一两千元,“年夜饭除了大鱼大肉,一道素白菜汤,一道凉拌折耳根是必不可少的。”唐女士不愁进购的食材卖不出去,反而担心不够卖。
“折耳根炒腊肉,这是年夜饭不可少的菜。”在采访过程中,很多市民选购折耳根的目的都是为了这道菜。记者也发现,每个摊位的折耳根销量都比其他蔬菜品种要好卖得多。
离开蔬菜区后,记者又来到猪肉区,询问香肠和火腿价格在20元—25元不等。
摊主陆女士张罗生意,“我家香肠都是现场做的,一斤卖23元。”
还别说,她这一嗓子,立马就有三四个背着背篓的阿姨凑过来。
“我家火腿20元一斤,来看看,好火腿哟。”对面的两位摊主一看,赶紧学着吆喝,人气就这么聚起来了。
逛了市场,记者感受到,年味儿,在人间烟火气里,浓着呢! (贵州日报天眼新闻记者 田儒森)
“从出门那一刻起,旅行就已经开始了[干饭人]”
从衢州转战金华,发现金华市区门庭紧闭,店铺歇业居多,好不冷清。第二天吃完早饭,背了100块的金华酥饼当年货就跑路了。
在义乌小商品市场流浪,饿肚子,寻宝,捡便宜,走断腿。挑了新年礼物,帮家里带了对联门饰。可惜临近过年,除了玩具,大部分店都回家过年了,之后正常营业后可以再来[哈哈]
从衢州转战金华,发现金华市区门庭紧闭,店铺歇业居多,好不冷清。第二天吃完早饭,背了100块的金华酥饼当年货就跑路了。
在义乌小商品市场流浪,饿肚子,寻宝,捡便宜,走断腿。挑了新年礼物,帮家里带了对联门饰。可惜临近过年,除了玩具,大部分店都回家过年了,之后正常营业后可以再来[哈哈]
第一次离除夕这么近的高峰春运,而且还是从广州出发,多预留了一个小时到广州南站。还好,比我想象中人少、速度快。
今天在广州街头明显感觉80%店铺全都关了,比前两天空荡许多。这两天在地铁上拎行李的人流量也很大。况且广州南站吞吐的客运量每年春运都非常惊人。
候车厅比虹桥大很多,也没有很挤。
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工作第一年本来也是打算在广州转一下停两天玩玩。航班被取消了,就直飞回南宁。结果因首次去浦东,没算好时间误机了。
第二年要办个手续,提前很早就回了家。
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本来撑得不行,在荔湾也没打包吃的,本来想要打包烧腊,结果一过红绿灯拎着钵仔糕就上车了。一到广州南饿到头昏。
准备检票啦,回家!
今天在广州街头明显感觉80%店铺全都关了,比前两天空荡许多。这两天在地铁上拎行李的人流量也很大。况且广州南站吞吐的客运量每年春运都非常惊人。
候车厅比虹桥大很多,也没有很挤。
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工作第一年本来也是打算在广州转一下停两天玩玩。航班被取消了,就直飞回南宁。结果因首次去浦东,没算好时间误机了。
第二年要办个手续,提前很早就回了家。
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本来撑得不行,在荔湾也没打包吃的,本来想要打包烧腊,结果一过红绿灯拎着钵仔糕就上车了。一到广州南饿到头昏。
准备检票啦,回家!
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