这是老北京耍耗子的场景。耍耗子的艺人用一个特制的木架,安装上小宝塔、小吊桶、秋千等道具,让经过专门训练的老鼠表演钻塔、钻圈、汲水、打秋千、跳舞等等。《燕京岁时记》记载:“耍耗子者,木箱之上缚以横架,将小鼠调熟,有汲水、钻圈之技,均以锣声为起止。”这种杂耍主要在胡同表演,深受儿童的喜爱。

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米其林一星乡味小厨中餐厅
餐厅以烹饪地道丰盛的北方传统佳肴闻名,深受老北京人喜爱的经典菜式。厨师长柴鑫师傅精心制作了多款阖家欢聚套餐,让我们能在兔年春节到来之际来顿北方风情的舌尖畅快。
推荐菜品:炆火红枣焖澳洲和牛肋、蒙古烤宁夏滩羊腿以及传承经典手艺的海钓黄鱼豆腐羹、老北京猪蹄冻、炸烹大虾,还有小厨精品果木烤鸭、松鼠桂鱼,最后来一盘北方传统节庆主食金银饺子,再来一份南方新年主食八宝饭,在暖意融融中品味新春节日的喜庆氛围,和家人一起共共渡美好佳节!

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受邀参了米其林一星乡味小厨中餐厅的年夜饭!
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