#青海[超话]# 【抓复工促生产抢订单#青海人就是这么拼#】
随着复工复产号角吹响,企业生产车间陆续忙碌起来,沉寂数日的机器再度轰鸣,我省中小微企业铆足干劲抢时间,全力以“复”忙生产、赶订单。

每日销售2吨牛羊肉

12月9日9时,位于西宁市城东区的青海溜达羊食品有限公司的加工车间里,一派忙碌的生产场景。

经过周密筹备,企业12月5日恢复生产。走进企业的牛羊肉加工车间,只见工人们娴熟地在机器上分割牛羊肉,十几秒的时间,一整块牛羊肉便被整齐地分割成统一规格大小的肉块。另一边的工人,快速地将分割好的肉块装进包装袋,封口、装箱。车间冷库门口,成批的牛羊肉产品打好包装箱后准备外运,冷链物流车辆已经在排队等候。

“复工之后,我们每天的牛羊肉销售量为2吨,线上的订单也有2000单左右,正加紧发往全国各地。”企业负责人韩军说,他们企业主要销售青海牦牛肉,藏系羊肉系列产品及牛羊肉熟食制品。

企业复工以来,韩军忙得不可开交,他不仅要对接上游供应商,还要处理之前积压的订单。从早上忙到深夜,是韩军这几天的工作常态。

“电子商务是公司核心竞争力的重要组成部分,公司主要的收入来源于电子商务。目前,公司在京东、淘宝、拼多多等知名平台开设了官方旗舰店。”韩军说,“他将带领团队奋战即将到来的“双12”和年货节。他期盼各地物流早日恢复,赶在“双12”和年货节打两场漂亮的网络促销仗,把青海牛羊肉推销给更多人。(西海全媒体记者 范程程)

平均每天洗车30多辆

随着复工复产,越来越多的人返回工作岗位,创业者充满拼劲儿,用双手把疫情耽误的时间抢回来。12月9日中午,西宁市海湖万达广场负一层的维度汽车装饰装潢店,经营者朱云一边引导前车有序进入洗车间,一边接过后车顾客的车钥匙帮助腾挪位置。

朱云说,由于疫情原因,很多车辆长时间停放在外,落满树叶和灰尘,复工复产以来,店内平均每天洗车30多辆,比平时的洗车量增长不少,而除了直接来店里排队的顾客,还有不少打电话预约和咨询的,下午和晚上是最忙碌的时候,下班时间也延长到了每天20时以后。

为了复工,朱云做足了准备,每天9时许,朱云和员工们会先对整个洗车工作区域消杀,10时开门营业。为了能多洗几辆车,朱云和3名员工分工明确,一人负责引导停放车辆,一人冲洗车辆外观、清洗发动机,一人进行车内吸尘及坐垫脚垫清理,一人对车漆和轮胎抛光打蜡,清洗干净一辆车需要花费30多分钟。

“这段时间,大家的拼劲儿都很足,只有多加班,多干活,洗得多才能挣得多,争取把前期的损失补回来。”朱云说。(西海全媒体记者 李延绯)

营业额大部分来自线上订单

12月9日13时许,省城城西区同盛路一家甜品烘焙店,烤面包的香味儿扑鼻而来。后堂工作间,糕点师不停地忙碌着。放置好蛋糕胚,铺上夹心层,涂抹奶油表层……在他们手中,一块块美味的甜品制作完成,并摆上柜台等待顾客的光临。收银台前,店主张瑛仔细打包着刚出炉的甜品,并不时查看订单内容。

