餐馆老板王先生去了趟厕所，回来后一下愣住了。一桌客人不见了，483元餐费还没结，桌上只剩下几个空酒盒。
这桌客人是晚上8点多来的，一共有七八个人，自带了几瓶1000多元的酒，点了剁椒鱼头、柠檬鸡爪等10个菜和两份饺子，一共消费483元。
吃到晚上11点40，客人说吃好了，招呼王先生把剩下的饭菜打了包。可打完包后，王先生上个厕所的工夫，客人就不见了。
王先生一脸懵，觉得对方这一顿饭喝了五六瓶1000多元的酒，也不至于差这几百块饭钱不给啊!他急忙查看了监控，发现这几个人是不慌不忙走的，还自己叫了代驾。
王先生仔细看了一下，发现其中一位客人是自己开车来的，他看清对方的车牌号后，马上想办法取得了联系。
没想到接通电话后，这位车主很不高兴，反倒怨王先生，为啥当时没主动朝他们要钱，并且说自己是被别人叫来吃饭的，不应该付饭钱，而且还拒绝提供请客那位朋友的电话号码。
王先生很无奈，只好寻求媒体的帮助。记者联系上这位车主后，对方抱怨王先生为了几百块饭钱小题大作，总是打扰他。但记者说，如果他不这样做的话，又怎么能要回饭钱呢？最后这位车主表示理解，也不想和请客的朋友提了，自己垫付了饭钱。
顾客去餐馆点餐吃饭，就和餐馆形成了餐饮合同关系，当然是有义务支付饭钱的。餐馆遇到顾客故意逃单的情况，应该收集监控画面，餐饮票据等证据，找到顾客要回餐费，如果顾客拒付或者干脆找不到顾客，可以选择报警解决问题。
但在这件事情中，顾客是请几位朋友吃饭，应该不至于故意逃单。从他们离开时不慌不忙打包剩饭菜，也从从容容叫了代驾这些细节看，很可能是因为喝了4个小时的酒，有些醉意，以至于忘记了结账。
不得不说，作为餐馆的经营者，辛辛苦苦忙活了半天，遇到顾客不结账就离开的情况是很烦恼的，追讨的话还要额外花一些时间和精力。
为了避免这样的情况出现，餐馆可以在餐厅内张贴“餐后请及时结账”的提示语，在餐厅各个位置安装监控，遇到喝酒的顾客多留意对方的结账情况，或者直接选择扫码付费点餐的方式，避免有这种麻烦。
这桌客人是晚上8点多来的，一共有七八个人，自带了几瓶1000多元的酒，点了剁椒鱼头、柠檬鸡爪等10个菜和两份饺子，一共消费483元。
吃到晚上11点40，客人说吃好了，招呼王先生把剩下的饭菜打了包。可打完包后，王先生上个厕所的工夫，客人就不见了。
王先生一脸懵，觉得对方这一顿饭喝了五六瓶1000多元的酒，也不至于差这几百块饭钱不给啊!他急忙查看了监控，发现这几个人是不慌不忙走的，还自己叫了代驾。
王先生仔细看了一下，发现其中一位客人是自己开车来的，他看清对方的车牌号后，马上想办法取得了联系。
没想到接通电话后，这位车主很不高兴，反倒怨王先生，为啥当时没主动朝他们要钱，并且说自己是被别人叫来吃饭的，不应该付饭钱，而且还拒绝提供请客那位朋友的电话号码。
王先生很无奈，只好寻求媒体的帮助。记者联系上这位车主后，对方抱怨王先生为了几百块饭钱小题大作，总是打扰他。但记者说，如果他不这样做的话，又怎么能要回饭钱呢？最后这位车主表示理解，也不想和请客的朋友提了，自己垫付了饭钱。
顾客去餐馆点餐吃饭，就和餐馆形成了餐饮合同关系，当然是有义务支付饭钱的。餐馆遇到顾客故意逃单的情况，应该收集监控画面，餐饮票据等证据，找到顾客要回餐费，如果顾客拒付或者干脆找不到顾客，可以选择报警解决问题。
但在这件事情中，顾客是请几位朋友吃饭，应该不至于故意逃单。从他们离开时不慌不忙打包剩饭菜，也从从容容叫了代驾这些细节看，很可能是因为喝了4个小时的酒，有些醉意，以至于忘记了结账。
不得不说，作为餐馆的经营者，辛辛苦苦忙活了半天，遇到顾客不结账就离开的情况是很烦恼的，追讨的话还要额外花一些时间和精力。
为了避免这样的情况出现，餐馆可以在餐厅内张贴“餐后请及时结账”的提示语，在餐厅各个位置安装监控，遇到喝酒的顾客多留意对方的结账情况，或者直接选择扫码付费点餐的方式，避免有这种麻烦。
https://t.cn/A6I2wwUr【剁椒鱼头】1.先用盐，料酒涂抹鱼头，腌制15分钟，再在表面铺上姜丝；2.在鱼头上铺满湖南剁椒；3.锅内烧开水，放上蒸架，大为蒸10分钟；4.蒸好的鱼里面有很多水份，用匙装出2/3的蒸鱼水弃掉；5.再在鱼表面铺上蒜蓉，香葱碎；6.另起一锅烧热5大匙植物油，乘热均匀的浇淋在鱼头上即可。
#美食[超话]# 去湖南，这些美食一定要来一份！[憧憬]
长沙，一个想到就忍不住咽口水的城市！[色]
作为一个地域特色非常鲜明的美食之都，长沙可谓是把“民以食为天”参悟地透透的，随处可见琳琅满目的美食，当之无愧于“饭桌上的城市”这个称谓。[求饶]
