桂花腊肠炒酥藕

这是一道卖相清新、口感酥香的特色小炒，以炸好的藕夹作为主料，改刀成块后加少许腊肠、青瓜、红椒同炒，出品色泽靓丽，藕夹爽脆，腊肠干香，两种口感完美结合，走菜时再撒入少许干桂花，遇热后飘散出丝丝香气，味道迷人。

制作：

1、莲藕5千克去皮洗净，切成厚约4毫米的连刀片，每片酿入虾胶（虾蓉加盐、味精、胡椒粉搅打上劲即成）15克，制成藕夹生坯，表面拍一层干淀粉待用。

2、锅入宽油烧至六成热，下入藕夹炸至两面微黄，捞出沥油，改刀成小块，晾凉待用。

3、锅入宽油烧至七成热，下入藕块300克炸至表面金黄，捞出沥干。

4、锅留底油烧至四成热，下入腊肠片35克、青瓜片20克、红椒片15克煸炒出香，倒入炸好的藕块，加辣鲜露5克调味，翻炒均匀后起锅装盘，点缀汆过水的菜心3棵，表面再撒干桂花2克即可。

剩下的山楂做成了果丹皮，总算过了一把手瘾！自己做的果丹皮不像买的那么有胶感，觉得有点像有嚼劲的山楂糕，但天然的山楂的酸甜是真好吃～做法供参考：

山楂（去核）780克
冰糖 270克（山楂偏酸可以增加糖量）
水 270克

1. 山楂加糖煮烂，沸腾以后也就三五分钟，成熟的山楂一煮就烂
2. 放进破壁机打成泥，可以过筛更细腻
3. 打完的泥搅拌一下会有不消失的纹路就是对的状态，如果很稀，那需要再倒回锅里煮到搅拌纹路不消失的状态（图4）
4. 然后舀一勺山楂泥到油脂纸上摸成薄片，我这里用了做饼干的平衡尺和大刮板，因为这个方法和我之前上课做蛋糕片的方法一样，容易抹得很平整而且效率高（图5、6）
5. 我这里做了四盘，一盘尺寸大约在35*25厘米，厚4毫米，也就是用了4毫米厚度的平衡尺
6. 没有平衡尺可以直接用刮板凭感觉抹平了，不要太薄，因为还要蒸发掉水分
7. 然后放到烤盘或者烤架上，风炉的话可以四盘一起风干，80度60-80分钟，根据具体情况调整，烤到摸上去干爽，微微有点粘手正常，喜欢有嚼劲的可以烘到不粘手，但太干了容易嚼不动（也可以自然风干，时间就不好说了）
8. 冷却到微温就可以卷起来了，太冷了不好卷；切成自己喜欢的大小就可以了。#超人小课堂##日常##新星v计划#

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陕西西安咸阳宝鸡渭南建筑幕墙工程，幕墙工程，玻璃幕墙工程，铝单板幕墙工程，石材干挂工程施工，东朗建工幕墙工程施工，幕墙工程施工工艺流程，幕墙工程，作为建筑物围护构件和装饰面板用的金属板或安全玻璃的安装和施工工作总称。金属板或安全玻璃用螺栓或橡胶垫块固定在金属框架内,并用密封胶填充空隙以防水和保温。金属框架用钢扣件事先固定在建筑物主体结构上。幕墙的安装必须符合设计要求,安装要牢固以确保安全。

一、幕墙工程施工工艺流程

先放量并确定位置，再将立柱设置好，接着装上横梁，然后装上玻璃，接下来将胶水填入，**清理干净即可。

二、幕墙施工的注意事项

1、施工时，需依据幕墙外形、规格、以及图纸的需求，在铝合金骨架和建筑结构里面配置连接固定支座，放样的时候，还要保证上下支座都在相同垂直线上，这样能够避免立柱出现倾斜的问题。

2、立柱安装时需将支座固定在阳两角钢中间，拿不锈钢对拉螺栓把立柱依照安装标准的高度稳固立柱轴线，前后与左右的误差不可以超过二毫米和三毫米。
支座角钢与铝合金立柱接触的地方需拿柔性垫片隔离开力，调整恰当后必须加固，且加长时也要使用对应的专用管芯连接，上下柱中间还要有间隙，且宽度不可以低于10毫米，它的接头为活动接头，这样能够保证热胀冷缩时不会发生问题。

3、设置横梁，先找到横梁在方柱上的高度，注意这里需拿厚度不低于三毫米的铝角把横梁和立柱连接，并在接触的地方配置橡胶垫，临近两个横梁水平标高的误差不可以超过一毫米，假如幕墙高度小于等于35毫米时，则不可以超过5毫米，超过35毫米时，则不可以超过7毫米。