12月3日,张瑛接到可以营业的通知后,进行了大扫除,并彻底消杀。12月6日,甜品店正式营业了。开门的消息一发出去,就有不少老顾客发来微信询问和订购需求。

“终于可以吃到心心念念的蛋糕了。”“我现在下单什么时候能送啊?这两天都有什么甜品……”看着顾客不停发过来的询问信息,张瑛干劲十足。

“甜品店已经营业4天了,每天都能接到订单,大部分为老客户。营业额每日有几千元,虽然还没达到期待中的数额,但终于能开门做生意了,慢慢来,总会变好的。”张瑛说。

当天,甜品店接到了18个蛋糕和几十份小甜品的订单。9时左右,店员陆续到达店内备货,这些订单要赶在15时前全部制作完并配送。

张瑛说,由于这几天来店里买甜品的顾客不是特别多,营业额大部分来自线上订单,加上甜品店有小程序购买平台,所以她打算重点做好线上平台的宣传,积极研发新品,留住老顾客,争取新顾客。(西海全媒体记者 吴予琴)

陆续接到30多份苗木订单

12月9日,西宁市城东区创新创业孵化基地,80后创业大学生马真和他的团队成员正忙着销售苗木。

“我们有序推进复工复产,公司复工率达98%。”复工以来,马真陆续接到30多份苗木订单。忙的时候,半夜都有客户来要货。

马真说:“这段时间我忙得不可开交,手机铃声调到最大,生怕错过了客户的电话,每天早上不到6时就醒了,第一件事就是翻看手机。”

对于疫情期间接到的订单,马真会第一时间做好发货安排。距离近的,他亲自开车送货上门,保证客户快速收货,不耽误种植和生产。距离远的,跟客户提前商量好,等到物流恢复后立刻发货,不让客户有后顾之忧。

经过多年的发展,公司的订单也越来越多。2017年西宁市城东区康乐花园、博雅路、三明市场裸露地绿化,2018年建国路2.5万株绿化,2019年扎倒高速道路绿化,2020年城北区景岳公寓绿化带护栏安装……这些工程相继完成,为西宁市的城市建设增添了生机和活力,这让马真很有成就感。

马真说,为了把控好苗木品质,也为明年苗木种植打下基础,他对每一棵苗木都把好关,把苗木销售工作做精做细,争取业绩翻一番。(西海全媒体记者 祁晓军)

今天下班回家后,给我哥发微信说我最近心情低落,总是莫名其妙的哭[泪]。我哥先是不停的安慰我,想找我低落的原因来开导我,最终无果。

七点钟我收到外卖小哥送来的甜品,我给我哥说,我不敢吃,因为这是甜蜜的负担,会胖[笑cry]。然后我八点多又收到了外卖小哥送来的炸串,看到外卖之后,崩溃大哭。就因为我说了一句甜品我不敢吃。

我哥是一个嘴巴特别硬,但是心特别细的男人。在没有认识他之前,从没有想过,我居然会成为那个被宠成小朋友的人。#中国好男友#

在我哥看不见的地方,表白一下他[偷笑]#心情日记##愿你遇到的人都是温暖的#

酒酿园子羹需有发酵得时的甜酒酿和水磨糯米粉做成的圆子,二者兼得,烩制得法,才是馋人的美食。一口下去,过去穿弄走巷的叫卖声仿佛在胃中响起。

酒酿园子羹是大众的,带着时代的印记,不仅意味着“圆圆满满”,还因“有汤有水”,寓意“有财有势”。似乎我们馋的不是味道,而是那份祝福。

最近南方的天气变化无常,一会冷一会热,前两天都靠凉皮续命,今天突然凉快了一点,就想吃点暖一点的东西。以前在广东,未曾吃过酒酿圆子,甚至觉得甜蛋花很恶心。但是来杭州的这几年,却渐渐喜欢上了这道中式甜品,酒香覆盖了蛋腥味,软糯的圆子化了我的心,吃完一碗,再添三碗,四季皆宜。

原料:小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。
第1步、鸡蛋一个,打散备用。
第2步、水烧开后倒入小圆子,一边倒入一边搅拌,防止粘锅
第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌,直到浮面。
第4步、接着加入一大汤勺的米酒,五茶匙白砂糖,想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。
第5步、然后倒入鸡蛋液,记得要一边倒一边快速搅拌。
第6步、最后把1.5茶匙淀粉用水兑成浆,把淀粉浆倒入锅里面再煮两分钟,出锅。
第7步、成品。


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