《醒着的梦呓——冷无章》

深冬之际,无论是北国南疆,都沉入有一场无一阵的冬雪寒风雾霾阴冷之中,真是“一场冬雨更添凉”。
天冷了,四周的景色也变成了请冷色调。玉树枝头星星点点的蒙着薄薄的白雪清霜。曾经如火如荼盛开的冬樱,艳亮的红粉色也淡了下来。花坛里覆盖的茵草稀疏,现出枯荒之像。窗外微微滴水,檐楣沥得淡白;园中细细风吹,摇得坠叶枯黄。
犹似苏轼笔下的孤寂之像:
缺月挂疏桐,漏断人初静。谁见幽人独住来,飘渺孤鸿影。
惊起却回头,有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷。
更如李煜词中的凄冷之情:
无言独上西楼,月如钩。寂寞梧桐深院锁清秋。剪不断,理还乱,是离愁。别是一般滋味在心头。
夜暗、院寂、灯红;
人冷、心空、案白;
无思、无句、无章。
真是,不晓由何落笔,难从寂处书章。信手拈来旧句,言说心底迷茫。

一场冬雪更添凉,玉树枝头见薄霜。
团簇冬樱呈色淡,稀疏覆草化枯荒。
微微水滴沥檐白,细细风摇坠叶黄。
夜暗灯红庭院寂,心空意懒句无章。
——七律·冷无章

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【十堰风物| 一把拐枣慰乡愁】“一行南飞雁,霜打拐枣甜。”进入十月,十堰乡下农户家的房前屋后,密密麻麻的拐枣渐渐由青色变成深褐色,味道也开始由青涩逐渐变甜。等到霜降过后,打了霜的拐枣会更甜,这时,也就到了采摘拐枣的季节。

在我市,许多农户家的庭院都种有拐枣树,黑色的拐枣树主干笔直挺拔,树枝像虬龙在空中盘绕,叶子层层密密,像把巨大的绿伞。霜降过后,那一枝枝挂在树上呈“卍”(wàn)形状的拐枣像是一道风景,也勾起了人们儿时的美好回忆和在外游子浓浓的乡愁。

拐枣熟了,村民们笑了

霜降刚过,郧西县店子镇七里沟村村民张卫香房前屋后拐枣树上的拐枣,就像一个个“卍”字形的拐尺,沉甸甸地挂在枝头。空气中弥漫着阵阵果香,微风拂过,拐枣碰撞发出银铃般的声响,偶尔掉下一两枝来,惹得孩子们竞相捡拾。

张卫香来到拐枣树下,靠着梯子上树,将树上的拐枣一枝枝剪下来。

“我家房前屋后种有大大小小10多棵拐枣树,加上在山坡田野间拾捡的拐枣,今年收获拐枣6000多斤。大部分出售给商贩后,自留2000斤用来做拐枣酒。因为口感正宗,纯拐枣果酒非常抢手。我们家仅种植拐枣,一年就有14000多元的收入。”张卫香说。

在竹山县竹坪乡佛洞村,村民张永益也忙着采摘房前屋后树上的拐枣。

“10多年前,我在稻场边栽了8棵拐枣树,今年收了300斤鲜拐枣,现在放在酒窖中发酵,准备酿酒,正常情况下可出酒120斤。拐枣酒畅销得很,除去成本,我每年可以净赚4000多元。”张永益高兴地说。

初冬时节,在竹山县竹坪乡,拐枣随处可见。高大的拐枣树上,时而有鸟雀们在枝头玩耍、啄食,树上偶尔掉下一两枝拐枣,给路人带来一丝欣喜,一份欢乐。拾起来尝尝,那种甜蜜,那种清香,沁人心脾。

一把拐枣,勾起无尽乡愁

拐枣熟了,身在异乡的游子思乡之情更浓了。

“家里的拐枣熟了,有空了回来吃!”郧阳区五峰乡红棒沟村村民杨先生给远在广东的儿子打电话说。在十堰,每到拐枣成熟时节,大家都会邀请城里的亲戚到乡下吃拐枣。在乡下,人们有时还会将拐枣摘下来放在床头上,睡觉时闻着拐枣那甜甜的味道,做梦都更加香甜。

又到了吃拐枣的时节,在北京挂职的十堰青年干部李兴艳突然收到一个快递,打开一看,竟是家人寄来的拐枣。两扎拐枣黑不溜秋、曲曲拐拐,掰下两个尝一尝,只感觉蜜一般甜,而后有一点涩涩的余味挂在舌根。“哈哈!还是小时候的味道,真是亲切。”小时候吃拐枣的情景又浮现在她眼前。

“记得外婆家稻场边有一棵高大的拐栆树,小时候,每年冬天妈妈去外婆家,回来时除了带满满一布兜的蒸馍,还会带两把拐枣。我总会抱着两个蒸馍,拿起一把拐枣飞跑到下院儿去找哥哥姐姐们玩儿,喜滋滋地和大家一起分食。长大后,在很多个傍晚的余晖里,我都会想起小时候的哥哥姐姐,想起丑丑甜甜的拐枣,想起外婆家稻场边的拐枣树……”李兴艳回忆道。

