周末加餐!青岛这种海鲜正大量上市!
8月1日起,随着连云港、舟山等南方梭子蟹丰收开捕,大量鲜美的梭子蟹“横”行千里,乘坐“专车”凌晨进青,悄然爬上了市民餐桌,可谓青岛休渔期中的“第一鲜”。4日凌晨,记者夜探青岛最大的海鲜批发市场——城阳水产品批发市场,直击南方梭子蟹进青后走向市场的过程。据市场业内人士分析,由于市场需求量大,南方梭子蟹每天进入青岛的数量已经达到了30万斤以上,蟹子价格与往年基本持平,随着数量增多价格还会下降。
https://t.cn/A6Svlea9
8月1日起,随着连云港、舟山等南方梭子蟹丰收开捕,大量鲜美的梭子蟹“横”行千里,乘坐“专车”凌晨进青,悄然爬上了市民餐桌,可谓青岛休渔期中的“第一鲜”。4日凌晨,记者夜探青岛最大的海鲜批发市场——城阳水产品批发市场,直击南方梭子蟹进青后走向市场的过程。据市场业内人士分析,由于市场需求量大,南方梭子蟹每天进入青岛的数量已经达到了30万斤以上,蟹子价格与往年基本持平,随着数量增多价格还会下降。
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【《风味人间3·大海小鲜》第二期播出 万宁美味海鲜馋哭网友】
由腾讯视频出品,陈晓卿、李勇担任总导演拍摄的美食探索纪录片《风味人间3·大海小鲜》于12月26日晚21:00继续播出。在最新播出的第二期中,万宁的美景和美食也在片中狠狠出了风头,万宁的美味海鲜不仅以鲜活姿态极大满足了观众的“口腹之欲”,更在细节之中串联起了人与海洋、人与人之间的羁绊眷恋。
《风味人间3·大海小鲜》继续从中国海洋与海鲜入手,挖掘隐藏在大海里的小鲜味道。以不同海鲜在不同地域的特色烹饪方式为线索,捕捉满足观众对海鲜的极致想象。为给观众带来更丰富的视觉观感,节目组采用微观摄影描摹海鲜最本真的形态,来自万宁海域蟹肉的油脂流动、肉质鲜嫩的新鲜海鱼在镜头前一一呈现,而经由食物的不同烹饪方式,也向观众逐渐勾勒出富有烟火气的渔家图景。
被女儿视为能力者“超人”的许环明来自海南万宁,为了在休渔期前大有所获,正在翘首以待一场暗流涌动的海底狩猎。体力和胆量、一张简单原始的猪肠网、一份为家人生计全力打拼的气血,便是他与生活搏击便是他与生活搏击的全部力量。
纪录片中,许环明将捕捞上来的海蟹做成“三目蟹蒸肉饼”,鲜香的蟹膏配上吸满蟹肉精华的肉饼,口舌之间溢满鲜甜。对于女儿最喜欢的炮弹鱼,许环明选择用猪腩五花肉的肥美去匹配炮弹鱼的“鲜美”,强强联手自是难以想象的美味。
浪潮见证着时代的进程,在万宁的广阔海域下,无数生活在其中的人都以面对风浪勇立潮头的自强不息,向着生活的浪潮奔赴前行。大海小鲜、国人家庭,关于海岸线的故事将继续随着《风味人间3·大海小鲜》诠释出更为生动的情感层次。
记者:梁振玮
由腾讯视频出品,陈晓卿、李勇担任总导演拍摄的美食探索纪录片《风味人间3·大海小鲜》于12月26日晚21:00继续播出。在最新播出的第二期中,万宁的美景和美食也在片中狠狠出了风头,万宁的美味海鲜不仅以鲜活姿态极大满足了观众的“口腹之欲”,更在细节之中串联起了人与海洋、人与人之间的羁绊眷恋。
《风味人间3·大海小鲜》继续从中国海洋与海鲜入手,挖掘隐藏在大海里的小鲜味道。以不同海鲜在不同地域的特色烹饪方式为线索,捕捉满足观众对海鲜的极致想象。为给观众带来更丰富的视觉观感,节目组采用微观摄影描摹海鲜最本真的形态,来自万宁海域蟹肉的油脂流动、肉质鲜嫩的新鲜海鱼在镜头前一一呈现,而经由食物的不同烹饪方式,也向观众逐渐勾勒出富有烟火气的渔家图景。
