#2019欧米奇全球考察——新加坡站#
Day 4来自美国,以千层闻名的高端甜品——Lady M
创立至今,坚持严选全球新鲜优质食材,高颜值加好口感,使得Lady M在全球粉丝中保持高涨的热度。一口招牌甜品,一口微苦咖啡,能让人忘记烦恼!考察团发现Lady M时尚的运营模式比较符合欧米奇学员的开店需求,老师们针对店中优质的运营思路做了详细记录,方便后期为欧米奇有创业需求的学子提供相关指导。
八天堂是日本拥有80年历史的老店,一直专注于日式奶油包的制作。在与店铺主厨的交流中,主厨多次提到产品的口感取决于原材料的品质和烘焙师的水平,为保证产品质量,面包为每天现烤,这也充分体现了八天堂对食物的尊重和工匠精神。
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