远在深圳的十堰人阳子鄂对拐枣情有独钟,小时候吃拐枣的情景也历历在目。他在回忆起故乡的拐枣时说:“拐枣在我的记忆中,是一种甜蜜的存在。每年的秋冬季节,老家的山林里,拐枣树上的拐枣散发出一种特别的香甜,格外诱人。放学的我们,不顾大人的阻拦,一定要爬上树把拐枣摘下来,够不着的拐枣也要用竹竿打下来。稍微青涩的拐枣也不着急吃,放在房檐下晾晒几天,就可以了。有的小伙伴没吃过拐枣,拿一把给同学们品尝,那种甜蜜和喜悦的表情,恐怕现在很难再见到了。”

小小拐枣,带领村民走上致富路

拐枣的果梗,不仅能鲜食,还能作为原料酿酒、制醋、制糖,榨汁还能当果露、香槟、汽酒、汽水等饮料的辅料。另外,拐枣还能加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等,食用方法多种多样。

拐枣做成拐枣醋,味道纯正,口感非常正宗,更加保留了拐枣的原有成分,既能拿来做饭,还有利尿的效果。

拐枣最常见的用途还是酿制拐枣酒,这种药酒具有安神养生、通利二便、通络止痉、降低血压、止咳除烦的作用,现已成为村民们脱贫致富的绿色产业。

在十堰,拐枣分布较多和发展拐枣产业的主要是竹山县和郧西县,其中,竹山县竹坪乡和郧西县店子镇尤甚。

近年来,竹山县竹坪乡将义务植树与发展庭院经济相结合,拐枣作为一种传统的产业,激发了百姓的种植兴趣。许多农户在自家房前屋后、地边等处栽植拐枣,既为环境增绿,又促农民增收。目前,该乡佛洞村、六合村等村已有200余户村民通过拐枣获得收益。到采收季节,部分农户直接把拐枣当鲜果出售,也有人将拐枣果实加工酿酒自用或出售,每户每年纯收入达5000元。

“现在政策真好,政府无偿提供拐枣苗,种植技术员和村干部直接到现场指导,我一定会抓住这次机会,在自家茶园、房前屋后多栽一些拐枣树。”近日,竹山县竹坪乡解家沟村村民陈玉和信心满满地说。

竹坪乡种植拐枣历史悠久,经多年实践,拐枣在茶园内进行嵌套种植,可相互促进生长且能有效节约土地资源。据统计,该乡现有茶园2.5万余亩,每亩套种拐枣8—10株,同时还可在房前屋后、路边、沟边、地边、抛荒地等处栽植。

拐枣树属于高大的乔木,寿命长达百年,对环境的适应能力较强,抗旱、耐寒、耐瘠薄土壤,适合长在山野林地中的向阳开阔地带,栽种5年后即可挂果见收,一棵成年大拐枣树年产拐枣600多斤。每年11月,尤其是霜降后,叶落果挂枝,农闲时勤劳的村民都会背着背篓、拿着竹竿去山上捡采。

拐枣树在郧西县也有广泛分布,尤其是店子镇,全镇15个村户均种植有近10棵拐枣树,拐枣酒已成为该镇七里沟村有名的特色产业。拐枣经济价值较高,果实可以入药,果柄含糖量高,可以食用、酿酒、酿醋,酿酒后的酒糟又可以喂猪。像村民张卫香一样,年收6000多斤拐枣的有许多农户,这些农户多半都是用拐枣来酿酒。按常规计算,6000斤鲜拐枣可酿2400斤拐枣酒。目前,拐枣已成为当地群众脱贫增收的重要经济支撑。

拐枣的功效作用

拐枣,学名枳椇,是枳椇属鼠李科枳属植物,又名鸡爪树、鸡爪果、鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子、鸡爪梨等。因为长得像万字符“卍”,所以也叫它“万寿果”。

研究发现,拐枣含有麦草碱,具有抗脂质过氧化和降血压等作用。

拐枣是落叶乔木,浑身是宝。木材纹理粗而美观,收缩率小,不易反翘,材质坚硬,适合作为家具及装饰用材。树皮、叶、根、果实、种子均可药用。树皮主治腓肠肌痉挛、小儿积食等;叶是止渴解燥的佳品;果实、种子可作为清凉利尿药,还可以解酒毒等。

拐枣具有安神助眠、活血化瘀、清热解毒等功效,但脾胃虚弱的人要减少摄入。拐枣里面含有丰富的氨基酸、碳水化合物、纤维素、维生素,对人体的健康有一定的调理效果。

拐枣作为一种水果,还具有生津止渴、润肠通便、辅助解酒、补充营养等功效作用,适量食用对身体有一定好处,但应避免过量食用,以免引发恶心、呕吐等胃肠道不适症状。

同时,拐枣也可做成中药,经泡制之后入药,性温,具有祛风除湿、活血止痛的功效,对于风湿筋骨痛、四肢乏力等症状可起到一定治疗作用。

此外,拐枣酿成酒还具有解酒安神、润肠通便、通络止痉等功效与作用。拐枣酒中富含有机酸和葡萄糖,可以扩大人体血容量,起到解酒安神的作用。另外,拐枣酒还可以加快肠道蠕动,起到加快尿液排出、加速排便的功效。拐枣酒中含有大量钙元素,钙元素可以调节人体中枢神经系统,因此,拐枣酒还能缓解手足抽搐、痉挛等,起到通络止痉的功效。