来到长沙，吃到松裤腰带才是打开长沙的正确方式，让人念念不忘的东西有很多，可以是一个浅浅的名字，也许是一场沉默的电影，还有可能是一种城市专属的味道。[爱你]
长沙的味道，可不一般。[鼓掌]
小龙虾/口味虾
长沙的小龙虾没有一只能逃脱清蒸、油焖、爆炒、烧烤、辣卤、蒜蓉、椒盐……的命运。[笑cry]
在酷暑的夏夜，谁能拒绝虾的诱惑呢？有媒体曾经报道说，长沙人一晚上吃掉的小龙虾虾壳可以堆成一座岳麓山，长沙一年能吃掉1500吨小龙虾，这是小龙虾1000米外见了长沙人都要绕道走的程度。[色]
紫苏的香气混合辣椒的香气，色泽红亮小龙虾裹着各种香料装在盘里，拿起一只先嘬一口虾身的汁水，然后一掰一扭，虾壳便轻松脱落，白嫩嫩的虾沾一沾盘底的料汁再放入口中，肉质Q弹紧致，吃到满手满嘴的红油也毫不顾忌，只想把对小龙虾的喜爱都深情地吃到肚子里。[爱你]
臭豆腐
焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，这就是被一部分人避而远之又却是许多人的心头爱的长沙臭豆腐。曾有长沙的朋友向我解释，臭豆腐的臭不叫臭，那是一种时间赋予的韵味。[求饶]
黝黑的臭豆腐在油锅中炸上一阵子，然后装盒撒上小米辣、蒜末、小葱，再淋上秘制的汤汁，外皮酥酥脆脆，咬上一口，酥脆的外壳兜住的汤汁四溢，裹着各种小料的味道层层分明，里面软嫩，又可以品尝出豆腐原始的味道和发酵后的香气。[哇]
剁椒鱼头
剁椒鱼头是传说中的湘菜之王，在尝过长沙的剁椒鱼头后，其他地方的这盘菜就再也入不了我的眼了。[嘻嘻]
长沙的剁椒鱼头，色泽鲜亮，分量十足，，香气勾人。剁椒鱼头，最下功夫的当然在“椒”上了。其他地方地方辣椒，没有长沙的这般辣得纯粹，要么是辣得没有灵魂，要么索性就不辣，剁椒鱼头也就总是缺点味道。但长沙这道剁椒鱼头椒香浓烈、味纯不涩，实实在在的是长沙“椒”傲。[哇]
刮凉粉
在长沙，总是不乏听到小贩的吆喝穿过大街小巷，徜徉在人群中，其中，卖凉粉的小贩推着小推车，边走边喊：“搞一碗刮凉粉咯！”。[哈哈]
晶莹剔透的白凉粉被锼子刮成细条状，拌上辣椒油、芝麻等各种佐料，嗦上一口，爽滑的凉粉又糯又软，一抿即化，在舌尖上短暂停留后呲溜下肚，辣味窜上头，与这火辣辣的长沙极为相配。[哇]
长沙的美食太多了，恐怕两天两夜都吃不完，小龙虾还在盘子里等着你呢，走，先去长沙嗦碗粉再说！[嘻嘻]
长沙，一个想到就忍不住咽口水的城市！[色]
作为一个地域特色非常鲜明的美食之都，长沙可谓是把“民以食为天”参悟地透透的，随处可见琳琅满目的美食，当之无愧于“饭桌上的城市”这个称谓。[求饶]
来到长沙，吃到松裤腰带才是打开长沙的正确方式，让人念念不忘的东西有很多，可以是一个浅浅的名字，也许是一场沉默的电影，还有可能是一种城市专属的味道。[爱你]
长沙的味道，可不一般。[鼓掌]
小龙虾/口味虾
长沙的小龙虾没有一只能逃脱清蒸、油焖、爆炒、烧烤、辣卤、蒜蓉、椒盐……的命运。[笑cry]
在酷暑的夏夜，谁能拒绝虾的诱惑呢？有媒体曾经报道说，长沙人一晚上吃掉的小龙虾虾壳可以堆成一座岳麓山，长沙一年能吃掉1500吨小龙虾，这是小龙虾1000米外见了长沙人都要绕道走的程度。[色]
紫苏的香气混合辣椒的香气，色泽红亮小龙虾裹着各种香料装在盘里，拿起一只先嘬一口虾身的汁水，然后一掰一扭，虾壳便轻松脱落，白嫩嫩的虾沾一沾盘底的料汁再放入口中，肉质Q弹紧致，吃到满手满嘴的红油也毫不顾忌，只想把对小龙虾的喜爱都深情地吃到肚子里。[爱你]
臭豆腐
焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，这就是被一部分人避而远之又却是许多人的心头爱的长沙臭豆腐。曾有长沙的朋友向我解释，臭豆腐的臭不叫臭，那是一种时间赋予的韵味。[求饶]
黝黑的臭豆腐在油锅中炸上一阵子，然后装盒撒上小米辣、蒜末、小葱，再淋上秘制的汤汁，外皮酥酥脆脆，咬上一口，酥脆的外壳兜住的汤汁四溢，裹着各种小料的味道层层分明，里面软嫩，又可以品尝出豆腐原始的味道和发酵后的香气。[哇]
剁椒鱼头
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刮凉粉
在长沙，总是不乏听到小贩的吆喝穿过大街小巷，徜徉在人群中，其中，卖凉粉的小贩推着小推车，边走边喊：“搞一碗刮凉粉咯！”。[哈哈]
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