#小陈最近在干嘛á#
杨小屁妈妈做的卷粉 热乎的好好吃
杨大小厨做了一桌 重点表扬一下黄见手！太好吃了这菌子烤肉好吃 干巴好香好脆 洋芋怎么做都好好吃
忘了什么牛肉串了 好吃 就是有筋的地方嚼不烂TT
泰奶 果然还是喜欢奶绿 和拿来清清口的泡芙[淚][耶]装泡芙是另一个胃[開學季]
太小食堂？油爆毛肚没了 吃的油爆黄喉 妈耶好好吃！！炒鸡也好好吃！都是香香辣辣的！蟹黄洋芋丝香香脆脆 什么炒茄子一般 红烧肉居然好甜
肠旺米线+香酥 大肠！鸭血？大块肉干！汤像是卤的 不错不错 芒果汁也挺清爽的
难喝
紫米露 神奇的口感 还想再喝！下次换个口味
卫子夫鸡柳条 好好吃啊哈哈哈哈 真的就是一长条

简单说说#锅包肉#

锅包肉这道菜，始创于光绪年间，出自哈尔滨道台府府尹杜学瀛的旗人厨师郑兴文之手，是真正意义上的“官菜”。

1907年，郑兴文辗转来到哈尔滨，当上官厨，给道台杜学瀛料理膳食。因为与俄罗斯接壤，因此道台府经常会宴请国外宾客，其中以俄国客人居多。

由于客人喜欢甜酸口儿，杜学瀛就命郑兴文变换菜肴口味。郑兴文也不含糊，他将咸鲜口儿的“焦烧肉条”，改成了酸甜口味的菜肴：

把原配料的葱、姜、蒜换成水果铁锅烧热，急火快炒，汤汁淋到锅里，浸到肉里。相比于一般菜肴讲究色、香、味、型，这道菜还要加个“声”——咀嚼时，能发出类似于吃爆米花时的那种“咔、咔、咔”的声音，讲究酥脆俱全。

这道菜，便有了“锅爆肉”的美称。因为俄国人发音不标准，把“爆”读成“包”，日子久了，就成了“锅包肉”——所以，哈尔滨也就成了锅包肉的起源地。
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哈尔滨派锅包肉，主要分为两个支系——水果派和糖醋派。

水果派，是最原始的锅包肉。具体做法就是取上等猪里脊肉，挂硬糊，入油炸，不放葱姜蒜，用黄桃等水果代替，使之外焦里嫩，色呈金黄，酸酸甜甜，还有股清新的果香。

传承至今的哈尔滨派锅包肉，另一个“派系”糖醋派。

糖醋派的做法，是郑兴文的长子郑艺林于1922年改良而来的。他将水果配料去掉，添加姜丝、葱丝、蒜片、香菜，保留酸甜口，以酸为主、甜为辅，保证口感酥脆。

这里有一个要点，制作过程中用米醋或者白醋，切忌用老陈醋。等到上桌时，食客离老远便能闻到浓郁的醋味。金黄的肉片配合着香菜、葱丝、姜丝和胡萝卜丁，外焦里嫩，酥脆酸甜，可以说非常美味了。
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至于被视为“异端”的辽宁派锅包肉，实际上要比“正宗的”糖醋锅包肉，出现得还要早一些。

1911年，在沈阳举办的“万国鼠疫研究会”上，郑兴文担任厨师长一职。

因为涉及所谓的国格，在充分考虑到外观的需要下，他特意将“烹汁”改为“熘汁”，并添加了番茄酱，使之色泽更为动人——这便是辽宁派锅包肉的原型。

这一改良手法，在经过辽宁厨师的不断微调，形成了新的辽宁做法——不放糖醋汁，用番茄酱上色和调味——这便是辽宁锅包肉的“最终体”。

图1是郑兴文，图2是哈尔滨锅包肉，图3是辽宁锅包肉

发现万达里的小暖厨味道还可以，一个月去了三次我快去吐了。喜欢甜口的可以点黑椒仔排，剁椒鱼头的话，鱼头一般般里头下面面很好吃。最近熬夜加暴晒，脸又开始蜡黄敏感了，本来想把这个上水和肌元气面霜挺到冬天再开的，不行了挺不住了。大概连着用了一个星期吧，脸就恢复的差不多透净的推荐熬夜的姐妹买它！夏天不用担心，这个质地没有那么厚重，双手乳化一下上脸还是很好吸收！