由于拐枣酒还含有丰富的麦草碱、维生素 C等营养物质,因此能促进体内脂质过氧化,有净化血液、促进血液循环的作用。

悠悠拐枣香

位于鄂西北的十堰,多的是拐枣树。但在我的故乡,因靠近汉水,山矮林稀,许是不太适宜生长拐枣树,它的数量就很稀少。于是,拐枣就成了珍稀的存在。

拐枣每年夏初开白色小花,花落结果。直到霜降过后,拐枣经过几场白花花的霜打后,它才有了质的转变。墨绿的拐枣果历经日晒风吹,雨淋霜侵,颜色一变再变,直到变成诱人的黑褐色,在光秃秃的枝丫上显露出它丰腴的腰身,此时它才真正成熟。一改往日的苦涩,蜜一样甜的拐枣,在半空中左右摇摆,勾引着我们的目光与食欲……

上世纪九十年代的乡下,由于食物还是显得匮乏,人总是饿。饿,总让人生出额外的动力。

颗粒归仓后的原野,显得分外冷寂与空旷。光秃秃的柿子树上,连半个鸟雀啄过的柿子,也被我们从鸟口夺食。有时候跑遍几架梁子,也找不来一口吃的。

我那时是个半大的孩子,因为调皮、胆大,就成了一群小伙伴的头。牛撂在山坡上,其实这个时候的山坡上基本没有草料可啃了。只剩下干黄的茅草,牛也不愿意吃。于是不管牛,去捉那秋后的蚂蚱。蚂蚱蹦哒了几天,也消失不见了。

秋风一天冷过一天。地上的霜白了,原野上再也找不到吃食了,记起了后坡池洼的拐枣树。大半个月前去过,树叶还未落完,爬上树摘了一串。只一字:涩。入口后赶紧吐掉,但还是晚了,涩味能在嘴里半天。这东西不像别的,酸呀什么的都还可以忍受。唯独这涩,无法下咽。再等等吧。我告诉小伙伴们。

似雪的霜下过了几场。已是初冬。阴冷的天气,大人们躲在家里搓草绳、剥桐籽。我们沿着山坡上的小路,浩浩荡荡地出发了。这棵拐枣树是大妈家的,全肖家湾唯一的一棵。等我们赶到时,看见树傻了眼。这是一棵二三十米高、半水桶粗的大树,树上挂满了拐枣,只几片孤零零的树叶,随时准备开溜。可树的半腰上,绑了一圈的刺条。大妈宝贝这一树的拐枣,想方设法保护起来。这让人犯了难。这一圈刺,正在树当中,阻断了上树的希望,只能望拐枣兴叹。

我们在树下团团转。想摇树让拐枣落下,可树太粗,我们力气又太小。抱住树,用吃奶的劲摇晃,纹丝不动,只能作罢。又期望来阵大风,可今天这风好像专门与我们作对,半天等不来。眼看天快黑了,我上蹿下跳,左看右看,觉得有了办法。吩咐小朋友拣来不大的石头,上到与树冠相平的坡地处,让力气大的小伙伴们拿起石头,同时用力往树枝上招呼。还别说,这招还有些作用,拐枣哗哗地往地上掉去。如此数十轮,地上落了不少,足够我们吃了。飞快地跑下去捡起,一人拣起满满一把,兴奋地边跑边吃。全然忘了扔了一地的石头,将要面对大人的责骂。

在那时的年月,拐枣香甜的滋味足以抵住一顿打骂。于是那诱惑一直都在。直到上了三年级之后来到村小。那些住在山里的同学们,山上有很多的拐枣,他们不甚希奇。他们抄我作业,但前提是,他们必须用拐枣来交换。拐枣有了稳定的来源,这才结束了偷大妈家拐枣的经历。

后来,乡下物产也丰富了起来,基本不会再忍饥挨饿了,但拐枣天然的香甜,加上味觉的记忆,让人欲罢不能。偶尔在初冬时节看见了拐枣,还会搞来几串,一慰饥馋的味蕾。

转眼间,我们都长大了。远离了故乡,远离了那棵刻画我青春的拐枣树,来到了城市打工。自此,我和拐枣再无缘相见。它香甜的滋味,永远地留在了故土,留在了记忆深处。时至今日,回味起拐枣,便有涎水在口腔横流。

乡亲们也大都离开了故乡,土地荒芜,拐枣树在故乡开始野蛮生长。那些还在家里的乡亲,把那些无人拣食的拐枣收拢,用最原始的酿酒方法,烤制成了稀有的拐枣酒。据说拐枣酒口感香醇,还兼解酒安神、润肠通便的功效。这可是个好东西!今年冬天,我准备买来一壶,尝尝这物以稀为贵的拐枣酒,寻找那记忆中的香甜。(作者:肖江 系十堰市作家协会会员)


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