6:20起床做早午两餐
7:00顺利吃上了早饭
实现纳豆自由真好
早餐的姜汁牛奶和银耳汤鸽子蛋忘拍了
午餐也装好了
浇花开窗通风
8:00准时去社区医院贴三九贴后续
医生也叫我挺住 保持阴
8:20去菜场继续买儿菜
常去的摊位老板娘和我吃的很像
西洋菜儿菜她说家里都不爱吃
只有她独爱 家人觉得苦
我说能有生活苦嘛哈哈
配点六月鲜小米椒极其美味还刮油
而且非常好存放
满意的到家
各种消杀
然后催一下第N次买的橙子发货
就准备上班啦
今天路上明显人车多了
菜场人倒是比假日少了
#2023年第一个工作日# https://t.cn/RV9q7Y5
7:00顺利吃上了早饭
实现纳豆自由真好
早餐的姜汁牛奶和银耳汤鸽子蛋忘拍了
午餐也装好了
浇花开窗通风
8:00准时去社区医院贴三九贴后续
医生也叫我挺住 保持阴
8:20去菜场继续买儿菜
常去的摊位老板娘和我吃的很像
西洋菜儿菜她说家里都不爱吃
只有她独爱 家人觉得苦
我说能有生活苦嘛哈哈
配点六月鲜小米椒极其美味还刮油
而且非常好存放
满意的到家
各种消杀
然后催一下第N次买的橙子发货
就准备上班啦
今天路上明显人车多了
菜场人倒是比假日少了
#2023年第一个工作日# https://t.cn/RV9q7Y5
运河通南北 美味聚八方
因为运河的贯穿，打通了一条经济发展的大动脉，含氧量极高。方方面面社会要素齐汇一线，不断碰撞交流、融合发展，智慧的火花璀璨不息、绵远流长。
其中，不可或缺的必有来自四面八方的美味佳肴，以致如今美味汇聚了八方客。
有一位美食家，独尊味觉一业、专注运河美食、潜心研究整理、深入观察实践，撰写成书《寻味一水间》。
作者张泽峰，自由撰稿人，曾在《新京报》开设专栏“食画食说”，出版绘本《馋鬼日志》。近年来，专注于大运河饮食与民俗文化研究。
作者是山东夏津人。 “夏津——我去过”。该县域紧毗运河，大运河从夏津县白马湖镇师堤村入境，流经作者出生的渡口驿村。
俗话说：一方水土养一方人。一方人食一方味道。家乡的味道是追味寻味的源头。一个人不管离故乡多远，都如放长线的风筝，牵扯不断渊源的藕断丝连。
一、咬得菜根，百事可做
该书开篇《菜根之味》，取义《菜根谭》中“菜根”意谓“人才的才智和修养只有经过艰苦磨练才能获得”。
以此开篇，开门见山得让我感觉到作者撰写此书所经历的艰辛积累。不但要前知历史，还要观知地理，更要品知现味、熟知做法。
需要达到境界：美食达人中最懂历史和地理的，历史达人、地理达人中最懂美食、最懂做法的。学科、领域交叉，知识面覆盖面广而博。
二、书中自有言如玉
古人说：书中自有颜如玉。这本书，书中自有言如玉，书中自有饕餮餐，书中自有家常味。
每一篇一个味道，每一个味道就像“玉不琢不成器”。有做法、有渊源、有内涵延伸、有远景展望、有历史解读、有方位介绍、有植物名析、有动态景色。
言语成篇中的雕琢，食物做法中的雕琢，雕琢成器都是必由之路。
三、你之他乡，我之家乡
书中涉及的地理地标不经意间串起沿线域内读者的乡愁和思念，内容相关读者之广，难以计数。总有一地、一味有千丝万缕的联系。书中的味道，属于哪段运河、属于谁的家乡？哪段味道属于你的味蕾，或远或近、或浓或淡，可以读起来找一下。
“霸州素帽儿”是我家乡所在地级市的一个县级市的味道。我们也叫“素帽儿汤”，临近几个县都有这个吃食，只是出于些许不同口味、勤懒不同状态，有或繁或简的不同配料罢了。
“素帽儿”这样一味工序极繁、材料极简的“小吃”级美食，作者竟然把食材、味道、工序记述的简明、详细、到点，就如同喝上了热腾腾的一碗。
书里还有——懒汉汤、苏州的“头脑”等俗人日子，还有——长河落日下的卤面情思、离家五百里的乡愁等诗和远方……
居然还有老舍的芝麻酱。