被女儿视为能力者“超人”的许环明来自海南万宁,为了在休渔期前大有所获,正在翘首以待一场暗流涌动的海底狩猎。体力和胆量、一张简单原始的猪肠网、一份为家人生计全力打拼的气血,便是他与生活搏击便是他与生活搏击的全部力量。
纪录片中,许环明将捕捞上来的海蟹做成“三目蟹蒸肉饼”,鲜香的蟹膏配上吸满蟹肉精华的肉饼,口舌之间溢满鲜甜。对于女儿最喜欢的炮弹鱼,许环明选择用猪腩五花肉的肥美去匹配炮弹鱼的“鲜美”,强强联手自是难以想象的美味。
浪潮见证着时代的进程,在万宁的广阔海域下,无数生活在其中的人都以面对风浪勇立潮头的自强不息,向着生活的浪潮奔赴前行。大海小鲜、国人家庭,关于海岸线的故事将继续随着《风味人间3·大海小鲜》诠释出更为生动的情感层次。
记者:梁振玮
玉环-鸡山岛
鸡山岛在玉环市以东,从栈台码头隔海相望,近在眼前,乘船过去,仅需20分钟。
港口里整齐排列着休渔期中的渔船,船身漆着鲜艳的颜色,桅杆枝枝杈杈,在明亮的阳光下密密匝匝。白得耀眼。杆头红旗猎猎,迎风招展。上岸不远,房子依山而建,从港口仰望,层层叠叠,五颜六色。一架架晾晒的鱼干挤满了岸边空地,色泽温润诱人食欲,带着渔家的烟火气和收获的满足。各种色彩交织碰撞,衬着纯净的蓝天,显得热闹非凡。
沿山路上行,村舍渔家皆是白色的石头房子,高高低低,堡垒一般墩实有力。弯弯曲曲的窄巷空寂无人,唯海风呼呼有声,石屋上了些年纪,默默肃立,拙朴沧桑。巷子尽头闪出庙宇的黄墙,远远地映在海天之间,山顶之上,紫色的飞檐熠熠生辉。顺着石阶而下,长长的石头栈道通向海边,那里乱石嶙峋,浊浪暗涌。
同样的地理位置,同样的风土民情,同样的渔港和石屋,平心而论,玉环同北边的邻居温岭石塘相比,还是差了那么一点。少了些海山辽阔、天风浩荡的宏大,旅游的配套也有待提升。海岸线自然条件有所差别固然是个原因,文化的宣传倡导和资本的介入尤其是网红经济更是推动的主因。谁让新千年的第一线曙光落到人家呢?动手做旅游这篇文章人家早了十几年啊。不过,点点滴滴处,看得出用心和着力。也正因如此,这里保留着更为原生态更为安静的海岛风貌。
鸡山岛在玉环市以东,从栈台码头隔海相望,近在眼前,乘船过去,仅需20分钟。
港口里整齐排列着休渔期中的渔船,船身漆着鲜艳的颜色,桅杆枝枝杈杈,在明亮的阳光下密密匝匝。白得耀眼。杆头红旗猎猎,迎风招展。上岸不远,房子依山而建,从港口仰望,层层叠叠,五颜六色。一架架晾晒的鱼干挤满了岸边空地,色泽温润诱人食欲,带着渔家的烟火气和收获的满足。各种色彩交织碰撞,衬着纯净的蓝天,显得热闹非凡。
沿山路上行,村舍渔家皆是白色的石头房子,高高低低,堡垒一般墩实有力。弯弯曲曲的窄巷空寂无人,唯海风呼呼有声,石屋上了些年纪,默默肃立,拙朴沧桑。巷子尽头闪出庙宇的黄墙,远远地映在海天之间,山顶之上,紫色的飞檐熠熠生辉。顺着石阶而下,长长的石头栈道通向海边,那里乱石嶙峋,浊浪暗涌。
同样的地理位置,同样的风土民情,同样的渔港和石屋,平心而论,玉环同北边的邻居温岭石塘相比,还是差了那么一点。少了些海山辽阔、天风浩荡的宏大,旅游的配套也有待提升。海岸线自然条件有所差别固然是个原因,文化的宣传倡导和资本的介入尤其是网红经济更是推动的主因。谁让新千年的第一线曙光落到人家呢?动手做旅游这篇文章人家早了十几年啊。不过,点点滴滴处,看得出用心和着力。也正因如此,这里保留着更为原生态更为安静的海岛风貌。
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