今天路过番禺河村华帝古庙，拍摄中与看庙人聊天，问河村出过什么名人？看庙人说，名人就没，名厨就有一个叫：西关厨神华叔
巧了！经与厨神华叔（洗悦华）核实，这个村正是他的出生地：番禺大石河村
如今，这个河村早己成了番禺城中村的旺地。
原来，厨神华叔是40多年前离开这个村，去香港学厨打拼，成为名厨后在西关开了一间"西关华叔私房菜"。
华叔烹饪的美食佳肴，见图9，华叔亲笔的菜谱，其中
最出名的是：
白切鸡、冬瓜蛊、盘龙鳝、
干鲍、北茹发财、姜汁撞奶
…
四面光图文
巧了！经与厨神华叔（洗悦华）核实，这个村正是他的出生地：番禺大石河村
如今，这个河村早己成了番禺城中村的旺地。
原来，厨神华叔是40多年前离开这个村，去香港学厨打拼，成为名厨后在西关开了一间"西关华叔私房菜"。
华叔烹饪的美食佳肴，见图9，华叔亲笔的菜谱，其中
最出名的是：
白切鸡、冬瓜蛊、盘龙鳝、
干鲍、北茹发财、姜汁撞奶
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四面光图文
#不可辜负的美食# 小恒菜谱
————————————
金灿灿的酸汤肥牛想起来就口水直流！[抓狂]
1️⃣准备肥牛片、金针菇、姜蒜、黄辣椒酱、泡野山椒、小米辣
2️⃣金针菇洗净备用，泡野山椒切碎，姜蒜剁成蓉，小米辣切小段
3️⃣锅中放油，爆香葱蒜蓉后下野山椒，然后加入黄辣椒酱炒香，加入适量清水煮开，金针菇烫熟捞出铺在碗底
4️⃣另起一锅放入清水烧开，滑入肥牛片煮至变色捞出，铺在金针菇上，倒入酸汤
5️⃣锅中放油烧热，小米辣爆香后浇在牛肉上就完成啦！
汤汁酸辣浓郁，肥牛鲜嫩柔滑，唇齿留香回味无穷！还不赶快试试？[馋嘴]
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金灿灿的酸汤肥牛想起来就口水直流！[抓狂]
1️⃣准备肥牛片、金针菇、姜蒜、黄辣椒酱、泡野山椒、小米辣
2️⃣金针菇洗净备用，泡野山椒切碎，姜蒜剁成蓉，小米辣切小段
3️⃣锅中放油，爆香葱蒜蓉后下野山椒，然后加入黄辣椒酱炒香，加入适量清水煮开，金针菇烫熟捞出铺在碗底
4️⃣另起一锅放入清水烧开，滑入肥牛片煮至变色捞出，铺在金针菇上，倒入酸汤
5️⃣锅中放油烧热，小米辣爆香后浇在牛肉上就完成啦！
汤汁酸辣浓郁，肥牛鲜嫩柔滑，唇齿留香回味无穷！还不赶快试试？[馋嘴]
#美食diy#
天气渐渐的冷起来了，离冬天越近，就越是有点犯懒！
有什么既不占太多时间，又可以很美味，制作还简单的美食呢？今天就给大家推荐一款用‘蒸’来做的美食。
菜谱中所使用的#姬松茸#，是常见菌菇的一种，具杏仁香味，口感极好，包含人体所需的8种氨基酸，还含有多种维生素。对抑制肿瘤、增强精力、防治心血管病等都有很好的帮助。
[憧憬]点击查阅美味菜谱：https://t.cn/A6wHeXE4
#美食治愈系##新绿食，新未来##绿色低碳生活##开启绿食代##每周一素食#
天气渐渐的冷起来了，离冬天越近，就越是有点犯懒！
有什么既不占太多时间，又可以很美味，制作还简单的美食呢？今天就给大家推荐一款用‘蒸’来做的美食。
菜谱中所使用的#姬松茸#，是常见菌菇的一种，具杏仁香味，口感极好，包含人体所需的8种氨基酸，还含有多种维生素。对抑制肿瘤、增强精力、防治心血管病等都有很好的帮助。
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