因为运河的贯穿，打通了一条经济发展的大动脉，含氧量极高。方方面面社会要素齐汇一线，不断碰撞交流、融合发展，智慧的火花璀璨不息、绵远流长。
其中，不可或缺的必有来自四面八方的美味佳肴，以致如今美味汇聚了八方客。
有一位美食家，独尊味觉一业、专注运河美食、潜心研究整理、深入观察实践，撰写成书《寻味一水间》。
作者张泽峰，自由撰稿人，曾在《新京报》开设专栏“食画食说”，出版绘本《馋鬼日志》。近年来，专注于大运河饮食与民俗文化研究。
作者是山东夏津人。 “夏津——我去过”。该县域紧毗运河，大运河从夏津县白马湖镇师堤村入境，流经作者出生的渡口驿村。
俗话说：一方水土养一方人。一方人食一方味道。家乡的味道是追味寻味的源头。一个人不管离故乡多远，都如放长线的风筝，牵扯不断渊源的藕断丝连。
一、咬得菜根，百事可做
该书开篇《菜根之味》，取义《菜根谭》中“菜根”意谓“人才的才智和修养只有经过艰苦磨练才能获得”。
以此开篇，开门见山得让我感觉到作者撰写此书所经历的艰辛积累。不但要前知历史，还要观知地理，更要品知现味、熟知做法。
需要达到境界：美食达人中最懂历史和地理的，历史达人、地理达人中最懂美食、最懂做法的。学科、领域交叉，知识面覆盖面广而博。
二、书中自有言如玉
古人说：书中自有颜如玉。这本书，书中自有言如玉，书中自有饕餮餐，书中自有家常味。
每一篇一个味道，每一个味道就像“玉不琢不成器”。有做法、有渊源、有内涵延伸、有远景展望、有历史解读、有方位介绍、有植物名析、有动态景色。
言语成篇中的雕琢，食物做法中的雕琢，雕琢成器都是必由之路。
三、你之他乡，我之家乡
书中涉及的地理地标不经意间串起沿线域内读者的乡愁和思念，内容相关读者之广，难以计数。总有一地、一味有千丝万缕的联系。书中的味道，属于哪段运河、属于谁的家乡？哪段味道属于你的味蕾，或远或近、或浓或淡，可以读起来找一下。
“霸州素帽儿”是我家乡所在地级市的一个县级市的味道。我们也叫“素帽儿汤”，临近几个县都有这个吃食，只是出于些许不同口味、勤懒不同状态，有或繁或简的不同配料罢了。
“素帽儿”这样一味工序极繁、材料极简的“小吃”级美食，作者竟然把食材、味道、工序记述的简明、详细、到点，就如同喝上了热腾腾的一碗。
书里还有——懒汉汤、苏州的“头脑”等俗人日子，还有——长河落日下的卤面情思、离家五百里的乡愁等诗和远方……
居然还有老舍的芝麻酱。
#美食[超话]# 江西地方特色美食——赣州小吃
赣州是江西省面积最大、人口最多的地级市，也是红色文化发源地，瑞金在土地革命时期曾是苏维埃共和国的首都，原本以为这里红色景点比较多，没想到竟然是一个文化沉淀深厚、 美食文化浓厚的胜地，而美食是一座城市最容易被记住的文化符号，今天让我们看看这美食宝地吧。[憧憬]
四星望月是江西省赣州市特色菜肴，郭沫若称赞该菜为“天下第一菜”。是由米粉铺底顶部是腌好的鱼肉蒸制而成，垫底的粉丝充分吸收鱼汁的鲜味，入口鲜辣。四星望月恐怕是赣州最为著名的一道名菜，也是赣菜代表之一。[求饶]
荷包胙是江西赣州地方传统名菜，它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，吃起来油而不腻。据悉，赣州人民每逢大席桌上必有这一道大菜，不论逢年过节、走亲访友送礼、还是结婚生子必然有着一道大菜。[哇]
酸枣糕是赣南的一种特色小吃，酸枣糕是以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕工艺复杂，基本是本地人会在小贩走街窜巷时买上几斤给小孩尝尝鲜。[馋嘴]
