[求关注][求关注][求关注]“柴米油盐酱醋茶。”即使是文人,也离不开这七件事。宋代文豪苏轼因政治斗争而被贬官惠州,而惠州市场寥落,商品匮乏。因为苏轼是被贬斥的罪官,所以不敢与当地权贵争抢好的羊肉。于是苏轼私下嘱咐杀羊的人,给他留下一般没人要的羊脊骨,在这些骨头之间也有一点羊肉。取回家后,苏轼先将羊脊骨彻底煮透,再用酒浇在骨头上,点盐少许,用火烘烤,等待骨肉微焦,便可食用。苏轼终日在羊脊骨间摘剔碎肉,自称就像吃海鲜虾蟹的感觉和味道。苏轼大约三、五日吃一次羊脊骨,并在信中调侃苏辙,“你生活优渥,多年公款吃喝,饱食好羊肉,把牙齿都陷进去了,也碰不到羊骨头,怎么能明白这种美味呢”?在信末,苏轼还幽默了一把说,这种吃法是不错,只是每次自己把骨头上的肉挑剔光了,围绕在身边的几只狗都很不开心。
[心][心][心]今日小编推荐的点单爆款菜品是本店的【香辣羊脊骨】:
[好爱哦][好爱哦][好爱哦]这是透露着北方人豪爽不作性格的一道菜。本店的香辣羊脊骨,一上桌就是井然有序地摆放在一个看起来就贵气十足的器皿里,稍一走神,可能会恍惚好似自己就置身于宫宴上,毫不夸张地讲,这样的排场才配得上这道菜。红绿相间的青红椒,搭配上色彩和谐且十分新鲜的蔬菜,卖相足够精致,往往让食客吃的酣畅淋漓。
[好喜欢][好喜欢][好喜欢]羊骨髓与辣椒的一番相濡以沫,使骨髓出落得鲜美丰润,被渲染到无以复加。拿起一根骨头,不管是啃食上面的跗骨肉,还是吸食着精华般的骨髓,只有一个要求,千万别顾忌形象,投入点儿!
[羞嗒嗒][羞嗒嗒][羞嗒嗒]俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”而羊脊骨又是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑。喜食肉者,解馋而体不长胖,营养而脂未增高。有了“食疗+美食”这双重头衔,羊脊骨备受广大食客的青睐与喜爱。在此,我们期待您的光临。#戈壁牛羊##蒙餐# https://t.cn/A6i5W0kZ
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暑期旅行③
熊本 • 鹿儿岛
【满眼绿色的阿苏山好美好治愈
【上色見熊野座神社真的很有神域感(是萤火之森的取景地
【名水白川水源,感觉比别府弁天池好喝一些(以及后来查了才发现又是雪人採过水的地方
【见熊本熊真人居然要抽选(部长本人营业态度很好,还特别有梗
【炸猪排「勝烈亭 新市街本店」
神社附近的田楽「高森田楽保存会」
马肉料理「むつ五郎」第一次吃马肉刺身,一点奇怪的味道都没有,柔软细腻又鲜甜
「トワ・グリュ」马卡龙用的是熊本各地的食材
【观光列车「指宿のたまて箱」很漂亮又有特色
【长崎鼻那一块感觉比樱岛更美
【传说中的流水素面「唐船峡そうめん流し」,面口感滑韧,最重要的是真的很好玩
【黑猪料理「遊食豚彩 いちにいさん」、「吾愛人」、仙巌園「桜華亭」都很好吃
很有历史感的「知覧茶屋」
【最期待的白熊冰「天文館むじゃき 本店」,炼乳加得很多但是一种完全不腻的甘甜,造型也超可爱
熊本 • 鹿儿岛
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