月亮巴江西赣州地区的又一种特色美食小吃，当地人以黄豆、面粉、米粉等混合成洁白的米浆，用特制的平勺盛入油锅，炸成薄薄的小圆饼，以花生点缀其上，入口松脆酥香，圆圆的豆巴子，炸熟后呈金黄色，形如十五的月亮，因此叫做月亮巴。月亮巴因为制作简单，工艺并不复杂，在赣州每家农闲时基本都会做一点作为零食小吃给孩子吃。[爱你]
黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，打黄元米馃，一般在每年腊月农闲时进行，其打制过程还体现出客家人团结协作的精神，因为打黄元米馃，单家独户不行，一般都要几家人合伙。打黄元米馃的地方，往往也是小孩们喜欢聚集的场所。
黄元米馃，是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。年前年后，走亲访友，赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼，意寓吉祥富贵。
赣州美食还有很多，比如宁都三杯鸡、兴国米粉鱼、客家酿豆腐、 赣南小炒鱼、鱼饼、瑞金牛肉汤、信丰萝卜饺、南安板鸭等等。作为江西美食文化圈的重要一环，赣州美食可谓是百花齐放，各有各的文化和美味。[色]
赣州是江西省面积最大、人口最多的地级市，也是红色文化发源地，瑞金在土地革命时期曾是苏维埃共和国的首都，原本以为这里红色景点比较多，没想到竟然是一个文化沉淀深厚、 美食文化浓厚的胜地，而美食是一座城市最容易被记住的文化符号，今天让我们看看这美食宝地吧。[憧憬]
四星望月是江西省赣州市特色菜肴，郭沫若称赞该菜为“天下第一菜”。是由米粉铺底顶部是腌好的鱼肉蒸制而成，垫底的粉丝充分吸收鱼汁的鲜味，入口鲜辣。四星望月恐怕是赣州最为著名的一道名菜，也是赣菜代表之一。[求饶]
荷包胙是江西赣州地方传统名菜，它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，吃起来油而不腻。据悉，赣州人民每逢大席桌上必有这一道大菜，不论逢年过节、走亲访友送礼、还是结婚生子必然有着一道大菜。[哇]
酸枣糕是赣南的一种特色小吃，酸枣糕是以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕工艺复杂，基本是本地人会在小贩走街窜巷时买上几斤给小孩尝尝鲜。[馋嘴]
月亮巴江西赣州地区的又一种特色美食小吃，当地人以黄豆、面粉、米粉等混合成洁白的米浆，用特制的平勺盛入油锅，炸成薄薄的小圆饼，以花生点缀其上，入口松脆酥香，圆圆的豆巴子，炸熟后呈金黄色，形如十五的月亮，因此叫做月亮巴。月亮巴因为制作简单，工艺并不复杂，在赣州每家农闲时基本都会做一点作为零食小吃给孩子吃。[爱你]
黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，打黄元米馃，一般在每年腊月农闲时进行，其打制过程还体现出客家人团结协作的精神，因为打黄元米馃，单家独户不行，一般都要几家人合伙。打黄元米馃的地方，往往也是小孩们喜欢聚集的场所。
黄元米馃，是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。年前年后，走亲访友，赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼，意寓吉祥富贵。
赣州美食还有很多，比如宁都三杯鸡、兴国米粉鱼、客家酿豆腐、 赣南小炒鱼、鱼饼、瑞金牛肉汤、信丰萝卜饺、南安板鸭等等。作为江西美食文化圈的重要一环，赣州美食可谓是百花齐放，各有各的文化和美味。[色]
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